ძირითადი განსხვავება საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის არის ის, რომ საცხობი სოდა არის ნატრიუმის ბიკარბონატი, ხოლო სარეცხი სოდა არის ნატრიუმის კარბონატი.
ადამიანებში ბევრი დაბნეულობაა საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდასთან დაკავშირებით. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ნაერთი ნატრიუმის მარილებია და ისინი ბუნებრივად გვხვდება, ზოგჯერ ერთი ნაერთის ნაცვლად გამოყენებამ შეიძლება საბოლოოდ არასასურველი შედეგები გამოიწვიოს. ამიტომ, გამოყენებამდე სასარგებლოა იცოდეთ განსხვავება საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის.
რა არის საცხობი სოდა?
საცხობი სოდა საცხობი ინდუსტრიის აუცილებელი ინგრედიენტია და ის ძალიან გავრცელებულია ჩვენს სამზარეულოში. ნატრიუმის ბიკარბონატი არის საცხობი სოდას ქიმიური სახელი და მას აქვს ქიმიური ფორმულა NaHCO3. ეს არის თეთრი ფხვნილი, რომელიც მოქმედებს როგორც გამომცხვარი საშუალება გამოცხობისას.
ჩვეულებრივ, ბიკარბონატები წარმოქმნიან ნახშირორჟანგს მჟავებთან ურთიერთობისას. ანალოგიურად, საცხობი სოდა ასევე ათავისუფლებს ნახშირორჟანგს. აქედან გამომდინარე, ეს არის საცხობი სოდას გამოყენების ძირითადი პრინციპი. სითხისა და მჟავის თანდასწრებით, ის განიცდის ქიმიურ რეაქციას და წარმოქმნის ნახშირორჟანგის გაზის ბუშტებს. ამის შემდეგ, ეს ბუშტები ცომის შიგნით იჭედება და ეს იწვევს ცომის ამოსვლას. ამიტომ, გამოცხობისას ცომს შიგნით ექნება ფოროვანი სტრუქტურა, რაც მას რბილს და მსუბუქს ხდის.
სურათი 01: საცხობი სოდა
უფრო მეტიც, გარდა საცხობში ფართო გამოყენებისა, საცხობი სოდას სხვა დანიშნულებაც აქვს. საცხობი სოდა სუსტად ტუტეა. ამიტომ, შეგვიძლია გამოვიყენოთ მჟავების გასანეიტრალებლად. ასევე, საცხობი სოდას ეს თვისება მას დეზოდორატორად აქცევს.გარდა ამისა, ხარშვისას მჟავიანობის გასანეიტრალებლად შეგვიძლია დავამატოთ სოდა. ასევე, ვამატებთ მას pH-ის დონის დასაბალანსებლად საცურაო აუზებში.
უფრო მეტიც, როდესაც მას ვამატებთ სარეცხ საშუალებებს, ეს ასტაბილურებს pH დონეს; ამდენად, ეს გააძლიერებს სარეცხი საშუალებების მოქმედებას. საცხობი სოდა არის იაფი, უსაფრთხო და ეკოლოგიურად სუფთა ალტერნატიული საწმენდი საყოფაცხოვრებო საყოფაცხოვრებო. ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ ეს ნაერთი სოლვეის პროცესით.
რა არის სარეცხი სოდა?
სარეცხი სოდა არის ქიმიური ნაერთის ნატრიუმის კარბონატის საერთო სახელი. ასევე, ჩვენ მას ხანდახან სოდა ნაცარს ვუწოდებთ. მას აქვს ქიმიური ფორმულა NaCO3. ის ძალიან ტუტეა და სარეცხი სოდას ტუტე თვისება ხელს უწყობს ტანსაცმლიდან ლაქების მოცილებას.
სურათი 02: სარეცხი სოდა
უფრო მეტიც, ნატრიუმის კარბონატი სასარგებლოა მინის წარმოებაში, წყლის მჟავიანობის გასანეიტრალებლად, როგორც წყლის დამარბილებელი, როგორც საკვები დანამატი და ა.შ. გარდა მითითებული გამოყენებისა, სარეცხი სოდას უამრავი სარგებელი აქვს. საყოფაცხოვრებო, მრეწველობაში ან ქიმიურ ლაბორატორიებში. ძირითადად, სარეცხი სოდის გამოყენების უპირატესობა ის არის, რომ ის არ არის მავნე ან ტოქსიკური გარემოსთვის. თუმცა დიდი დოზებით შეიძლება საზიანო გახდეს. ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ სარეცხი სოდა Solvay-ის და Hous-ის პროცესით.
რა განსხვავებაა საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის?
საცხობი სოდა არის ნატრიუმის ბიკარბონატი. სარეცხი სოდა ნატრიუმის კარბონატის საერთო სახელია. ეს არის მთავარი განსხვავება საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის. გარდა ამისა, საცხობი სოდას ქიმიური ფორმულა არის NaHCO3, ხოლო სარეცხი სოდას ქიმიური ფორმულა არის NaCO3..
როგორც კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სარეცხი სოდა ძალიან ტუტეა საცხობი სოდასთან შედარებით.სარეცხი სოდას აქვს pH 11, ხოლო საცხობი სოდას pH არის დაახლოებით 8. გარდა ამისა, ძალიან მნიშვნელოვანი განსხვავება საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის განაცხადის მიხედვით არის ის, რომ ჩვენ ვიყენებთ სარეცხი სოდას ძირითადად სამრეცხაოდან ლაქების მოსაშორებლად, მაშინ როცა საცხობი სოდა ძირითადად გამოიყენება საცხობი ინდუსტრიაში.
რეზიუმე - საცხობი სოდა წინააღმდეგ სარეცხი სოდა
საცხობი სოდაც და სარეცხი სოდაც ნატრიუმის მარილებია. ისინი სასარგებლოა სხვადასხვა აპლიკაციებში. მთავარი განსხვავება საცხობი სოდასა და სარეცხი სოდას შორის არის ის, რომ საცხობი სოდა არის ნატრიუმის ბიკარბონატი, ხოლო სარეცხი სოდა არის ნატრიუმის კარბონატი.
