ლუდი ღვინის წინააღმდეგ
ლუდი და ღვინო ორივე ალკოჰოლური სასმელია, რომელსაც ხალხი მიირთმევს. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველას გვაქვს საკუთარი უპირატესობა იმის შესახებ, თუ რომელია უფრო სასიამოვნო დასალევი, იქნება ეს გემოდან გამომდინარე თუ ალკოჰოლის შემცველობით, მაინც ღირს იმის ცოდნა, თუ რა განასხვავებს მათ.
ლუდი
ლუდი მზადდება ფერმენტირებული ალაოსგან, მაგრამ პროცესი, რომელიც მას უნდა გაიაროს, უფრო მეტს მოითხოვს, ვიდრე მისი მარტივი განმარტება. ითქვა, რომ ლუდის დამზადება თითქმის მეცნიერულია მის პროცესში და რომ თითოეული პროცედურა კეთდება ზუსტი სიზუსტით მისი გემოს სრულყოფისთვის. ითვლება, რომ ლუდი უკვე არსებობდა ათასობით წლის წინ; ჯერ კიდევ მაშინ, როდესაც ადამიანთა მოსახლეობა ჯერ კიდევ მომთაბარე ტომებისგან შედგებოდა.
ღვინო
ღვინო ძირითადად მზადდება ფერმენტირებული ხილის წვენებისგან, განსაკუთრებით ყურძნისგან. ღვინის დაყენების პროცესი პრაქტიკულად არ შეცვლილა მისი შექმნის შემდეგ, საუკუნეების წინ. ითვლება, რომ ღვინის დამზადება პრაქტიკულად ნებისმიერ მსურველს შეუძლია, რადგან დუღილისთვის გამოყენებული საფუარი ბუნებრივად გვხვდება ხილში. ყურძნის დაწურვისთანავე, ყურძნის დუღილს თავისთავად ტოვებენ, რაც უფრო გამარტივდება წარმოების თვალსაზრისით.
სხვაობა ლუდსა და ღვინოს შორის
სხვაობა მოდის ამ სასმელების პროცესიდან და დუღილიდან. ღვინოსთან ერთად, დუღილი ხილის მეორე ბუნებაა, ხოლო ლუდისთვის მთელი დუღილის პროცესი ამაზე უფრო რთულია. მაგრამ მისი მთელი პროცესის განხილვის გარდა, ასევე აღსანიშნავია, რომ მათი განსხვავებები ასევე მდგომარეობს იმ შემთხვევებში, როდესაც ისინი მოხმარდებიან. ჩვეულებრივი სასმელისთვის უპირატესობა ლუდი იქნება, ხოლო ღვინო ძირითადად გამოიყენება ოფიციალურ და ინტიმურ ღონისძიებებზე.ჯანმრთელობის თვალსაზრისითაც, ისინი მნიშვნელოვნად განსხვავდებიან, თუმცა მიღებულია, რომ ღვინო შეიცავს უფრო მეტ სარგებელს, ვიდრე ლუდს, ბოლო კვლევები აჩვენებს, რომ ლუდს ზომიერად მიღებისას ასევე აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი.
ჯანმრთელობის სარგებელი თუ არა, ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელის მთავარი აქცენტი არის მისი მოხმარების ზუსტი მომენტის აღნიშვნა. იქნება ეს შემთხვევითი შეკრება თუ განსაკუთრებული, მთავარია ყველაფერი ზომიერად კეთდებოდეს და, რა თქმა უნდა, კარგი დროის გატარება.
მოკლედ:
• ლუდი მზადდება ფერმენტირებული ალაოსგან. ითვლება, რომ ლუდი უკვე არსებობდა ათასობით წლის წინ; ჯერ კიდევ მაშინ, როდესაც ადამიანთა მოსახლეობა ჯერ კიდევ მომთაბარე ტომები იყო. ლუდი ითვლება ჩვეულებრივ სასმელად.
• ღვინო მზადდება ძირითადად ფერმენტირებული ხილის წვენებისგან, განსაკუთრებით ყურძნისგან. ითვლება, რომ ღვინის დამზადება პრაქტიკულად ნებისმიერ მსურველს შეუძლია, რადგან დუღილისთვის გამოყენებული საფუარი ბუნებრივად გვხვდება ხილში. ღვინოს ძირითადად ოფიციალურ და ინტიმურ ღონისძიებებზე მიირთმევენ.
