ცელიაკია გლუტენის შეუწყნარებლობის წინააღმდეგ
ცელიაკია და გლუტენის შეუწყნარებლობა შეიძლება ბევრისთვის უცხო ჩანდეს, რადგან მათ შეიძლება არ იცოდნენ მათი შესახებ, მაგრამ მათთვის, ვისაც აწუხებს გლუტენის აუტანლობა ან ცელიაკია, ეს დიდი პრობლემაა. სანამ წინ წახვალთ და იპოვით განსხვავებას ცელიაკიასა და გლუტენის აუტანლობას შორის, უმჯობესია დავიწყოთ საფუძვლებით.
გლუტენი არის ცილა, რომელიც გვხვდება ჩვენს ყოველდღიურ რაციონში, განსაკუთრებით ჭვავის, ქერის და ხორბლისგან მომზადებულ საკვებში. აქედან გამომდინარე, წებოვანა გვხვდება თითქმის ყველა მარცვლეულში და პურში, რომელსაც ყოველდღიურად ვჭამთ. ეს არის სახამებლის მსგავსი ნივთიერება, რომელიც შეიძლება ამოღებულ იქნას ხორბლიდან ხორბლის სახამებლის სახით.სწორედ ეს წებოვანა ხდის პურს ელასტიურს. ზოგიერთი ადამიანი, და ეს პროცენტი დაახლოებით 15-ია, განიცდის გლუტენის აუტანლობას ან ცელიაკიას. როდესაც ეს ადამიანები ჭამენ გლუტენის შემცველ საკვებს, ისინი გრძნობენ უარყოფით ფიზიკურ რეაქციას კუჭში. ცელიაკია სინამდვილეში არის ანთება წვრილ ნაწლავში, რომელიც გლუტენის ამ შეუწყნარებლობის შედეგია.
ამ 15% ადამიანიდან, ვისაც აწუხებს გლუტენის აუტანლობა, მხოლოდ დაახლოებით 1% განიცდის ცელიაკიას. მაგრამ სინამდვილეში ეს პროცენტი შეიძლება იყოს ბევრად უფრო მაღალი, რადგან ბევრმა არ იცის, რომ აქვს ეს დაავადება. მიუხედავად იმისა, გლუტენის აუტანლობა აქვს თუ ცელიაკია, მკურნალობის პროცედურა იგივეა, რადგან ორივე მსგავსია და ურთიერთდაკავშირებულია. ერთადერთი მკურნალობა მათთვის ვისაც აწუხებს არის გლუტენის გარეშე დიეტა. ისინი, ვინც გლუტენის შემცველ დიეტას აგრძელებენ, მიუხედავად იმისა, რომ აქვთ გლუტენის მიმართ შეუწყნარებლობა, უვითარდებათ სხვადასხვა დაავადებები, როგორიცაა ანემია, ნაწლავის დაზიანება, ნაწლავებიდან გაჟონვა, ოსტეოპოროზი, უნაყოფობა, დეპრესია და ზოგიერთი სიმსივნური წარმონაქმნებიც კი.თუ გლუტენის აუტანლობამ ან ცელიაკიამ ადრეულ სტადიაზე განვითარდა, შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი ქცევითი პრობლემა ბავშვებში და შეიძლება გამოიწვიოს არაბალანსირებული განვითარებაც კი.
გლუტენის შეუწყნარებლობის მრავალი სიმპტომია, მაგრამ ქვეყნებში, სადაც არ არის ხელმისაწვდომი საფუძვლიანი შემოწმების საშუალებები, მშობლები აიძულებენ ბავშვებს გლუტენით სავსე დიეტა მიირთვან, მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვებს აშკარა სიმპტომები აქვთ. ღებინება, ფერმკრთალი განავალი, ყაბზობა, ანემია, დაღლილობა, არარეგულარული პერიოდები, სახსრების ტკივილი, შფოთვა და ა.შ. ცელიაკიის ზოგიერთი საერთო სიმპტომია, მაგრამ ადამიანები მათ არასწორად ესმით და ამ სიმპტომებს ნამდვილ დაავადებად თვლიან და, შესაბამისად, ინარჩუნებენ ტანჯვას, როგორც ნამდვილ მიზეზს. არ არის დიაგნოზი. ეს სიმპტომები საერთოა როგორც გლუტენის აუტანლობისთვის, ასევე ცელიაკიისთვის, რადგან გლუტენის აუტანლობა საბოლოოდ იწვევს ცელიაკიას.
თუ ადამიანი, რომელსაც აქვს გლუტენის შეუწყნარებლობა, მიირთმევს გლუტენით სავსე დიეტას, მისი სხეული სათანადოდ ვერ ითვისებს საკვებს, რის შედეგადაც ის განიცდის ზემოთ ჩამოთვლილ ზოგიერთ სიმპტომს.მას შემდეგ, რაც ასეთი ადამიანი გამოიყოფა განავალში, შიგნიდან წებოვანა ამოღებულია სხეულიდან და სიმპტომები ქრება. ამრიგად, ნაწლავის დაზიანება არ არის, მაგრამ ადამიანი კვლავ გრძნობს ამ სიმპტომებს, როდესაც ის მიირთმევს გლუტენით მდიდარ დიეტას. თუ ასე გაგრძელდა დიდი ხნის განმავლობაში, დიდი შანსია, რომ მისი ნაწლავის ზედა ნაწილში ანთება მომავალში მოხდეს, რაც ზემოთ აღწერილი სხვა დაავადებებს გამოიწვევს.
როგორც ასეთი აუცილებელია ექიმის მიერ სათანადო დიაგნოზის შემდეგ მკურნალობა. საუკეთესო მკურნალობა, რა თქმა უნდა, არის უგლუტენო დიეტა და როგორც კი გლუტენის შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანი იწყებს უგლუტენო დიეტას, ის იწყებს შვებას და არ აწუხებს არცერთი სიმპტომი.
