ორცხობილა vs ორცხობილა
სხვაობა ბისკვიტსა და ფუნთუშას შორის ძირითადად დამოკიდებულია ტერმინების გამოყენებაზე და თქვენს მდებარეობაზე. ეს ნიშნავს, რომ ბისკვიტსა და ფუნთუშას შორის განსხვავება შეიძლება მხოლოდ იმ შემთხვევაში მოგვარდეს, თუ ვიცით, საიდან ვსაუბრობთ: დიდი ბრიტანეთი ან აშშ. ორცხობილა და ნამცხვარი არის ორი საჭმელად, რომლებიც ხშირად ერთმანეთში აირია მათში არსებული ზოგიერთი მსგავსი თვისების გამო. სინამდვილეში, ისინი დიდწილად განსხვავდებიან. ეს მარტივია. ორცხობილა, რომელსაც შეერთებულ შტატებში მიირთმევენ, როგორც ჩანს, ბისკვიტია დიდ ბრიტანეთში. როგორც კი ამ ფაქტს სწორად გაიგებთ, მოულოდნელად უფრო ადვილი გახდება იმის გაგება, თუ რომელია. ვნახოთ, რას წარმოადგენს თითოეული ტერმინი.
რა არის ორცხობილა?
ბისკვიტი არის გამომცხვარი, საკვები საჭმელი, რომელიც მომზადებულია ფქვილისგან. ბისკვიტი არის პატარა რბილი საფუვრიანი პური შეერთებულ შტატებში. მეორე მხრივ, ინგლისში ეს არის პატარა და მძიმე ტკბილეული და რაც მთავარია გამომცხვარი. ეს განმარტავს, თუ როგორ არის ცნობილი ბისკვიტი აშშ-სა და დიდ ბრიტანეთში. ის, რასაც ბრიტანელები ბისკვიტად ასახელებენ, ამერიკელები ზოგჯერ კრეკერს უტოლდებიან. ეს არის ხრაშუნა და მშრალი გამომცხვარი პროდუქტი. საინტერესოა სიტყვა ბისკვიტის ეტიმოლოგია. ლათინურად "bis" ნიშნავს "ორჯერ" და "coctus" ნიშნავს "მოხარშვას" და აქედან გამომდინარე, სიტყვა ბისკვიტის მნიშვნელობა იქნება "ორჯერ მოხარშული". შუასაუკუნეების იტალიურად მას უწოდებენ სიტყვა "Biscotti", ხოლო თანამედროვე ფრანგულად მას უწოდებენ სიტყვა "ბისკვიტს", როგორც ინგლისურად. სინამდვილეში, შეერთებულ შტატებში ტერმინი ბისკვიტი კვლავ ეხება რბილ პურის პროდუქტს, რომელიც მხოლოდ ერთხელ გამომცხვარია. ამავდროულად, იტალიაში ტერმინი ბისკვიტი გულისხმობს ნებისმიერი ტიპის მძიმე, მაგრამ ორჯერ გამომცხვარ საკვებს.
ამერიკული ბისკვიტი (მარცხნივ) და ბრიტანული ბისკვიტი (მარჯვნივ)
რა არის ქუქიები?
დიდი ბრიტანეთის ხალხისთვის, ქუქი მხოლოდ ბისკვიტის სხვა სახეობაა, თუმცა ქუქი უფრო დიდია, ვიდრე ის, რასაც ბისკვიტს უწოდებენ. მეორეს მხრივ, ფუნთუშა შეერთებულ შტატებში არის გამომცხვარი პროდუქტი, რომელიც მოიცავს როგორც ბრიტანულ ბისკვიტს, ასევე ფუნთუშას. ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა იცოდეთ გაერთიანებულ სამეფოში ქუქიების დამზადების შესახებ, არის ის, რომ ისინი მზადდება უფრო დიდი ვიდრე ჩვეულებრივი ქუქიები აშშ-ში.
ნამცხვრები შეიძლება გამომცხვარი ადგილზე და მისი ჭამა. აშშ-სა და სხვა განვითარებად ქვეყნებში სავაჭრო ცენტრებს აქვთ ქუქი-ცენტრები, სადაც ამზადებენ ფუნთუშებს და ემსახურებიან მომხმარებელს ცხლად.
რა განსხვავებაა ორცხობილასა და ნამცხვარს შორის?
ბისკვიტის განმარტება:
• ბისკვიტი არის გამომცხვარი, საკვები პროდუქტი, რომელიც მზადდება ფქვილისგან.
• ბისკვიტი არის პატარა რბილი საფუვრიანი პური შეერთებულ შტატებში.
• მეორე მხრივ, ინგლისში ეს არის პატარა, მძიმე ტკბილი და რაც მთავარია გამომცხვარი.
ქუქი-ფაილის განმარტება:
• ფუნთუშა დიდ ბრიტანეთში არის ბისკვიტის სახეობა. ეს ჩვეულებრივ უფრო დიდია ვიდრე ჩვეულებრივი ბისკვიტი.
• ფუნთუშა აშშ-ში არის პატარა, ბრტყელი გამომცხვარი კერძი.
ბისკვიტის გამოცხობა დიდ ბრიტანეთში და აშშ-ში:
• რასაც დიდი ბრიტანეთი მოიხსენიებს, როგორც ბისკვიტი, არის საკვები, რომელიც ორჯერ ცხვება. ამიტომაც რთულია.
• რასაც აშშ ბისკვიტად მოიხსენიებს, მხოლოდ ერთხელ ცხვება. ამიტომ არის რბილი.
შეერთება (ბისკვიტი):
• ბისკვიტი დიდ ბრიტანეთში არის პატარა გამომცხვარი პროდუქტი, რომელსაც მიირთმევთ ჩაისთან ერთად ან საჭმლის სახით ერთ-ერთი ჭამის შემდეგ.
• ბისკვიტი აშშ-ში უფრო ჰგავს სკონს. თუმცა ცომში შაქარი არ გამოიყენება. მაგრამ, ნახავთ, რომ ამერიკელები საუზმეზე მიირთმევენ ბისკვიტს ბეკონით ან კვერცხებით. ეს იმიტომ, რომ ის, რასაც ეს ორი ქვეყანა ბისკვიტად მოიხსენიებს, ორი განსხვავებული რამაა.
დაკავშირება (ქუქი):
• რასაც ამერიკული ეძახიან ქუქი მოიცავს ორივე ტიპის საკვებ პროდუქტს, რომელსაც ბრიტანელები აცნობენ, როგორც ბისკვიტს და ფუნთუშას.
ასე რომ, ახლა, როცა გაეცანით განსხვავებას ორცხობილებსა და ნამცხვრებს შორის, უნდა გესმოდეთ, რომ ეს ყველაფერი ადგილზეა. ჩვენ შეგვიძლია მთელი ეს ინფორმაცია მივაქციოთ რამდენიმე მარტივ ფაქტს. რასაც ბრიტანელები ბისკვიტს ეძახიან, აშშ-ში ნამცხვარია. რასაც ბრიტანელები ქუქი-ფაილს უწოდებენ, ასევე ქუქია აშშ-ში. თუმცა, რასაც ამერიკელები ბისკვიტს ეძახიან, სკონს უფრო ჰგავს, ვიდრე რეალურ ბრიტანულ ბისკვიტს.
