ალფა და ბეტა ანომერებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ალფა ანომერში ჰიდროქსილის ჯგუფი ანომერულ ნახშირბადთან არის ცის მიმართ ეგზოციკლურ ჟანგბადთან ანომერულ ცენტრში, ხოლო ბეტა ანომერში ჰიდროქსილის ჯგუფი ტრანსია ეგზოციკლურ ჟანგბადთან.
ანომერი არის გეომეტრიული ვარიაცია ნახშირწყლებს შორის. ეს არის ეპიმერის ტიპი, რომელშიც ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ ანომერული ნახშირბადის ატომი. ანომერული ნახშირბადის ატომი მიღებულია ნახშირწყლების ღია ჯაჭვის სტრუქტურის კარბონილის ნახშირბადისგან. ამიტომ, ციკლური სტრუქტურის ფორმირებას ღია ჯაჭვის სტრუქტურიდან ეწოდება ანომერიზაცია.
რა არის ალფა ანომერები?
ალფა ანომერი არის ნახშირწყლების კონფიგურაცია, რომელშიც ჰიდროქსილის ჯგუფი არის ცის-დან ეგზოციკლურ ჟანგბადთან ანომერულ ცენტრში. ეს ნიშნავს, რომ ჰიდროქსილის ჯგუფი და ეგზოციკლური ჟანგბადის ატომი მოლეკულური პროექციის ერთსა და იმავე მხარეს არიან. როდესაც ვხატავთ Haworth ფორმულას, ჰიდროქსილის ჯგუფი არის დაღმავალი მიმართულებით, თუ ის არის ალფა ანომერი. შემდეგი მაგალითი გვიჩვენებს D-გლუკოპირანოზის ალფა ანომერს.
სურათი 01: ჰიდროქსილის ჯგუფი დაღმავალი მიმართულებით ნაჩვენებია მწვანე ფერით ზემოთ მოცემულ სურათზე. ქვევით მიმართულება წააგავს ალფა ანომერს.
ვინაიდან ანომერები განსხვავდებიან ქიმიური სტრუქტურით, ისინი განსხვავდებიან თავიანთი თვისებებითაც. ანომერები ერთმანეთის დიასტერეომერებია.
რა არის ბეტა ანომერები?
ბეტა ანომერი არის ნახშირწყლების კონფიგურაცია, რომელშიც ჰიდროქსილის ჯგუფი გადადის ეგზოციკლურ ჟანგბადში ანომერულ ცენტრში. ეს ნიშნავს, რომ ჰიდროქსილის ჯგუფი და ეგზოციკლური ჟანგბადის ატომი მოლეკულური პროექციის საპირისპირო მხარეს არიან.
სურათი 02: ჰიდროქსილის ჯგუფი აღმავალი მიმართულებით ნაჩვენებია წითლად ზემოთ მოცემულ სურათზე. აღმავალი მიმართულება წააგავს ალფა ანომერს.
როდესაც ვხატავთ ჰავორტის ფორმულას, ჰიდროქსილის ჯგუფი აღმავალი მიმართულებით არის, თუ ეს არის ბეტა ანომერი. ზემოთ მოყვანილი მაგალითი გვიჩვენებს D-გლუკოპირანოზის ბეტა ანომერს.
რა განსხვავებაა ალფა და ბეტა ანომერებს შორის?
ალფა და ბეტა ანომერებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ალფა ანომერში, ანომერული ნახშირბადის ჰიდროქსილის ჯგუფი არის ცის მიმართ ეგზოციკლურ ჟანგბადს ანომერულ ცენტრში, ხოლო ბეტა ანომერში, ჰიდროქსილის ჯგუფი ტრანსია ეგზოციკლურში. ჟანგბადი.შაქრის მოლეკულის ჰავორტის პროექციაში ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ ჰიდროქსილის ჯგუფი ანომერული ნახშირბადის ატომზე დაღმავალი მიმართულებით, თუ ის ალფა ანომერია. მაგრამ, ბეტა ანომერში, ჰიდროქსილის ჯგუფი ანომერული ნახშირბადის ატომში არის აღმავალი მიმართულებით. მაგალითად, ალფა D-გლუკოპირანოზა არის გლუკოპირანოზის ალფა ანომერი, ხოლო ბეტა D-გლუკოპირანოზა არის გლუკოპირანოზის მოლეკულის ბეტა ანომერი.
შემდეგი ცხრილი აჯამებს განსხვავებას ალფა და ბეტა ანომერებს შორის.
რეზიუმე – ალფა vs ბეტა ანომერები
ანომერი არის გეომეტრიული ვარიაცია ნახშირწყლებს შორის. ალფა და ბეტა ანომერებს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ალფა ანომერში, ანომერული ნახშირბადის ჰიდროქსილის ჯგუფი ცისია ანომერულ ცენტრში ეგზოციკლურ ჟანგბადთან, ხოლო ბეტა ანომერში, ჰიდროქსილის ჯგუფი ტრანსია ეგზოციკლურ ჟანგბადში.შაქრის მოლეკულის ჰავორტის პროექციაში ჩვენ შეგვიძლია დავინახოთ ჰიდროქსილის ჯგუფი ანომერული ნახშირბადის ატომზე დაღმავალი მიმართულებით, თუ ის ალფა ანომერია. მაგრამ ბეტა ანომერში ჰიდროქსილის ჯგუფი ანომერული ნახშირბადის ატომში არის აღმავალი მიმართულებით.
