თეთრი vs ყვითელი სიმინდის ფქვილი
თეთრი სიმინდის ფქვილი და ყვითელი სიმინდის ფქვილი ორი სახის ფქვილია, რომელიც გამოიყენება პურის და ნამცხვრების დასამზადებლად. პურის მოსამზადებლად მთელი ქვეყნის მასშტაბით ჩვეულებრივ გამოიყენება სხვადასხვა სახის ფქვილი. ფქვილი ნებისმიერი ადამიანის დიეტის განუყოფელი ნაწილია. ფქვილი შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა საკვები პროდუქტისგან, როგორიცაა ხორბალი, ბრინჯი, სიმინდი ან სიმინდი. სიმინდის ფქვილი არის სიმინდისგან მიღებული ფქვილის სახელი. მინდვრის სიმინდის მარცვლებს ჭრიან და აშრობენ. გაშრობის შემდეგ ამ მარცვლებს ფქვილი ამზადებენ. ბაზარზე ძირითადად ორი სახის სიმინდის ფქვილია, ეს არის თეთრი და ყვითელი სიმინდის ფქვილი. მოდით ვნახოთ, რა განსხვავებაა თეთრ და ყვითელ სიმინდის ფქვილს შორის, რა თქმა უნდა ფერის გარდა.
თეთრი სიმინდის ფქვილი
ის მოდის სხვადასხვა სიმინდისგან, რომელიც თეთრი ფერისაა, რის გამოც ეს ფქვილი თეთრი ფერისაა. მასში ნაკლებია B ვიტამინი და ასევე არ აქვს ტკბილი გემო, რაც ყვითელი სიმინდის ფქვილის დამახასიათებელია. იგი ძირითადად მოჰყავთ სამხრეთ შტატებში და ამიტომაც ეს ფქვილი ძირითადად სამხრეთ შტატებში იყიდება.
ყვითელი სიმინდის ფქვილი
როგორც სახელი გულისხმობს, ეს სიმინდის ფქვილი მოდის ყვითელი სიმინდისგან, რომელიც უფრო პოპულარულია და იზრდება მთელ ქვეყანაში. იმის გამო, რომ ის მდიდარია B ვიტამინით და ასევე ტკბილი, მას ურჩევნიათ პურის და ნამცხვრების დასამზადებლად. ყვითელი სიმინდის ფქვილის გამოყენებით დამზადებულ პურებს ასევე უფრო არომატული და ძლიერი გემო აქვს.
სხვაობა თეთრ სიმინდისა და ყვითელ სიმინდის ფქვილს შორის
ორივე ყვითელი და თეთრი სიმინდის ფქვილი ურთიერთგამომრიცხავად გამოიყენება, რადგან თითქმის ყველა რეცეპტს შეუძლია გამოიყენოს რომელიმე მათგანი, მათ შორის არის გარკვეული განსხვავებები, რომლებსაც გრძნობენ ადამიანები, რომლებმაც ორივე გასინჯეს.
გარდა ფერისა, რომელიც არის ყვითელი და თეთრი, შესაბამისად, ბირთვის ფერის გამო, რომელიც მათ წარმოქმნის, ყვითელ სიმინდის ფქვილს მეტი ვიტამინი A და B აქვს, რაც ადამიანებს ურჩევნიათ მისი გამოყენება სახლში. ყვითელ სიმინდის ფქვილს აქვს მკაფიო გემო, რომელიც აკლია თეთრ სიმინდის ფქვილს. ყვითელი სიმინდის ფქვილი ასევე ძლიერია გემოთი.
რეზიუმე
• ორივე ყვითელი სიმინდის ფქვილი და თეთრი სიმინდის ფქვილი გამოიყენება როგორც ფქვილი პურის და საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად
• ყვითელი სიმინდის ფქვილი უფრო ტკბილია გემოთი და შეიცავს A და B ვიტამინებს უფრო მეტი ვიდრე თეთრი სიმინდის ფქვილი
• ყვითელ სიმინდის ფქვილს აქვს განსხვავებული არომატი, რომელიც აკლია თეთრ სიმინდის ფქვილს
