ლიზინსა და არგინინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ლიზინი არის ძირითადი ამინომჟავა, რომელიც აუცილებელია ადამიანისთვის, ხოლო არგინინი არის ძირითადი ამინომჟავა, რომელიც არ არის აუცილებელი ადამიანისთვის.
ლიზინი და არგინინი დადებითად დამუხტული ძირითადი ამინომჟავებია. ორივე ჰიდროფილური ამინომჟავაა. ზოგადად, ძირითადი ამინომჟავები პოლარულია. ისინი ძირითადად გვხვდება ცილის ზედაპირებზე. მათი pKa მნიშვნელობები ძალიან მაღალია, ამიტომ ისინი მიდრეკილნი არიან პროტონებთან დაკავშირებას და პროცესში დადებითი მუხტის მიღებას. ცილის ზედაპირებში ეს ორი ამინომჟავა ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ცილის სტაბილურობაში. ისინი ქმნიან იონურ ურთიერთქმედებას და წყალბადურ კავშირებს ცილებში.ისინი ასევე ურთიერთქმედებენ წყლის მოლეკულებთან.
რა არის ლიზინი?
ლიზინი არის დადებითად დამუხტული ძირითადი ამინომჟავა, რომელიც აუცილებელია ადამიანისთვის. იგი უზრუნველყოფს ცილების ნაკლებ სტაბილურობას მისი გეომეტრიული სტრუქტურის გამო. ეს ამინომჟავა პირველად აღმოაჩინა რძეში შემავალი ცილოვანი კაზინიდან გერმანელმა ბიოქიმიკოსმა ფერდინანდ ჰაინრიხ ედმუნდ დრეხსელმა 1889 წელს. ეს არის α-ამინომჟავა, რომელიც მონაწილეობს ცილების ბიოსინთეზში. მას აქვს α-ამინო ჯგუფი, α-კარბოქსილის მჟავას ჯგუფი და ლიზილის გვერდითი ჯაჭვი. ადამიანის ორგანიზმს არ შეუძლია ლიზინის სინთეზირება. ამიტომ, ლიზინი არის აუცილებელი ამინომჟავა. ის უნდა მიიღოთ რაციონიდან. თუმცა, ზოგიერთ ორგანიზმს შეუძლია ლიზინის გამომუშავება ორი ბიოსინთეზური გზით, რომელსაც ეწოდება დიამინოპიმელატი და α-ამინოადიპატის გზები. მაგრამ ამ გზებს სჭირდებათ განსხვავებული ფერმენტები და სუბსტრატები, რომლებიც არ არის ადამიანებში.
სურათი 01: ლიზინი
ლიზინის სარგებელი
ლიზინი ასრულებს რამდენიმე მნიშვნელოვან როლს ადამიანებში. ყველაზე მნიშვნელოვანი როლი არის პროტეინოგენეზი. ის ხელს უწყობს კოლაგენის პოლიპეპტიდების ჯვარედინი კავშირს და არსებითი მინერალების ათვისებას. გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს კარნიტინის წარმოებას. ასევე, ლიზინი ხშირად მონაწილეობს ჰისტონის ეპიგენეტიკურ მოდიფიკაციაში. ამიტომ, ის გავლენას ახდენს ეპიგენომზე. ბიოლოგიურ პროცესებში მისი მნიშვნელობის გამო, ამ ამინომჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს რამდენიმე დაავადება, როგორიცაა შემაერთებელი ქსოვილის დეფექტი, ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის დარღვევა, ანემია და ცილოვან-ენერგეტიკული სისტემატური დეფიციტი. ამის საპირისპიროდ, ამ ამინომჟავის ჭარბი რაოდენობა იწვევს ნევროლოგიურ დარღვევებს.
რა არის არგინინი?
არგინინი არის დადებითად დამუხტული ძირითადი ამინომჟავა, რომელიც არ არის აუცილებელი ადამიანისთვის. იგი უზრუნველყოფს ცილის მეტ სტაბილურობას მისი გეომეტრიული სტრუქტურის გამო. ეს ამინომჟავა პირველად იზოლირებული იქნა ყვითელი ლუპინის ნერგებიდან გერმანელმა მეცნიერმა ქიმიკოსმა ერნსტ შულცემ და მისმა თანაშემწემ ერნსტ შტაიგერმა 1886 წელს.ის ასევე არის α-ამინომჟავა ამინომჟავა, რომელიც მონაწილეობს ცილების ბიოსინთეზში. იგი შეიცავს α-ამინო ჯგუფს, α-კარბოქსილის მჟავას ჯგუფს და გვერდით ჯაჭვს, რომელიც შედგება 3-ნახშირბადოვანი ალიფატური სწორი ჯაჭვისგან, რომელიც მთავრდება გუანიდინის ჯგუფში. ეს არის აზოტის ოქსიდის ბიოსინთეზის წინამორბედი.
სურათი 02: არგინინი
რადგან ის შეიძლება სინთეზირდეს ადამიანის ორგანიზმში, არგინინი ითვლება ნახევრად აუცილებელ ან არაარსებით ამინომჟავად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის არაარსებითი ამინომჟავა, დღენაკლულ ჩვილებს არ შეუძლიათ შინაგანად არგინინის სინთეზირება, რაც მას კვებით აუცილებელს ხდის ნაადრევი ჩვილებისთვის. ჯანსაღი ადამიანების უმეტესობას არ სურს არგინინი, რადგან ის არის ყველა ცილის შემცველი საკვების კომპონენტი. გარდა ამისა, ადამიანის სხეულს შეუძლია მისი სინთეზირება გლუტამინისგან ციტრულინის მეშვეობით.
რა მსგავსებაა ლიზინსა და არგინინს შორის?
- ლიზინი და არგინინი დადებითად დამუხტული ძირითადი ამინომჟავებია.
- ორივეს აქვს მაღალი pKa მნიშვნელობები.
- ეს არის პოლარული და ჰიდროფილური ამინომჟავები.
- ორივე ალიფატური ამინომჟავაა.
- ისინი ქმნიან იონურ ურთიერთქმედებებს და წყალბადურ ბმებს ცილებში.
- ისინი ორივე გვხვდება ცილის ზედაპირებზე.
რა განსხვავებაა ლიზინსა და არგინინს შორის?
ლიზინი არის არსებითი ძირითადი ამინომჟავა, ხოლო არგინინი არის არაარსებითი ძირითადი ამინომჟავა. ასე რომ, ეს არის მთავარი განსხვავება ლიზინსა და არგინინს შორის. გარდა ამისა, ლიზინი უზრუნველყოფს ცილის ნაკლებ სტაბილურობას მისი გეომეტრიული სტრუქტურის გამო, ხოლო არგინინი უზრუნველყოფს მეტ სტაბილურობას ცილას მისი გეომეტრიული სტრუქტურის გამო. ამრიგად, ეს არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება ლიზინსა და არგინინს შორის.
ქვემოთ მოცემულ ინფოგრაფიკაში ჩამოთვლილია მეტი განსხვავება ლიზინსა და არგინინს შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე - ლიზინი vs არგინინი
ლიზინი და არგინინი ორი ძირითადი ამინომჟავაა. მათი გვერდითი ჯაჭვის ჯგუფები შეიცავს სრულ დადებით მუხტს ფიზიოლოგიურ pH-ზე. ისინი ქმნიან სხვადასხვა ელექტროსტატიკურ ურთიერთქმედებას ცილებში. აქედან გამომდინარე, ეს ამინომჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ცილების სტაბილურობაში. ლიზინი უზრუნველყოფს ცილების ნაკლებ სტაბილურობას მისი გეომეტრიული სტრუქტურის გამო, მაგრამ ის აუცილებელია ადამიანისთვის. ამის საპირისპიროდ, არგინინი უზრუნველყოფს ცილის მეტ სტაბილურობას მისი გეომეტრიული სტრუქტურის გამო; თუმცა, ეს არ არის აუცილებელი ადამიანისთვის. ამრიგად, ეს არის განსხვავების შეჯამება ლიზინსა და არგინინს შორის.
