კალციუმი vs კალციუმის ციტრატი
სხვაობა კალციუმსა და კალციუმის ციტრატს შორის გამომდინარეობს იქიდან, რომ კალციუმის ციტრატი არის კალციუმის პროდუქტი, რომელიც არის რეაქტიული ელემენტი. კალციუმი აუცილებელი ელემენტია ადამიანის ორგანიზმის სწორი ფუნქციონირებისთვის, რის გამოც ამ ელემენტის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სხვადასხვა გართულებები. კალციუმს, როგორც რეაქტიულ ელემენტს, შეუძლია შექმნას სხვადასხვა ნაერთები და ერთ-ერთი ასეთი ნაერთია კალციუმის ციტრატი. კალციუმის ციტრატი არის კალციუმის ლიმონმჟავასთან ურთიერთქმედების პროდუქტი.
რა არის კალციუმი?
კალციუმი არის რეაქტიული ელემენტი, რომელიც კლასიფიცირებულია ტუტე მიწის ლითონებში, რომლებიც მიეკუთვნებიან პერიოდული ცხრილის ელემენტების ბლოკს და მე-20 ატომური რიცხვით.ის ასევე უხვად არის დედამიწის ქერქში და როგორც დაშლილი იონი ზღვის წყალში. ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის სხეულის სწორ ფუნქციონირებაში, არის ძვლებისა და კბილების მთავარი შემადგენელი ნაწილი.
თუმცა, კალციუმის რეაქტიულობის გამო, ძნელია იზოლირებულად იპოვო ელემენტი, რადგან ის მიდრეკილია ნაერთების წარმოქმნას სხვა ანიონურ სახეობებთან. როდესაც კალციუმი საჭიროა სუფთა ლითონის სახით, კალციუმის მარილი ხშირად ექვემდებარება ელექტროლიზს. კალციუმი ასევე შეიძლება აღმოჩნდეს იზოტოპების სერიაში 40Ca, 42Ca, 43Ca,44Ca და 46Ca, რომლებიც აღმოჩნდა მნიშვნელოვნად სტაბილური. კალციუმის ისტორია თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე რამდენიმე ათასი წლით, კირქვის, როგორც სამშენებლო მასალის აღმოჩენით. კალციუმი ბუნებრივად გვხვდება დანალექ ქანებში კალციტის, დოლომიტისა და თაბაშირის სახით. ის ასევე ხელს უწყობს ისეთი მნიშვნელოვანი კლიმატის ციკლების შენარჩუნებას, როგორიცაა ნახშირბადის ციკლი. კალციუმის კარბონატი, კალციუმის ციტრატი, კალციუმის ნიტრატი, კალციუმის სულფიდი, კალციუმის ქლორიდი და კალციუმის ფოსფატი კალციუმის ზოგიერთი მნიშვნელოვანი ნაერთია.
რა არის კალციუმის ციტრატი?
ეს არის მარილი, რომელიც წარმოიქმნება კალციუმის ლიმონმჟავასთან რეაქციის შედეგად. კალციუმის ციტრატი ძალიან ჰგავს ნატრიუმის ციტრატს და ჩვეულებრივ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც საკვები დანამატი და კონსერვანტი, ასევე გემოს გასაუმჯობესებლად. ის ბუნებით თეთრი ფხვნილია და წყალში ცუდი ხსნადობა აქვს. როგორც ზემოთ აღინიშნა, კალციუმი დიდ როლს ასრულებს ადამიანის ორგანიზმის ფუნქციონირებაში; განსაკუთრებით ძვლის ფორმირებასა და შენარჩუნებაში. ამიტომ კალციუმის დეფიციტის დროს (როდესაც დიეტაში კალციუმის სწორი რაოდენობა არ არის მიღებული) კალციუმი მიიღება გარედან დანამატების სახით კალციუმის ციტრატის სახით. მას არ სჭირდება კუჭის მჟავები ან საკვები მისი შეწოვისთვის. აქედან გამომდინარე, ის უპირატესობას ანიჭებს კალციუმის სხვა ფორმებს და ითვლება ნაზად კუჭის მიმართ.თუ კალციუმის კარბონატი გამოიყენებოდა, მისი ძირითადი თვისებების გამო, ის ანეიტრალებს კუჭის მჟავებს, მაგრამ რადგან კალციუმის ციტრატი მჟავეა, ის არ იმოქმედებს კუჭის მჟავებზე.
მნიშვნელოვანია მიმართოთ სამედიცინო რჩევას კალციუმის ნებისმიერი დანამატის მიღებამდე, რადგან ჭარბი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებში ქვები ან პარათირეოიდული ჯირკვლის დარღვევა.
რა განსხვავებაა კალციუმსა და კალციუმის ციტრატს შორის?
• კალციუმი არის ელემენტი, ხოლო კალციუმის ციტრატი არის ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება კალციუმსა და ლიმონმჟავას შორის რეაქციის შედეგად.
• კალციუმის ელემენტი ძალიან რეაქტიულია, მაგრამ კალციუმის ციტრატი უფრო სტაბილურია, რადგან ის ნაერთია.
• კალციუმი, როგორც მეტალი, არის ძირითადი ქიმიური ბუნებით, ხოლო კალციუმის ციტრატი არის მჟავას წარმოებული.
• კალციუმის ციტრატი გამოიყენება როგორც კალციუმის საერთო დიეტური დანამატი, მაგრამ კალციუმი არ მიიღება სუფთა ელემენტარული ფორმით.
