არასტაბილურ და არაასტაბილურ მჟავებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ აქროლადი მჟავები ადვილად აორთქლდება, ხოლო არაასტაბილური მჟავები ადვილად არ აორთქლდება.
არასტაბილურობა არის ნივთიერების აორთქლების ტენდენცია. ამრიგად, აქროლადი ნივთიერებები უფრო ადვილად გადადიან ორთქლის ფაზაში, ვიდრე არაასტაბილური ნივთიერებები. თუმცა, ეს აორთქლება შეიძლება მოხდეს გათბობით ან მის გარეშე. მაღალი არასტაბილურობის მიზეზი არის მაღალი ორთქლის წნევა ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე.
რა არის აქროლადი მჟავები?
არასტაბილური მჟავები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც სწრაფად განიცდიან აორთქლებას. ეს სწრაფი აორთქლება არის მაღალი ორთქლის წნევის შედეგი ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე. აქედან გამომდინარე, აქროლად მჟავებს შეუძლიათ აორთქლება გაცხელების ან სხვა გარეგანი ძალის გარეშე.
სურათი 01: ნახშირბადის მჟავის ქიმიური სტრუქტურა
გარდა ამისა, ტერმინი აქროლადი მჟავები ძირითადად ეხება ორგანულ მჟავებს, რომლებიც წარმოიქმნება ჩვენს ორგანიზმში საჭმლის მონელების, დაავადებების ან მეტაბოლიზმის გამო და ასევე ეს მჟავები შეიძლება არსებობდეს ყურძნის წვენში, ტკბილეულსა და ღვინოში. კერძოდ, ნახშირბადის მჟავა არის აქროლადი მჟავა, რომელიც წარმოიქმნება ჩვენს სხეულში ნახშირორჟანგის სახით. უფრო მეტიც, ამ მჟავის ექსკრეცია ხდება ფილტვების მეშვეობით.
რა არის არაასტაბილური მჟავები?
არაასტაბილური მჟავები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც არ განიცდიან აორთქლებას სწრაფად. ეს ძირითადად იმიტომ ხდება, რომ მჟავის ორთქლის წნევა ნორმალურ ოთახის ტემპერატურაზე საკმარისად მაღალი არ არის, რომ ადვილად აორთქლდეს. აქედან გამომდინარე, ჩვენ შეგვიძლია დავასახელოთ ისინი, როგორც ფიქსირებული მჟავები ან მეტაბოლური მჟავები, რადგან, ძირითადად, ჩვენი სხეული ამ მჟავებს აწარმოებს ნახშირორჟანგის გარდა სხვა წყაროებიდან.ანუ ნახშირწყლების, ცხიმების და ცილების არასრული მეტაბოლიზმი წარმოქმნის ამ მჟავებს. ნახშირბადის მჟავის გარდა, მჟავების უმეტესობა, რომელსაც ჩვენი სხეული აწარმოებს, არამდგრადია. ასევე, ამ მჟავების ექსკრეცია ხდება თირკმელებით.
სურათი 02: რძემჟავა - არაასტაბილური მჟავა, რომელიც წარმოიქმნება ჩვენს ორგანიზმში
რეაქციები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს არაასტაბილური მჟავების გამომუშავება, შემდეგია:
გოგირდის შემცველი ამინომჟავების დაჟანგვა:
მაგ.: ცისტეინი → შარდოვანა + CO2 + H2SO4
- ფოსფორის შემცველი ნაერთების მეტაბოლიზმი:
- კათიონური ამინომჟავის დაჟანგვა:
მაგ: არგინინი → შარდოვანა + CO2 + H2O + H+
ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ლიპიდების არასრული მეტაბოლიზმი
რა განსხვავებაა აქროლად და არაასტაბილურ მჟავებს შორის?
არასტაბილური მჟავები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც განიცდიან აორთქლებას სწრაფად, ხოლო არააორთქლებული მჟავები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც არ განიცდიან აორთქლებას სწრაფად. ამრიგად, ეს არის მთავარი განსხვავება აქროლად და არასტაბილურ მჟავებს შორის. ეს განსხვავება წარმოიქმნება თითოეული მჟავის ორთქლის წნევის გამო. ამრიგად, ეს იწვევს კიდევ ერთ განსხვავებას აქროლად და არაასტაბილურ მჟავებს შორის. ანუ, აქროლადი მჟავების ორთქლის წნევა ძალიან მაღალია ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე, ხოლო არაასტაბილური მჟავების ორთქლის წნევა შედარებით დაბალია.
უფრო მეტიც, ჩვენი ორგანიზმის მიერ წარმოქმნილი აქროლადი და არაასტაბილური მჟავების გათვალისწინებით, მთავარი აქროლადი მჟავაა ნახშირბადის მჟავა, რომელიც გამოიყოფა ფილტვების მეშვეობით, ხოლო არაასტაბილური მჟავები მოიცავს გოგირდის მჟავას და რძემჟავას, რომლებიც გამოიყოფა თირკმელებით და სხვა ორგანოებით. ფილტვები. ეს ძირითადად იმიტომ ხდება, რომ აქროლად მჟავებს შეუძლიათ გამოიდევნონ სხეულიდან ვენტილაციის გზით, ხოლო არაასტაბილურ მჟავებს არ შეუძლიათ.აქედან გამომდინარე, ეს ასევე ხელს უწყობს სხვა განსხვავებას აქროლად და არაასტაბილურ მჟავებს შორის.
ქვემოთ მოცემული ინფოგრაფიკა აჩვენებს განსხვავებას აქროლად და არაასტაბილურ მჟავებს შორის ცხრილის სახით.
რეზიუმე – აქროლადი vs არაასტაბილური მჟავები
არასტაბილური და არაასტაბილური მჟავები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებსაც ჩვენ ვასახელებთ სწრაფად აორთქლების უნარის მიხედვით. მაშასადამე, აქროლად და არაასტაბილურ მჟავებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ აქროლადი მჟავები ადვილად აორთქლდება, ხოლო არაასტაბილური მჟავები ადვილად არ აორთქლდება.
