მჟავის მნიშვნელობასა და საპონიფიკაციო მნიშვნელობას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მჟავას მნიშვნელობა იძლევა კალიუმის ჰიდროქსიდის მასას, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ქიმიური ნივთიერების გასანეიტრალებლად, ხოლო საპონიფიკაციო ღირებულება იძლევა კალიუმის ჰიდროქსიდის მასას, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი საპონიფიკაციოდ. მსუქანი.
მიუხედავად იმისა, რომ მჟავა და საპონიფიკაციო ღირებულება ერთმანეთისგან განსხვავდება, ორივე ეს მნიშვნელობა მოცემულია მასად (კალიუმის ჰიდროქსიდი). უფრო მეტიც, ეს ტერმინები იძლევა მნიშვნელობას ერთეული მილიგრამებში.
რა არის Acid მნიშვნელობა?
მჟავას მნიშვნელობა არის კალიუმის ჰიდროქსიდის მილიგრამებში მიღებული მასა, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ქიმიური ნივთიერების გასანეიტრალებლად.სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს მნიშვნელობა განსაზღვრავს ნივთიერებაში მჟავას რაოდენობას. ზოგადად, ეს მნიშვნელობა გამოიყენება ქიმიურ ნაერთში კარბოქსილის მჟავების ჯგუფების რაოდენობის საზომად - მაგ. ცხიმოვანი მჟავა.
მჟავას მნიშვნელობის განსაზღვრა მოიცავს ნიმუშის ცნობილი რაოდენობის დაშლას ორგანულ გამხსნელში (ჩვეულებრივ, ჩვენ ვიყენებთ იზოპროპანოლს გამხსნელად), რასაც მოჰყვება ტიტრაცია კალიუმის ჰიდროქსიდის ხსნარით. აქ კალიუმის ჰიდროქსიდის ხსნარს უნდა ჰქონდეს ცნობილი კონცენტრაცია და ამ ტიტრირების მაჩვენებელია ფენოლფთალეინი. ფერის ცვლილება არის უფერო ვარდისფერიდან.
სურათი 01: ფერის შეცვლა ტიტრირების ბოლო წერტილში
მჟავა რიცხვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი ნივთიერების მჟავიანობის გასაზომად, როგორიცაა ბიოდიზელი. ამ განსაზღვრის ქიმიური განტოლება შემდეგია: Veq არის კალიუმის ჰიდროქსიდის მოცულობა, რომელიც საჭიროა ტიტრირებისთვის, რომელიც რეაგირებს ნიმუშთან და 1 მლ წვეთოვან ხსნართან ეკვივალენტურ წერტილში, b. eq არის ტიტრატის მოცულობა, რომელიც რეაგირებს 1 მლ წვეტიან ხსნართან ეკვივალენტურ წერტილში.56,1 გ/მოლი არის კალიუმის ჰიდროქსიდის მოლური მასა, ხოლო Wზეთი არის ნიმუშის მასა გრამებში.
AN=(Veq – beq)N{56.1/ Wზეთი}
რა არის საპონიფიკაციის ღირებულება?
საპონიფიკაციის მნიშვნელობა არის კალიუმის ჰიდროქსიდის მასა მილიგრამებში, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ცხიმის საპონიფიკაციოდ კონკრეტულ პირობებში. ეს მნიშვნელობა ზომავს ნიმუშში არსებული ყველა ცხიმოვანი მჟავის საშუალო მოლეკულურ წონას.
სურათი 02: საპონიფიკაცია
ეს მნიშვნელობა საშუალებას გვაძლევს შევადაროთ ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვის საშუალო სიგრძე. სინამდვილეში, ეს მნიშვნელობა განსაზღვრავს კარბოქსილის მჟავების ჯგუფების რაოდენობას ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვზე. Მაგალითად. გარკვეული ცხიმის დაბალი საპონიფიკაციო ღირებულება მიუთითებს იმაზე, რომ ეს ცხიმი შეიცავს ნაკლებ კარბოქსილის ფუნქციურ ჯგუფებს ამ ცხიმის ერთეულზე შედარებით მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებთან შედარებით.
რა განსხვავებაა მჟავას მნიშვნელობასა და საპონიფიკაციის მნიშვნელობას შორის?
მჟავა და საპონიფიკაციო ღირებულება არის მასები. მჟავას მნიშვნელობასა და საპონიფიკაციო მნიშვნელობას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ მჟავას მნიშვნელობა იძლევა კალიუმის ჰიდროქსიდის მასას, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ქიმიური ნივთიერების გასანეიტრალებლად, ხოლო საპონიფიკაციო ღირებულება იძლევა კალიუმის ჰიდროქსიდის მასას, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ცხიმის საპონიფიკაციოდ. მაშასადამე, მჟავას მნიშვნელობა განსაზღვრავს კონკრეტული ნივთიერების მჟავიანობას, ხოლო საპონიფიკაციო ღირებულება განსაზღვრავს ცხიმში ეთერული კავშირების რაოდენობას.
ქვემოთ ინფოგრაფიკა აჯამებს განსხვავებებს მჟავას მნიშვნელობასა და საპონიფიკაციო მნიშვნელობას შორის.
შეჯამება – მჟავის მნიშვნელობა საპონიფიკაციის მნიშვნელობის წინააღმდეგ
მჟავა და საპონიფიკაციო ღირებულება არის მასები. მჟავას მნიშვნელობასა და საპონიფიკაციო მნიშვნელობას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მჟავას მნიშვნელობა იძლევა კალიუმის ჰიდროქსიდის მასას, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ქიმიური ნივთიერების გასანეიტრალებლად, ხოლო საპონიფიკაციო ღირებულება იძლევა კალიუმის ჰიდროქსიდის მასას, რომელიც საჭიროა ერთი გრამი ცხიმის საპონიფიკაციოდ.
