ძირითადი განსხვავება - ლაქტოზას აუტანლობა და რძის ალერგია
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა და რძის ალერგია ორი განსხვავებული საჭმლის მომნელებელი პრობლემაა, რომლებიც ხშირად ერთნაირია, რადგან ისინი ერთნაირად ჟღერს, თუმცა მათ შორის განსხვავებაა. ლაქტოზას შეუწყნარებლობა განისაზღვრება, როგორც ლაქტოზას, შაქრის ტიპი, რომელიც გვხვდება რძეში და მცირე რაოდენობით რძის პროდუქტებში, რაც მუცლის ღრუს გვერდით ეფექტებს იწვევს. რძის ალერგია არის კვებითი ალერგიის სახეობა, რომლის დროსაც ადამიანს უვითარდება ალერგიული რეაქცია რძეში ან რძის პროდუქტებში ნაპოვნი ცილების მიმართ. ამ ტიპის ალერგიული რეაქციამ შეიძლება გამოიწვიოს ანაფილაქსია ან სიცოცხლისათვის საშიში სისხლის მიმოქცევის კოლაფსი.ამ პირობებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა გამოწვეულია ფერმენტის დეფიციტით, რომელსაც ეწოდება ლაქტაზა, რომელიც გვხვდება საჭმლის მომნელებელი სისტემის ლორწოვან ზედაპირზე, ხოლო რძის ალერგია გამოწვეულია იმუნური რეაქციით რძის ერთ ან რამდენიმე ინგრედიენტზე..
რა არის ლაქტოზას აუტანლობა?
ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, აქვთ ლაქტაზას ძალიან დაბალი დონე, რომელიც არის ფერმენტი, რომელიც აძლიერებს ლაქტოზის დაშლას საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. უმეტეს შემთხვევაში, ეს იწვევს სიმპტომებს, რომლებიც შეიძლება მოიცავდეს მუცლის შებერილობას ან მეტეორიზმი, გულისრევა და ღებინება ან დიარეა ლაქტოზას შემცველი საკვების მნიშვნელოვანი რაოდენობით მიღების შემდეგ. ეს სიმპტომები შეიძლება გამოჩნდეს ერთი და ნახევარიდან ორ საათამდე რძის შემცველი საკვების მიღებისას. სიმპტომების სიმძიმე დაკავშირებულია საკვების ლაქტოზას დატვირთვასთან და ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანების უმეტესობას შეუძლია მოითმინოს ლაქტოზის მინიმალური დონე მათ დიეტაში არასასიამოვნო გვერდითი ეფექტების გარეშე. ნაწლავის ანთებითი დაავადების მქონე პაციენტებს აღენიშნებათ კუჭ-ნაწლავის სიმპტომები ლაქტოზის მიღების შემდეგ, რადგან მათი ნაწლავის ლორწოვანი გარსი, რომელიც შეიცავს ამ ფერმენტს, უკვე დაზიანებულია.
რამდენიმე ლაქტოზას შემცველი საკვები
რა არის რძის ალერგია?
ადამიანი, რომელსაც აწუხებს რძის ალერგია, შეიძლება რეაქტიული იყოს რძეში შემავალი ათობით ცილიდან ერთზე. ყველაზე გავრცელებული არის ალფა S1-კაზეინი. Alpha S1-caseins ცილა სტრუქტურულად განსხვავებულია სახეობებს შორის; თუმცა, კომერციულად მოყვანილი ცხოველების უმეტესობა აწარმოებს მსგავს პროტეინს. ეს განმარტავს, თუ რატომ განიცდის ძროხის რძეზე ალერგიული რეაქციის მქონე ადამიანს ცხვრის ან თხის რძეზეც. თუმცა, მათ არ უვითარდებათ ალერგია დედის რძეზე.ალერგია შეიძლება გამოწვეული იყოს სპეციფიური ანტისხეულებით რძის ცილების ან მგრძნობიარე ლიმფოციტების მიმართ, რომლებსაც შეუძლიათ გამოიწვიონ იმუნური შეტევა რძის ცილების წინააღმდეგ. ეს გამოიწვევს რძის ალერგიის ორ განსხვავებულ ფორმას: ანტისხეულებით გამოწვეული ალერგია და უჯრედული ალერგია. ანტისხეულების შუამავლობით გამოწვეული ალერგიის ეფექტი ძალიან სწრაფი და საზიანოა, ვიდრე უჯრედული რეაქცია. ეს ალერგიები ყოველთვის ჩნდება რძის დალევიდან ერთი საათის განმავლობაში, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება უფრო მეტხანს გადაიდოს.
პირველადი სიმპტომებია მუცლის, კანთან დაკავშირებული ან რესპირატორული. ეს შეიძლება მოიცავდეს კანზე გამონაყარს, ჭინჭრის ციებას, ღებინებას და კუჭის დისტრესს, როგორიცაა დიარეა, რინიტი, კუჭის ტკივილი, ხიხინი ან სრული ანაფილაქსიური რეაქციები.
კაპილარიტი მწვავე სისხლჩაქცევით, რომელიც დაკავშირებულია რძის ალერგიასთან ახალშობილში.
რა განსხვავებაა ლაქტოზას აუტანლობასა და რძის ალერგიას შორის
ლაქტოზას აუტანლობისა და რძის ალერგიის განმარტება
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა: ლაქტოზას შეუწყნარებლობა არის ლაქტოზას მონელება, რაც იწვევს მუცლის გვერდით ეფექტებს.
რძის ალერგია: რძის ალერგია არის კვებითი ალერგიის სახეობა, რომლის დროსაც ადამიანს უვითარდება ალერგიული რეაქცია რძეში ან რძის პროდუქტებში ნაპოვნი ცილების მიმართ.
ლაქტოზას აუტანლობისა და რძის ალერგიის გამომწვევი და სიმპტომები
მიზეზი
ლაქტოზას აუტანლობა: ლაქტოზას აუტანლობა თითქმის ყოველთვის გამოწვეულია ლაქტაზას დეფიციტით.
რძის ალერგია: რძის ალერგია გამოწვეულია ალერგიული რეაქციებით რძის ერთ-ერთ ცილაზე.
სიმპტომები
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა: ლაქტოზას შეუწყნარებლობისას სიმპტომები ჩვეულებრივ შემოიფარგლება კუჭ-ნაწლავის სისტემით.
რძის ალერგია: რძეზე ალერგიის დროს სიმპტომები შეიძლება მოიცავდეს სხეულის ნებისმიერ სისტემას; ამის მაგალითია ბრონქოსპაზმი.
სიმძიმე
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა: ლაქტოზას შეუწყნარებლობისას სიმპტომების სიმძიმე დამოკიდებულია ლაქტოზას დატვირთვაზე.
რძის ალერგია: რძის ალერგიის დროს სიმპტომების სიმძიმე არ არის დამოკიდებული ანტიგენის დატვირთვაზე ან მოხმარებული რძის რაოდენობაზე. მძიმე ალერგია შეიძლება მოხდეს რძის ძალიან მცირე რაოდენობითაც კი.
რისკ-ფაქტორები და ლაქტოზას აუტანლობისა და რძის ალერგიის პრევენცია
რისკის ფაქტორები
ლაქტოზას აუტანლობა: ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ხშირია პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს ნაწლავის ლორწოვანზე. ლაქტოზას გარდამავალი აუტანლობაც კი შეიძლება მოხდეს მძიმე გასტროენტერიტის შეტევის შემდეგ.
რძის ალერგია: რძის ალერგია ხშირია ალერგიული დაავადებების მქონე პაციენტებში, როგორიცაა ასთმა და რძე შეიძლება იყოს ასთმის გამომწვევი ფაქტორი ასეთ პირობებში.
პრევენცია
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა: ლაქტოზას შეუწყნარებლობის პრევენცია შესაძლებელია ლაქტოზას გარეშე საკვების მიღებით.
რძის ალერგია: რძის ალერგია შეიძლება გამოვლინდეს რძის შემცველი საკვების თავიდან აცილებით.
გამოსახულება თავაზიანობა: რამონ ფველასკესის "Pccmilkjf" - საკუთარი ნამუშევარი. (CC BY-SA 3.0) Wikimedia Commons-ით „რძის ალერგია“ფილტვის პათოლოგიით (CC BY-SA 2.0) Wikimedia Commons-ის მეშვეობით
