ძირითადი განსხვავება ეთანოინის მჟავასა და პროპანოინის მჟავას შორის არის ის, რომ ეთანომჟავას მოლეკულა შეიცავს ნახშირბადის ორ ატომს, ხოლო პროპანის მჟავას მოლეკულა შეიცავს სამ ნახშირბადის ატომს.
ეთანოინის მჟავა და პროპანის მჟავა ორივე კარბოქსილის მჟავაა, რომელსაც აქვს ფუნქციური ჯგუფი -COOH. ტერმინები ეთანოინის მჟავა და პროპანოინის მჟავა არის IUPAC სახელები და ძმარმჟავა და პროპიონის მჟავა არის საერთო სახელები, შესაბამისად.
რა არის ეთანოინის მჟავა?
ეთანოინის მჟავა ან ძმარმჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა CH3COOH. ეს ნაერთი არის მეორე უმარტივესი კარბოქსილის მჟავა.მას აქვს მეთილის ჯგუფი მიმაგრებული კარბოქსილის მჟავასთან. ძმარმჟავას სისტემური IUPAC სახელწოდებაა ეთანოინის მჟავა. რაც შეეხება თვისებებს, ეთანოინის მჟავა არსებობს უფერო სითხის სახით, რომელსაც აქვს მძაფრი, ძმრის მსგავსი სუნი. ასევე, ამ მჟავას აქვს გამორჩეული მჟავე გემოც. უფრო მეტიც, ქიმიურად, ეთანოინის მჟავა სუსტი მჟავაა, რადგან ის ნაწილობრივ იშლება წყალხსნარში. ძმარმჟავას მოლური მასა არის 60,05 გ/მოლი. ამ მჟავას კონიუგირებული ფუძეა აცეტატის იონი.
სურათი 01: ეთანოინის მჟავის გამოჩენა
მყარ ფორმაში ძმარმჟავა აყალიბებს ჯაჭვებს მოლეკულების წყალბადის ბმების ურთიერთდაკავშირებით. მის ორთქლის ფაზაში არის ძმარმჟავას დიმერები. გარდა ამისა, თხევად მდგომარეობაში ის არის ჰიდროფილური პროტიკული გამხსნელი. უფრო მეტიც, ფიზიოლოგიურ pH პირობებში, ეს ნაერთი არსებობს სრულად იონიზებული სახით აცეტატის სახით.ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ძმარმჟავა როგორც სინთეზური, ასევე ბაქტერიული დუღილის გზით. გარდა ამისა, სინთეზური გზით, ძმარმჟავა იწარმოება მეთანოლის კარბონილაციით.
ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ძმარმჟავას ინდუსტრიულად სინთეზური გზებით ან ბიოლოგიური გზებით. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ძმარმჟავა მეთანოლის კარბონილაციით და ამ მჟავას ვაწარმოებთ თესლის დუღილის გზით, როგორიცაა ვაშლის სიდრი, კარტოფილის ბადაგის, ბრინჯის და ა.შ.
რა არის პროპანომჟავა?
პროპანის მჟავა ან პროპიონის მჟავა არის მესამე მარტივი კარბოქსილის მჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა CH3CH2CO 2H. ამ ნაერთს აქვს სამი ნახშირბადის ატომი პროპიონის მჟავას მოლეკულაზე. ამ ნაერთის მოლური მასა არის 74,079 გ/მოლი. პროპიონის მჟავა არსებობს როგორც უფერო, ცხიმიანი სითხე სტანდარტულ ტემპერატურაზე. გარდა ამისა, ამ ნაერთს აქვს მკვეთრი, მჟავე სუნი. პროპიონის მჟავა ერწყმის წყალს და შეგვიძლია მისი ამოღება წყლიდან მარილის დამატებით.
სურათი 02: პროპანის მჟავა
როგორც თხევად, ისე ორთქლის ფაზაში პროპიონის მჟავა წარმოიქმნება დიმერების სახით. გარდა ამისა, ჩვენ შეგვიძლია ამ მჟავის წარმოება სამრეწველო მასშტაბით ეთილენის ჰიდროკარბოქსილირების გზით კატალიზატორის თანდასწრებით. ყველაზე ხშირად, კატალიზატორი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ, არის ნიკელის კარბონილის ნაერთები.
რა განსხვავებაა ეთანოინის მჟავასა და პროპანის მჟავას შორის?
ეთანოინის მჟავა და პროპანოინის მჟავა არის IUPAC სახელები ძმარმჟავისა და პროპიონის მჟავისთვის, შესაბამისად. ეთანოინის მჟავასა და პროპანოინის მჟავას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ეთანომჟავას მოლეკულა შეიცავს ორ ნახშირბადის ატომს, ხოლო პროპანოინის მჟავას მოლეკულა შეიცავს სამ ნახშირბადის ატომს. ეთანოინის მჟავას მოლური მასა არის 60,05 გ/მოლი, ხოლო პროპანომჟავას მოლური მასა 74.079 გ/მოლ. უფრო მეტიც, ეთანოინის მჟავა არის უფერო სითხე, ხოლო პროპანოინის მჟავა არის უფერო ცხიმიანი სითხე.
ქვემოთ მოცემული ინფოგრაფიკა აჩვენებს მეტ განსხვავებას ეთანოინის მჟავასა და პროპანოინის მჟავას შორის ცხრილის სახით.
რეზიუმე – ეთანოინის მჟავა პროპანომჟავას წინააღმდეგ
ეთანოინის მჟავა და პროპიონის მჟავა კარბოქსილის მჟავას ნაერთებია. ეთანოინის მჟავასა და პროპანოინის მჟავას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ეთანოინის მჟავას მოლეკულა შეიცავს ნახშირბადის ორ ატომს, ხოლო პროპანის მჟავას მოლეკულა შეიცავს სამ ნახშირბადის ატომს.
