მალეინის მჟავასა და ფუმარინის მჟავას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მალეინის მჟავა არის ბუტენდიოინის მჟავას ცის-იზომერი, ხოლო ფუმარინის მჟავა არის ტრანს-იზომერი.
მალეინის მჟავა და ფუმარინის მჟავა არის კარბოქსილის მჟავები. ისინი ერთმანეთის ცის-ტრანს იზომერები არიან. ორივე ამ ნაერთს აქვს კარბოქსილის მჟავას ორი ჯგუფი თითო მოლეკულაზე.
რა არის მალეინის მჟავა?
მალეინის მჟავა არის კარბოქსილის მჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა HO2CCH=CHCO2H. ეს არის დიკარბოქსილის მჟავა, რადგან მას აქვს ორი კარბოქსილის ჯგუფი თითო მოლეკულაზე. ეს არის ფუმარინის მჟავის იზომერი. მალეინის მჟავას მოლური მასა არის 116.072 გ/მოლ. ეს მასალა ჩანს როგორც თეთრი მყარი და ნაკლებად სტაბილურია ფუმარინის მჟავასთან შედარებით, მაგრამ უფრო წყალში ხსნადი. მისი დნობის წერტილი არის 135 °C და ეს გაცილებით დაბალია ფუმარის მჟავას დნობის წერტილთან შედარებით. ამ ტემპერატურის ზემოთ ნაერთი იშლება. ეს თვისებები განპირობებულია მალეინის მჟავას მოლეკულების წყალბადის შიდამოლეკულური კავშირით.
სურათი 01: მალეინის მჟავის სტრუქტურა
სამრეწველო მასშტაბით, ჩვენ ვაწარმოებთ მალეინის მჟავას მალეინის ანჰიდრიდის ჰიდროლიზის საშუალებით. ჩვენ ასევე შეგვიძლია მისი წარმოება ბენზოლის ან ბუტანის დაჟანგვის გამოყენებით.
რა არის ფუმარინის მჟავა?
ფუმარინის მჟავა არის კარბოქსილის მჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა HO2CCH=CHCO2H. გარდა ამისა, ამ ნაერთს აქვს ხილის გემო; ამრიგად, ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ როგორც საკვები დანამატი.ნაერთის მოლური მასა არის 116,072 გ/მოლი. ის უდრის მალეინის მჟავას მოლურ მასას, რადგან ორივეს ერთი და იგივე ქიმიური ფორმულა აქვს.
სურათი 02: ფუმარინის მჟავის სტრუქტურა
უფრო მეტიც, ეს ნაერთი ჩანს როგორც თეთრი მყარი. დნობის წერტილი არის 287 °C და შემდგომი გაცხელებისას ნაერთი იშლება. გარდა ამისა, ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ფუმარინის მჟავა მალეინის მჟავის კატალიზური იზომერიზაციით დაბალ pH-ზე. ასევე, ეს კეთდება წყალხსნარში.
რა განსხვავებაა მალეინის მჟავასა და ფუმარინის მჟავას შორის?
მალეინის მჟავასა და ფუმარინის მჟავას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მალეინის მჟავა არის ბუტენდიოინის მჟავას ცის-იზომერი, ხოლო ფუმარინის მჟავა არის ტრანს-იზომერი. უფრო მეტიც, მალეინის მჟავა აყალიბებს სუსტ ინტრამოლეკულურ წყალბადის ობლიგაციებს და აქვს გაცილებით დაბალი დნობის წერტილი, ვიდრე ფუმარინის მჟავა.ეს იმიტომ ხდება, რომ ფუმარინის მჟავაში ინტრამოლეკულური წყალბადის ბმები გაცილებით ძლიერია ტრანს გეომეტრიის გამო.
ქვემოთ ინფოგრაფიკაში მოცემულია მეტი დეტალი მალეინის მჟავასა და ფუმარინის მჟავას შორის სხვაობის შესახებ.
რეზიუმე – მალეინის მჟავა ფუმარინის მჟავის წინააღმდეგ
ორივე მალეინის მჟავა და ფუმარინის მჟავა კარბოქსილის მჟავაა. უფრო მეტიც, ისინი ერთმანეთის ცის-ტრანს იზომერები არიან. მალეინის მჟავასა და ფუმარინის მჟავას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მალეინის მჟავა არის ბუტენდიოინის მჟავას ცის-იზომერი, ხოლო ფუმარინის მჟავა არის ტრანს-იზომერი.
