ახალი თურქეთი vs გაყინული თურქეთი
დახვეწილი გემო ადვილად ამოიცნობს განსხვავებას ახალ ინდაურსა და გაყინულ ინდაურს შორის გემოდან და გემოდან. რაც შეეხება კულინარიულ ხელოვნებას, ყოველთვის რეკომენდირებულია გამოიყენოთ უახლესი ინგრედიენტები, რათა უზრუნველყოთ საუკეთესო გემოები და უკეთესი კვების ღირებულებები. არაფრით განსხვავდება ხორცთან დაკავშირებითაც. ახალი ინდაური და გაყინული ინდაური განსხვავდება ძირითადად მათი სიახლის მიხედვით, რაც საბოლოოდ გავლენას ახდენს გემოზეც. იდეალური ინდაურის არჩევა გადამწყვეტი ხდება, როდესაც საქმე ეხება მადლიერების კერძის მომზადებას და სწორედ აქ ხდება განსხვავება ახალ ინდაურსა და გაყინულ ინდაურს შორის ყველაზე გადამწყვეტი.
რა არის ახალი ინდაური?
ახალი ინდაური არის ინდაური, რომელიც ახლახანს დაკეცილია და არ გაუყინავს. რაც უფრო მცირეა დრო ინდაურის დაკვლის წერტილსა და მოხარშვას შორის, მით უფრო გემრიელი და წვნიანია ინდაურის ხორცი. ახალი ინდაური ყოველთვის რეკომენდირებულია მათთვის, ვისაც აქვს ამ ვარიანტის პრივილეგია, რადგან ის ასევე ყველაზე ჯანსაღი არჩევანია. ახალი ინდაურები იკვებება ბუნებრივი ან ორგანული საკვებით, როგორიცაა ბალახი, ყვავილები და ახალი სიმინდი.
რა არის გაყინული თურქეთი?
მეორეს მხრივ, გაყინული ინდაური ჩვეულებრივ ასოცირდება არაორგანულ საკვებთან, სხვადასხვა მედიკამენტებთან და ჰორმონებთან, რომლებიც ხელს უწყობენ ფრინველების სწრაფ ზრდას და ასევე ხორცს ხორცს. უფრო ხშირად, ვიდრე არა, გაყინული ინდაური იზრდება ბეღელში, სადაც მათი გარემო კონტროლდება მათი ზრდის ტემპის დასაჩქარებლად. გაყინული ინდაური შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში თვეების განმავლობაში, მაგრამ რაც უფრო მეტად ზის, მით უფრო მშრალი ხდება ხორცი.ამიტომ ინდაურის არა მხოლოდ გემო, არამედ კვების ღირებულებაც ირღვევა.
რა განსხვავებაა ახალ ინდაურსა და გაყინულ ინდაურს შორის?
ერთი დიდი დილემის წინაშე დგას, როდესაც საქმე ეხება მადლიერებისთვის იდეალური ინდაურის არჩევას. ახალი ინდაური და გაყინული ინდაური არის ორი ვარიანტი, რომელიც დღეს ბაზარზეა და სასურველია, სანამ არჩევანს გააკეთებთ, ორივე სახეობის შესახებ გარკვეული ინფორმაცია მოიპოვოთ.
ახალი ინდაურის ხორცი უფრო წვნიანი და გემრიელია, ვიდრე გაყინული ინდაურის ხორცი, რომელიც მშრალი ხდება, რადგან ის აგრძელებს საყინულეში დგომას. გაყინული ინდაურის შეძენა შესაძლებელია მომზადებამდე კვირით ადრე. თუმცა ახალი ინდაური უნდა იყიდოთ იმ დღეს, როდესაც ის უნდა მომზადდეს. ახალი ინდაური ჩვეულებრივ იკვებება ორგანული საკვებით. გაყინული ინდაური ჩვეულებრივ იკვებება არაორგანული საკვებით. ახალი ინდაური იზრდება ისეთ გარემოში, სადაც მათ შეუძლიათ თავისუფლად ტრიალებენ. გაყინული ინდაური, მეორეს მხრივ, იზრდება და მოშენებულია მჭიდროდ დაკვირვებულ გარემოში.
რეზიუმე:
ახალი თურქეთი vs გაყინული თურქეთი
• ახალი ინდაური გაშენებულია ან გამოყვანილია ღია მინდორში, სადაც მათ შეუძლიათ თავისუფლად ტრიალებენ, ხოლო გაყინული ინდაურები იზრდება ინდაურის ბეღელებში, სადაც ისინი უფრო კონტროლირებადია.
• ახალი ინდაური ჭამს ახალ და ორგანულ საკვებს, ხოლო გაყინული ინდაურები მიირთმევენ დამუშავებულ სიმინდს და ზრდის გაძლიერებულ საკვებს.
• ახალი ინდაური უფრო წვნიანი და გემრიელია, ვიდრე გაყინული ინდაური.
• ახალი ინდაური დაუყოვნებლივ უნდა მოიხარშოს, რათა შეინარჩუნოს წვნიანი და სიახლე, ხოლო გაყინული ინდაურის შეძენა შესაძლებელია მომზადების დღემდე კვირით ადრე.
გამოსახულების ატრიბუცია: მადლიერების თურქეთი Ruocaled (CC BY 2.0)
