არაქისის კარაქი vs მზესუმზირის კარაქი
არაქისის კარაქი და მზესუმზირის კარაქი არის ორი პოპულარული და საყვარელი საკვები, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი და რომ აღარაფერი ვთქვათ საკმაოდ დამოკიდებულ გემოზე! ისინი გარკვეულწილად ჰგვანან, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი გეტყვით, რომ მათ ურჩევნიათ ერთი მეორეზე.
არაქისის კარაქი
არაქისის კარაქი მზადდება დაფქული შემწვარი არაქისგან და ჩვეულებრივ იყიდება მრავალ ვარიანტში, მათ შორის გლუვი და ხრაშუნა. ის ჩვეულებრივ მზადდება ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთისგან, არაქისის, მარილის, დექსტროზისა და სხვა დამატკბობლებისგან. არაქისის კარაქი ასევე ითვლება ძალიან ჯანსაღად და ეფექტურია გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებისა და გულის დაავადებების რისკის შესამცირებლად, რადგან მასში ბევრი ჯანსაღი კომპონენტია.
მზესუმზირის კარაქი
მზესუმზირის კარაქი, ან მზესუმზირის თესლის კარაქი, მოდის მზესუმზირის თესლის პოპულარული საჭმლისგან. მისი ინგრედიენტები თითქმის იგივეა, რაც არაქისის კარაქი, მაგრამ არაქისის ნაცვლად გამოიყენება შემწვარი მზესუმზირის თესლი. მას ასევე აქვს უფრო დახვეწილი გემო და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ვიტამინი E და B, თუთია, სპილენძი, ანტიოქსიდანტები, ქოლესტერინის შემამცირებელი ფიტოსტეროლები და ფოლიუმის მჟავები და ზოგიერთი აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავა, ასევე ბოჭკოვანი და ცილა..
სხვაობა არაქისის კარაქსა და მზესუმზირის კარაქს შორის
მთავარი განსხვავება არაქისის კარაქსა და მზესუმზირის კარაქს შორის არის მათი მთავარი ინგრედიენტი: არაქისი არაქისის კარაქისთვის და მზესუმზირის თესლი მზესუმზირის კარაქისთვის. და ასევე, სანამ არაქისის კარაქი ტკბილი და კრემისებურია, მზესუმზირის კარაქს აქვს ეს მძიმე, მაგრამ დახვეწილი გემო. არაქისის კარაქი ასევე ხშირად გამოიყენება ტკბილეულის კერძებისა და შოკოლადების დასამზადებლად. ის კი გამოიყენება, როგორც საფუძველი არასრულფასოვანი კვებისათვის, რომელსაც ეწოდება პუტკუნა. მეორეს მხრივ, მზესუმზირის კარაქი გამოიყენება არა მხოლოდ ტკბილი კერძების დასამზადებლად, არამედ ქონდარიც.მას იყენებენ ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და სალათების, ასევე სხვა მარცვლეულისა და ბოსტნეულის კერძებში.
არაქისის კარაქი და მზესუმზირა მართლაც გემრიელი და მკვებავი დელიკატესია, რომელიც აუცილებლად უნდა სცადოთ.
მოკლედ:
1. არაქისის კარაქი მზადდება დაფქული შემწვარი არაქისგან და ჩვეულებრივ იყიდება ორ პოპულარულ ვარიანტში: გლუვი და ხრაშუნა. ეს არის ჯანსაღი სენდვიჩის სპრეი, ცნობილია, რომ ამცირებს გულის დაავადებების და გულ-სისხლძარღვთა პრობლემების რისკს, ასევე გამოიყენება შოკოლადებში და სხვა ტკბილ კერძებში.
2. მზესუმზირის კარაქი მზადდება დაფქული შემწვარი მზესუმზირის თესლისგან და ცნობილია, რომ მას აქვს მძიმე, მაგრამ დახვეწილი გემო, ვიდრე არაქისის კარაქს. ის სავსეა საკვები ნივთიერებებით და ჩვეულებრივ გამოიყენება ტკბილ და ქონდარი კერძებში.
