ლიმონის ჩაი მწვანე ჩაის წინააღმდეგ
ყავის შემდეგ, და შესაძლოა მასამდეც კი, ჩაი არის ძალიან პოპულარული ჯანმრთელობის სასმელი, რომელსაც ყოველდღიურად მოიხმარს მილიარდობით ადამიანი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით, მძიმე სამუშაო დღისთვის ენერგიის მისაღებად. მილიონობით ადამიანი ჩვეულია მისი მიღება ბევრჯერ დღეში. მიუხედავად იმისა, რომ აზიურ კულტურებში რძის ჩაი სასმელის მომზადების ყველაზე გავრცელებული მეთოდია, დასავლურ სამყაროში ცივი ჩაი ან ლიმონის ჩაი უფრო პოპულარულია, ვიდრე რძიანი ჩაი. უფრო გავრცელებული შავი ჩაის ნაცვლად, ეს არის მწვანე ჩაი, რომელიც ითვლება უფრო სასარგებლო ადამიანისთვის. ეს სტატია ცდილობს გააანალიზოს მწვანე ჩაი და ლიმონის ჩაი, ხაზს უსვამს მათ განსხვავებებს, რათა მკითხველს საშუალება მისცეს აირჩიონ ჯანმრთელობისთვის კარგი ორი ჯიშიდან ერთი.
მთელ მსოფლიოში მოყვანილი ჩაის სამი ძირითადი ტიპიდან ყველაზე დიდი რაოდენობით მოიხმარება შავი ჩაი. თუმცა, დღესდღეობით, ეს არის მწვანე ჩაი, რომელიც უპირატესობას ანიჭებს შავ ჩაის, მისი ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებლობის გამო. ჩაის ყველა სახეობა მოდის ჩაის ერთი და იმავე ოჯახიდან, რომელსაც Camellia sinensis ეწოდება. თუმცა, ეს არის დამუშავება, რომელიც ქმნის ყველა განსხვავებას. მწვანე ჩაი სამივე სახეობიდან ყველაზე ნაკლებად დამუშავებულია და შეიცავს ყველაზე მეტ ანტიოქსიდანტებს. ამ ანტიოქსიდანტებიდან, ეს არის EGCG, რომელიც ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ ადამიანისთვის. ჩაის ფოთლებს, მოწყვეტის შემდეგ, ორთქლზე ადუღებენ და ახვევენ, რათა რბილი გახდეს და თავიდან აიცილოს დუღილი ან ფერის შეცვლა. ამ ფოთლებს აშრობენ ცხელი ჰაერით, რომ გახადონ. ეს ის ფოთლებია, რომლებიც იყიდება და ინარჩუნებს ჩაის ორიგინალურ გემოს.
მწვანე ჩაი ტრადიციულად განიხილება ჯანსაღ სასმელად, რადგან ის ზრდის იმუნიტეტს სხვადასხვა დაავადებებთან საბრძოლველად, როგორიცაა ვირუსული ინფექციები, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ოსტეოპოროზი და მრავალი სხვა დაავადება.დადასტურებულია, რომ მწვანე ჩაის რეგულარული მოხმარება ებრძვის კიბოს გარკვეულ ტიპებს. მწვანე ჩაი იწვევს სისხლის გათხელებას და სისხლში ქოლესტერინის დაქვეითებას, რაც ამცირებს არტერიულ წნევას და ჰიპერტენზიას.
ლიმონიანი ჩაი არ არის ჩაის ისეთი სახეობა, როგორიც არის შავი ან მწვანე ჩაი, არამედ სასმელის მომზადების მეთოდი, რომელიც ძალიან პოპულარულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ლიმონის ჩაი არ არის მხოლოდ გამამხნევებელი და გამაგრილებელი; მას ასევე აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი, რაც მას ასე პოპულარულს ხდის ჩაის მოყვარულებს მთელ მსოფლიოში. როგორც არის, ჩაი ყავაზე ან ნებისმიერ სხვა ცხელ თუ ცივ სასმელზე უკეთესად ითვლება და როცა ჩაის ლიმონს ემატება, სასმელი უფრო გამდიდრებული და სასარგებლო ხდება ადამიანისთვის. რუსეთი არის ერთი ერი, რომელმაც ლიმონის ჩაის პოპულარიზაცია მოახდინა მსოფლიოს ყველა კუთხეში. ჩინეთს ასევე აქვს ძლიერი ტრადიცია სხვა ინგრედიენტების დამატების ცხელ ჩაიში, რომელიც შეიცავს ლიმონს, ჯანჯაფილს და თაფლს. როგორც კი ცხელ ჩაის რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენს ემატება, მისი ფერიც იცვლება, არომატი და გემოც.ლიმონის ჩაი არა მხოლოდ ენერგიით ამზადებს ადამიანს მძიმე სამუშაო დღისთვის, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც კარგია. კარგია კანის, თმისა და სისხლისთვის. ის ასუფთავებს სისხლს, გამოდევნის ტოქსინებს ჩვენი ორგანიზმიდან. C ვიტამინის არსებობით კარგია ჩვენი ორგანიზმიდან თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრა. ცნობილია, რომ ლიმონის ჩაი ებრძვის კიბოს გარკვეულ ტიპებს, ასტაბილურებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ასევე მოქმედებს როგორც კარგი ანტისეპტიკური საშუალება, ებრძვის სხვადასხვა ინფექციებსა და დაავადებებს.
რა განსხვავებაა ლიმონის ჩაისა და მწვანე ჩაის შორის?
• მწვანე ჩაი ჩაის სამი ძირითადი სახეობიდან ერთ-ერთია, ხოლო ლიმონიანი ჩაი მხოლოდ სასმელის მომზადების მეთოდია.
• მწვანე ჩაი ყველაზე ნაკლებად დამუშავებულია და, შესაბამისად, შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია მათთვის, ვინც მას რეგულარულად მოიხმარს.
• ლიმონის ჩაი არის მხოლოდ ლიმონის წვენის დამატება ცხელ ან ცივ ჩაის, რომელიც მომზადებულია.
• ლიმონის წვენის დამატება ჩაის ანტისეპტიკურს ხდის, გარდა ჩაის ჯანმრთელობის ყველა სასარგებლო თვისებისა.
