ბენზალდეჰიდისა და აცეტოფენონის გარჩევის საუკეთესო საშუალებაა ტოლენის რეაგენტის გამოყენება. ბენზალდეჰიდს შეუძლია შეამციროს ტოლენის რეაგენტი, რაც იძლევა წითელ-ყავისფერ ნალექს Cu2O, მაშინ როცა აცეტოფენონი არ აჩვენებს რეაქციას ტოლენის რეაგენტის მიმართ.
Tollen-ის რეაგენტი არის ქიმიური რეაგენტი, რომელიც სასარგებლოა ალდეჰიდის ფუნქციური ჯგუფის, არომატული ალდეჰიდის ფუნქციური ჯგუფებისა და ალფა-ჰიდროქსი კეტონის ფუნქციური ჯგუფების ჩათვლით. ამ რეაგენტს ეწოდა გერმანელი ქიმიკოსის ბერნჰარდ ტოლენსის სახელი.
რა არის ბენზალდეჰიდი?
ბენზალდეჰიდი შეიძლება განისაზღვროს, როგორც არომატული ალდეჰიდი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C6H5CHO.მას აქვს ფენილის ჯგუფი, რომელიც დაკავშირებულია ალდეჰიდის ფუნქციურ ჯგუფთან. უფრო მეტიც, ეს არის უმარტივესი არომატული ალდეჰიდი. ის გვხვდება უფერო სითხის სახით და აქვს ნუშის მსგავსი დამახასიათებელი სუნი. მისი მოლური მასა არის 106,12 გ/მოლი. მისი დნობის წერტილი არის -57,12 °C, ხოლო დუღილის წერტილი 178,1 °C.
სურათი 01: ბენზალდეჰიდი
ბენზალდეჰიდის წარმოების განხილვისას, ამ ნაერთის წარმოების ძირითადი გზებია თხევადი ფაზის ქლორირება და ტოლუოლის დაჟანგვა. თუმცა, ეს ნაერთი ბუნებრივად გვხვდება ბევრ საკვებშიც, მაგალითად, ნუში. აქედან გამომდინარე, ამ ნაერთის ერთ-ერთი მთავარი გამოყენებაა მისი გამოყენება საკვებსა და სურნელოვან პროდუქტებში ნუშის არომატის სახით.
რა არის აცეტოფენონი?
აცეტოფენონი შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C8H8O.ეს არის კეტონი და ის ყველაზე მარტივი კეტონია არომატულ კეტონებს შორის. ამ ნაერთის IUPAC სახელწოდებაა 1-ფენილეთანი-1-ონი. სხვა საერთო სახელები მოიცავს მეთილის ფენილ კეტონს და ფენილეთანონს.
სურათი 02: აცეტოფენონი
აცეტოფენონის მოლური მასა არის 120,15 გ/მოლი; დნობის წერტილი შეიძლება მერყეობდეს 19-20 °C-მდე, ხოლო დუღილის წერტილი არის 202 °C. გარდა ამისა, ეს ნაერთი გვხვდება როგორც უფერო, ბლანტი სითხე. უფრო მეტიც, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ ის როგორც გვერდიპროდუქტი ეთილბენზოლის დაჟანგვიდან ეთილბენზოლის ჰიდროპეროქსიდის წარმოქმნით.
აცეტოფენონის გამოყენების კომერციულ დონეზე განხილვისას, ის მნიშვნელოვანია, როგორც წინამორბედი ფისების წარმოებისთვის, როგორც ინგრედიენტი სუნამოებში და ა.შ. ასევე მრავალი ფარმაცევტული პროდუქტის წარმოება.
როგორ განვასხვავოთ ბენზალდეჰიდი და აცეტოფენონი?
ბენზალდეჰიდი არის არომატული ალდეჰიდი, ხოლო აცეტოფენონი არის არომატული კეტონის ნაერთი. მაშასადამე, ბენზალდეჰიდისა და აცეტოფენონის გარჩევის უმარტივესი მეთოდია ტოლენის რეაგენტის გამოყენება, რადგან ალდეჰიდის ფუნქციურ ჯგუფს შეუძლია შექმნას ნალექი ამ რეაგენტით. ბენზალდეჰიდს შეუძლია შეამციროს ტოლენის რეაგენტი, რაც იძლევა წითელ-ყავისფერ ნალექს Cu2O, მაშინ როცა აცეტოფენონი არ აჩვენებს რეაქციას ტოლენის რეაგენტის მიმართ.
ტოლენის ტესტის დროს ჩვენ უნდა ავიღოთ სამი სუფთა და მშრალი სინჯარა - ორი სინჯების შემცველი და მეორე გამოხდილი წყლის შემცველი. შემდეგ თითოეულ ამ სინჯარაში უნდა დავამატოთ ტოლენის რეაგენტი და შემდეგ გავაჩეროთ ისინი წყლის აბაზანაში დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. ჩვენ შეგვიძლია დავაკვირდეთ წითელ-ყავისფერი ფერის ნალექის დაგროვებას ბენზალდეჰიდის შემცველ სინჯარაში, მაგრამ არ არის ფერის ცვლილებები ან ნალექის წარმონაქმნები დანარჩენ ორ სინჯარაში, რომელიც შეიცავს აცეტოფენონს და გამოხდილ წყალს.აქ ჩვენ ვიყენებთ გამოხდილ წყალს, როგორც ცარიელ ნიმუშს, რათა დავაკვირდეთ რაიმე ფერის განსხვავებას ნიმუშთან.
შემდეგი ცხრილი აჯამებს განსხვავებას ამ ნაერთებს შორის, რაც აადვილებს ბენზალდეჰიდისა და აცეტოფენონის გარჩევას.
რეზიუმე - ბენზალდეჰიდი vs აცეტოფენონი
ბენზალდეჰიდი არის არომატული ალდეჰიდი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C6H5CHO, ხოლო აცეტოფენონი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C8H8O. ბენზალდეჰიდისა და აცეტოფენონის გარჩევის უმარტივესი მეთოდი ტოლენის რეაგენტის გამოყენებაა; ალდეჰიდის ფუნქციურ ჯგუფს შეუძლია შექმნას ნალექი ამ რეაგენტით. ბენზალდეჰიდს შეუძლია შეამციროს ტოლენის რეაგენტი, რაც იძლევა წითელ-ყავისფერ ნალექს Cu2O, მაშინ როცა აცეტოფენონი არ აჩვენებს რეაქციას ტოლენის რეაგენტის მიმართ.
