ლიმონათი vs ვარდისფერი ლიმონათი
ლიმონათი არის ერთ-ერთი პირველი სასმელი ან სასმელი, რომელიც გონზე მოდის, როცა წყურვილი და დაღლილი გრძნობს თავს. მე-16 საუკუნეში საფრანგეთში გამოგონილი სასმელი, რომელიც ლიმონის წვენში შაქრისა და წყლის დამატებით მზადდება, ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ის ასევე პოპულარული ცივი სასმელია, რომელსაც მრავალი კომპანია ყიდის სხვადასხვა ბრენდის სახელწოდებით. არსებობს კიდევ ერთი სასმელი, სახელწოდებით ვარდისფერი ლიმონათი, რომელიც აბნევს ადამიანებს, რადგან ისინი ვერ ფიქრობენ ლიმონის წვენის ვარდისფერზე. სახელი ლიმონათი აიძულებს ადამიანებს იფიქრონ სუფთა სასმელზე, რომელსაც აქვს მოყვითალო ელფერი და არა ვარდისფერი ტონი. ბევრია, ვინც ფიქრობს, რომ ვარდისფერ ლიმონათს აქვს ფერი ან საღებავი, რომ ლიმონათს ვარდისფერში გადააქციოს, ზოგი კი ფიქრობს, რომ განსხვავებები უფრო ღრმაა, ვიდრე მხოლოდ სასმელების ფერი.მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ.
ლიმონათი
უეჭველია, რომ საფრანგეთში გამოგონილი კლასიკური ლიმონათის შემადგენლობაში შედის მხოლოდ წყალი და შაქარი ლიმონის წვენში. აშშ-ს შიგნითაც, რესტორნებსა და სოციალურ შეკრებებში მოწოდებული ლიმონათი შეიცავს ამ სამ ინგრედიენტს დამატებული მეოთხე ინგრედიენტით, როგორც ლიმონის ნაჭერი ჭიქის ზედა კიდეზე. როდესაც სახლში მზადდება, ლიმონათი ყოველთვის ღია ყვითელია ლიმონის წვენის არსებობის გამო.
ეს ციტრუსოვანი სასმელი ბავშვების ფავორიტია, თუმცა უფროსები მას სვამენ იმისთვის, რომ პირში სუფთა გემო ჰქონდეთ, ასევე ორგანიზმში გარკვეული საკვები ნივთიერებების შესავსებად. ბაზარზე არსებული ლიმონათის სასმელები ძირითადად გაზიანია და შესაძლოა საერთოდ არ შეიცავდეს ლიმონის წვენს. სინამდვილეში, ლიმონის წვენს რომ შეიცავს ლიმონათი, უნდა მოითხოვოთ ლიმონის ნატეხი ამ გამჭვირვალე სასმელების ნაცვლად, რომლებიც შეიცავს ლიმონის არომატს.
ვარდისფერი ლიმონათი
აშშ-ის ბაზრებზე ხელმისაწვდომია არა მხოლოდ კლასიკური ლიმონათი, რომელიც ღია ყვითელი ფერისაა, არამედ ლიმონათი, რომელიც ვარდისფერია.ეს ვარდისფერი ფერის ლიმონათები შეიძლება შეიცავდეს ისეთი ხილის ექსტრაქტებს, როგორიცაა ჟოლო, მოცვი, მარწყვი, ყურძენი და ნებადართული საკვები ფერებიც კი. ჰენრი ალოტ სანჩესი არის ის ადამიანი, რომელსაც მიაწერენ ამ ფერადი სასმელის ამერიკულ ბაზრებზე დანერგვას. ითვლება, რომ მას შემთხვევით ჩაუვარდა რამდენიმე დარიჩინის კანფეტი ყვითელი ლიმონათის ტუბში. ლიმონათი ვარდისფერი გახდა და ეს ჯიში ისე გაიყიდა, რომ მალე კომპანიებმა დაიწყეს სპეციალურად დამზადებული ვარდისფერი ლიმონათის გაყიდვა. მე-19 საუკუნის შუა ხანებში დაიწყო ამ ვარდისფერი ჯიშების გამოჩენა ბაზრებზე. დღეს არსებობენ მსხვილი მრავალეროვნული კომპანიები, რომლებიც აწარმოებენ და ყიდიან ვარდისფერ ლიმონათს საერთაშორისო ბაზრებზე.
რა განსხვავებაა ლიმონათსა და ვარდისფერ ლიმონათს შორის?
• ლიმონათი არის ციტრუსოვანი სასმელი, რომელიც მზადდება წყლისა და შაქრის ლიმონის წვენთან შერევით.
• ვარდისფერი ლიმონათი ჩვეულებრივი ყვითელი ლიმონათია, შიგნით დასაშვები საკვები ფერებით, რათა ოდნავ ვარდისფერი გახდეს.
• ზოგჯერ ვარდისფერი ლიმონათი იქმნება ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენებით, როგორიცაა მარწყვის, მოცვის, ყურძნის წვენები და ა.შ.
• მარკეტებში ხელმისაწვდომი ლიმონათი არ შეიცავს ლიმონის წვენს და არის გაზიანი, რომ ჰქონდეს გაზიანი.
• ვარდისფერი ლიმონები არსებობს, მაგრამ მათ არ იყენებენ ვარდისფერი ლიმონათის დასამზადებლად, როგორც ზოგიერთს სჯერა.
