ნახშირწყალბადები ნახშირწყლების წინააღმდეგ
ორგანული მოლეკულები არის მოლეკულები, რომლებიც შედგება ნახშირბადისგან. ორგანული მოლეკულები ყველაზე უხვი მოლეკულებია ცოცხალ არსებებში ამ პლანეტაზე. ცოცხალ ორგანიზმებში ძირითადი ორგანული მოლეკულებია ნახშირწყლები, ცილები, ლიპიდები და ნუკლეინის მჟავები. ნუკლეინის მჟავები, როგორიცაა დნმ, შეიცავს ორგანიზმების გენეტიკურ ინფორმაციას. ნახშირბადის ნაერთები, როგორიცაა ცილები, ქმნიან ჩვენი სხეულის სტრუქტურულ კომპონენტებს და ისინი ქმნიან ფერმენტებს, რომლებიც ახორციელებენ ყველა მეტაბოლურ ფუნქციას. ორგანული მოლეკულები გვაძლევს ენერგიას ყოველდღიური ფუნქციების შესასრულებლად.
არა მხოლოდ, ჩვენ ორგანული მოლეკულებისგან ვართ შედგენილი, არამედ ჩვენს ირგვლივ არის მრავალი სახის ორგანული მოლეკულა, რომლებსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ სხვადასხვა მიზნებისთვის.ტანსაცმელი, რომელსაც ჩვენ ვატარებთ, შედგება ბუნებრივი ან სინთეზური ორგანული მოლეკულებისგან. ჩვენს სახლებში ბევრი მასალა ასევე ორგანულია. ბენზინი, რომელიც ენერგიას აძლევს ავტომობილებსა და სხვა მანქანებს, ორგანულია. წამლების უმეტესობა, რომელსაც ჩვენ ვიღებთ, პესტიციდები და ინსექტიციდები შედგება ორგანული მოლეკულებისგან. ამრიგად, ორგანული მოლეკულები დაკავშირებულია ჩვენი ცხოვრების თითქმის ყველა ასპექტთან.
ნახშირწყალბადები
ნახშირწყალბადები არის ორგანული მოლეკულები, რომლებიც შედგება მხოლოდ ნახშირბადის და წყალბადის ატომებისგან. ნახშირწყალბადების მთლიანი დაჟანგვა იწვევს მხოლოდ ნახშირორჟანგს და წყალს. ნახშირწყალბადები ჰიდროფობიურია და რაც მოლეკულა იზრდება, ჰიდროფობიურობაც იზრდება.
ნახშირწყალბადები შეიძლება იყოს არომატული ან ალიფატური. ისინი ძირითადად იყოფა რამდენიმე ტიპად, როგორიცაა ალკანები, ალკენები, ალკინები, ციკლოალკანები და არომატული ნახშირწყალბადები. ისინი ასევე შეიძლება დაიყოს ორად, როგორც გაჯერებული და უჯერი ნახშირწყალბადები.
გაჯერებულ ნახშირწყალბადებს ასევე შეიძლება ეწოდოს ალკანები.მათ აქვთ წყალბადის ატომების ყველაზე მეტი რაოდენობა, რაც მოლეკულას შეუძლია. ნახშირბადის ატომებსა და წყალბადებს შორის არსებული ყველა ბმა ერთჯერადი ბმაა. ამ კავშირის გამო ნებადართულია ბრუნვა ნებისმიერ ატომს შორის. ისინი ნახშირწყალბადების უმარტივესი სახეობაა. გაჯერებულ ნახშირწყალბადებს აქვთ C n H 2n+2.ეს პირობები ოდნავ განსხვავდება ციკლოალკანებისთვის, რადგან მათ აქვთ ციკლური სტრუქტურა.
უჯერი ნახშირწყალბადებში ნახშირბადის ატომებს შორის არის ორმაგი ან სამმაგი ბმები. ვინაიდან არსებობს მრავალი ბმა, წყალბადის ატომების ოპტიმალური რაოდენობა მოლეკულაში არ არის. ალკენები და ალკინები უჯერი ნახშირწყალბადების მაგალითებია. ორმაგი ბმების მქონე არაციკლურ მოლეკულებს აქვთ C n H 2n, ხოლო ალკინებს აქვთ ზოგადი ფორმულა C n. H 2n-2.
ნახშირწყლები
ნახშირწყლები არის ნაერთების ჯგუფი, რომლებიც განისაზღვრება, როგორც პოლიჰიდროქსი ალდეჰიდები და კეტონები ან ნივთიერებები, რომლებიც ჰიდროლიზდებიან პოლიჰიდროქსი ალდეჰიდების და კეტონების მისაღებად.ნახშირწყლები ორგანული მოლეკულების ყველაზე გავრცელებული სახეობაა დედამიწაზე. ისინი ცოცხალი ორგანიზმების ქიმიური ენერგიის წყაროა. არა მხოლოდ ეს, ისინი ემსახურებიან როგორც ქსოვილების მნიშვნელოვან შემადგენელ კომპონენტებს.
ნახშირწყლები სინთეზირდება მცენარეებსა და ზოგიერთ მიკროორგანიზმებში ფოტოსინთეზის გზით. ნახშირწყლებმა მიიღო სახელი, რადგან მას აქვს ფორმულა Cx(H2O)x და ეს ჰგავდა ჰიდრატებს. ნახშირბადის. ნახშირწყლები კვლავ შეიძლება დაიყოს სამად, როგორც მონოსაქარიდები, დისაქარიდები და პოლისაქარიდები.
მონოსაქარიდები ნახშირწყლების უმარტივესი ტიპია. დისაქარიდები და მონოსაქარიდები წყალში ადვილად ხსნადია და გემოთი ტკბილია. მათი კრისტალიზება შესაძლებელია. პოლისაქარიდებს აქვთ განსხვავებული მახასიათებლები, ვიდრე სხვა ნახშირწყლები, რადგან ისინი პოლიმერები არიან. მათ არ აქვთ ტკბილი გემო; ზოგი ნაწილობრივ წყალში ხსნადია, ზოგი კი უხსნადი. დისაქარიდების მსგავსად, პოლისაქარიდებიც შეიძლება ჰიდროლიზდეს.
ნახშირწყალბადები ნახშირწყლების წინააღმდეგ
