დიეტური სოდა vs ჩვეულებრივი სოდა
მამაკაცები დიდი ხანია იყენებენ გაზიან ცქრიალა წყალს ალკოჰოლური სასმელების დასალევად, ქალები და ბავშვებიც კი სვამენ სოდას, როცა ცხელა და გრძნობენ წყურვილს. ამერიკელები, ალბათ, სოდას ყველაზე უხამსი მსმელები არიან, ყოველწლიურად მილიარდობით ქილა სოდას მოიხმარენ. ამერიკელები უფრო მეტ სოდას სვამენ, ვიდრე წყალს. საყოველთაოდ ცნობილი ფაქტია, რომ სოდა შეიცავს შაქარს და შაქარი ითარგმნება კალორიად, რის შედეგადაც ჩვენ ვხედავთ უფრო სიმსუქნეს, ვიდრე ნორმალური ხალხი ქვეყანაში. აშშ-ში უფრო მეტი ტიპის 2 დიაბეტია, ვიდრე დასავლეთის ნებისმიერ სხვა ქვეყანაში; ბავშვებსაც კი უჩნდებათ შაქრის სიმპტომები. შაქრის მავნე ზემოქმედების მოსაშორებლად კომპანიებმა შეიმუშავეს სრულიად ახალი სოდა, რომელსაც დიეტური სოდა ჰქვია (თუმცა მას სხვა სახელები აქვს, როგორიცაა დიეტური პოპი, უშაქრო, მსუბუქი გამაგრილებელი სასმელები და ა.შ.).ეს სასმელები განკუთვნილია ჯანმრთელობის გათვითცნობიერებული ადამიანებისთვის და რეკლამირებულია როგორც ასეთი. მოდით შევადაროთ ჩვეულებრივი სოდა დიეტურ სოდას.
რეგულარული სოდა
რეგულარული სოდა, კოკას ან პეპსის სახით, შეიცავს დაახლოებით 9 ჩაის კოვზ შაქარს სიმინდის სიროფის სახით ფრუქტოზის მაღალი შემცველობით. წარმოგიდგენიათ 9 ჩაის კოვზი შაქრის მიყოლებით ჭამოთ, ან ამდენი შაქრის დამატება ჩაის ჭიქაში. ეს არის ზუსტად ის, რასაც ადამიანები იღებენ, როდესაც მიდიან შაქრიან ან ჩვეულებრივ სოდაზე. ის რეკლამირებულია, როგორც უსაფრთხო ცივი სასმელი, მაგრამ შეიძლება წარმოიდგინოთ, რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს ჯანმრთელობას ასეთმა სოდამ.
დიეტური სოდა
ჯანმრთელობის შეგნებული მოსახლეობის შიშის შესამსუბუქებლად, გამაგრილებელი სასმელების ბაზრის ყველა ძირითადი მოთამაშე დღეს აწარმოებს თავის დიეტურ ვერსიებს, როგორც პეპსი, ასევე კოლა, რომლებიც ცდილობენ დაიპყრონ უშაქრო სეგმენტი. დიეტური სოდა არის ხელოვნურად შაქრიანი (შაქრის გარეშე) გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც არის გაზიანი და პოპულარულია, როგორც კარგი ალტერნატივა ჩვეულებრივი სოდასთვის.მაგრამ ის შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც გამოიყენება ტკბილეულისთვის, რომლებიც, სავარაუდოდ, უფრო საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, ვიდრე ჩვეულებრივი სოდაც კი. მათ შორისაა ფოსფორის მჟავა, რომელიც აუცილებლად ამოიღებს კალციუმს ჩვენი ძვლებიდან, ასპარტამი, რომელიც სოდას ტკბილს ხდის, მაგრამ მაინც ხელოვნური პროდუქტია, და აციტელფამის კალიუმი, რომელიც ასევე საზიანოა ჩვენთვის.
მაგრამ როგორიც არ უნდა იყოს ექსპერტების პრეტენზია მის მავნე ზემოქმედებასთან დაკავშირებით, დიეტური სოდა, რა თქმა უნდა, კარგია ყველა მათთვის, ვისაც დიაბეტი აქვს და სურს გაზიანი სასმელების დალევა. შაქრის გარეშე, დიეტური სოდა არ ზრდის ინსულინის დონეს მომხმარებლის შიგნით.
რა განსხვავებაა დიეტურ სოდასა და ჩვეულებრივ სოდას შორის?
• ჩვეულებრივი სოდა ტკბილია მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის გამოყენებით და შეიცავს საგანგაშო რაოდენობით შაქარს (დაახლოებით 9 ჩაის კოვზი).
• დიეტური სოდა არ შეიცავს შაქარს, მაგრამ ხელოვნურად ტკბება ასპარტამის გამოყენებით, რაც კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის ან წონის დაკლების სურვილით.
• თუმცა, ექსპერტები ფიქრობენ, რომ დიეტური სოდის დიდი რაოდენობით მიღება არ არის კარგი და ამბობენ, რომ ის ზომიერად უნდა მიირთვათ.
