ფილოქინონსა და მენაკინონს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ჩვენი ორგანიზმის მიერ ფილოქინონის შეწოვა დაბალია, მაშინ როდესაც მენაქინონი ძალიან შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ.
ვიტამინი K არის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ვიტამინი და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის შედედებაში. ეს ვიტამინი მიეკუთვნება ცხიმში ხსნადი ვიტამინების ჯგუფს, რომლებსაც აქვთ მსგავსი სტრუქტურები ერთმანეთთან. ის შემთხვევით აღმოაჩინეს 1920-იან წლებში. K ვიტამინის რამდენიმე სახეობა არსებობს, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია ვიტამინი K1 და ვიტამინი K2. ვიტამინი K1 ასევე ცნობილია როგორც ფილოქინონი, ხოლო ვიტამინი K2 ცნობილია როგორც მენაქინონები.
რა არის ფილოქინონი?
ფილოკინონი არის მნიშვნელოვანი ვიტამინი, რომელიც უხვად არის მცენარეულ საკვებში, როგორიცაა ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეული. იგი ცნობილია როგორც ვიტამინი K1. ადამიანის მიერ მოხმარებული ყველა ვიტამინიდან, ვიტამინი K1 შეადგენს დაახლოებით 75-90%-ს. ვიტამინი K1-ის ძირითადი წყაროა კომბოსტო, მწვანილი, ისპანახი, ტურნიკის მწვანილი, ბროკოლი და ბრიუსელის კომბოსტო.
სურათი 01: ფილოქინონის ძირითადი წყარო არის მწვანე ფოთლოვანი საკვები
K ვიტამინის მთავარი ფუნქცია ორგანიზმში არის ცილების გააქტიურება, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სისხლის შედედებაში, გულის ჯანმრთელობასა და ძვლების ჯანმრთელობაში. ზოგადად, ვიტამინი K1 გვხვდება მცენარეებში, ამიტომ ის ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. აბსორბცია შეიძლება იყოს 10%-ზე ნაკლები.
რა არის მენაკინონი?
მენაკინონი არის მნიშვნელოვანი ვიტამინი, რომელიც უხვად არის ფერმენტირებულ საკვებსა და ცხოველურ პროდუქტებში.იგი ცნობილია როგორც ვიტამინი K2. მას ასევე წარმოქმნის ნაწლავის ბაქტერიები. სხვადასხვა მენაქინონებს ასახელებენ მათ მიერ გვერდითი ჯაჭვის სიგრძის მიხედვით. გვერდითი ჯაჭვის სიგრძე მერყეობს MK-4-დან MK-13-მდე. ვიტამინი K2-ის წყაროების განხილვისას, ის განსხვავდება საკვების წყაროს მიხედვით. რამდენიმე მაგალითი მოცემულია ქვემოთ:
- MK-4 გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში, როგორიცაა ქათამი, კვერცხის გული და კარაქი
- MK-5 გვხვდება ბაქტერიების გამოყენებით წარმოებულ საკვებში (ფერმენტირებული საკვები)
სურათი 02: ფერმენტირებული საკვები მენაკინონის კარგი წყაროა
ვიტამინი K2 შედარებით უფრო მეტად შეიწოვება, ვიდრე ვიტამინი K1, რადგან ის ცხოველური წარმოშობის წყაროებიდან მოდის. გარდა ამისა, K2 ვიტამინის გრძელი გვერდითი ჯაჭვი საშუალებას აძლევს მას სისხლში ცირკულირდეს უფრო დიდხანს, ვიდრე ვიტამინი K1. Მაგალითად. ვიტამინი K1 სისხლში რჩება რამდენიმე საათის განმავლობაში, ხოლო ვიტამინი K2 არსებობს რამდენიმე დღის განმავლობაში. ეს უფრო გრძელი ცირკულაციის დრო საშუალებას აძლევს მას უკეთ გამოიყენოს ქსოვილებში.
რა განსხვავებაა ფილოქინონსა და მენაკინონს შორის?
ფილოქინონსა და მენაკინონს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ფილოქინონის შეწოვა ორგანიზმის მიერ დაბალია, მაშინ როდესაც მენაქინონი ძალიან შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ამ შეწოვის მაჩვენებლების განსხვავება დამოკიდებულია ვიტამინის წყაროზე. მაგალითად, ფილოქინონი ძირითადად გვხვდება ფოთლოვან მწვანე მცენარეებში. ორგანიზმისთვის ძნელია მცენარეული მასალების სრული დეგრადაცია. ამიტომ, ორგანიზმის მიერ ფილოქინონის შეწოვა დაბალია. შედარებით, K2 ვიტამინის ან მენაკინონის წყაროა ფერმენტირებული საკვები და ცხოველური წარმოშობის საკვები პროდუქტები, რომლებიც უფრო ადვილად იშლება ჩვენი ორგანიზმის მიერ. ეს აადვილებს მენაკინონის შეწოვას.
ქვემოთ მოცემულია ფილოქინონსა და მენაქინონს შორის განსხვავების შეჯამება ტაბულური ფორმით, გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
შეჯამება - ფილოქინონი vs მენაკინონი
ვიტამინი K აღწერილია, როგორც მნიშვნელოვანი ვიტამინი ჩვენი ორგანიზმისთვის და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის შედედებაში. არსებობს K ვიტამინის სხვადასხვა სახეობა, როგორიცაა K1, K2 და K3. ეს ნივთიერებები ერთმანეთისგან განსხვავდება წყაროების, შთანთქმის და ა.შ. ფილოქინონსა და მენაკინონს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ჩვენი ორგანიზმის მიერ ფილოქინონის შეწოვა დაბალია, ხოლო მენაკინონი ძალიან შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ.
