მეთიონინსა და სელენომეთიონინს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ მეთიონინი არის აუცილებელი ცილოვანი ამინომჟავა, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს გოგირდს, ხოლო სელენომეთიონინი არის მეთიონინის წარმოებული, რომელიც შეიცავს სელენს, რომელიც დაკავშირებულია ამინომჟავას მეთიონინთან.
მეთიონინი ადამიანისათვის აუცილებელი ამინომჟავაა. სელენომეთიონინი არის ბუნებრივად არსებული ამინომჟავა, რომელიც შეიცავს სელენის ატომს, რომელიც დაკავშირებულია მეთიონინის ამინომჟავასთან.
რა არის მეთიონინი?
მეთიონინი ადამიანისათვის აუცილებელი ამინომჟავაა. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მეტაბოლიზმსა და ჯანმრთელობაში; ის ასევე არის ანგიოგენეზის (ახალი სისხლძარღვების ზრდა) ნაწილი.უფრო მეტიც, მეთიონინის დანამატები შეიძლება დაეხმაროს ადამიანებს სპილენძის მოწამვლისგან. კოდონი, რომელიც აკოდირებს ამ ამინომჟავას არის AUG. მეთიონინი შეიძლება არსებობდეს ორი ფორმით, როგორც D იზომერი და L იზომერი ან ორივეს ნაზავი.
სურათი 01: მეთიონინის ქიმიური სტრუქტურა
DL მეთიონინი არის ორი ენანტიომერის D-მეთიონინის და L-მეთიონინის ნარევი. მაშასადამე, იგი შეიცავს ერთი და იმავე ნაერთის ორი ტიპის ნარევს. ჩვენ ამას ვუწოდებთ "რაცემეთიონინს", რადგან D და L ენანტიომერების ნარევს რასემულ ნარევს უწოდებენ. როგორც ჩანს, როგორც თეთრი კრისტალური ფხვნილი ან პატარა ფანტელები. ის ასევე იშვიათად იხსნება წყალში და ძალიან ოდნავ ხსნადია ეთანოლში. DL მეთიონინი გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი. მას აქვს ლიპოტროპული მოქმედება. უფრო მეტიც, მას ხანდახან აძლევენ ძაღლებს, რადგან ეს შეიძლება დაეხმაროს ძაღლებში კენჭების გაჩენის შანსების შემცირებას.
L მეთიონინი არის ამინომჟავის მეთიონინის L ენაანტიომერი. ხშირად, L მეთიონინი არის ნაერთი, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ "მეთიონინს" ვუწოდებთ. ის პირველად აღმოაჩინა ამერიკელმა მეცნიერმა ჯონ ჰოვარდ მიულერმა (1921). გარდა ამისა, ეს არის აუცილებელი ამინომჟავა ჩვენს ორგანიზმში, რომელიც მნიშვნელოვანია ცილების ფორმირებისთვის. ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ეს ამინომჟავა ზოგიერთ საკვებში, როგორიცაა ხორცი, თევზი და რძის პროდუქტები.
უფრო მეტიც, ეს ამინომჟავა ძალიან მნიშვნელოვანია ახალი სისხლძარღვების ზრდისთვის. ასევე აუცილებელია ქსოვილის აღდგენისთვის. გარდა ამისა, ის არის გოგირდის შემცველი ამინომჟავა და მონაწილეობს ჩვენს ორგანიზმში მიმდინარე ბევრ დეტოქსიკაციის პროცესში, ანუ იცავს უჯრედებს დამაბინძურებლებისგან. გარდა ამისა, ის ანელებს უჯრედების დაბერებას და აუცილებელია სელენისა და თუთიის შეწოვისთვის.
რა არის სელენომეთიონინი?
სელენომეთიონინი არის ბუნებრივად წარმოქმნილი ამინომჟავა, რომელიც შეიცავს სელენის ატომს, რომელიც დაკავშირებულია მეთიონინის ამინომჟავასთან. ის შემოკლებით არის SeMet. ძირითადი ფორმა, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება, არის სელენომეთიონინის L-იზომერი.ეს არის სელენის მთავარი ფორმა, რომელიც გვხვდება ბრაზილიურ თხილში, მარცვლეულში, სოიასა და ბალახოვან პარკოსნებში და ა.შ.
სურათი 02: სელენომეთიონინის ქიმიური სტრუქტურა
ამ ნივთიერების ქიმიური ფორმულა არის C5H11NO2Se, ხოლო მოლური მასა არის 196 გ/მოლი. ის შემთხვევით შედის მეთიონინის ნაცვლად და ადვილად იჟანგება. ამ ნივთიერებას აქვს ანტიოქსიდანტური ბუნება, რაც წარმოიქმნება ჟანგბადის რეაქტიული სახეობების ამოწურვის უნარიდან. გარდა ამისა, სელენი და მეთიონინი ცალკეულ როლს თამაშობენ გლუტათიონის ფორმირებასა და გადამუშავებაში.
რა განსხვავებაა მეთიონინსა და სელენომეთიონინს შორის?
მეთიონინი ადამიანისათვის აუცილებელი ამინომჟავაა. სელენომეთიონინი არის ბუნებრივად წარმოქმნილი ამინომჟავა, რომელიც შეიცავს სელენის ატომს, რომელიც დაკავშირებულია მეთიონინის ამინომჟავასთან.მეთიონინსა და სელენომეთიონინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მეთიონინი არის აუცილებელი ცილის წარმომქმნელი ამინომჟავა, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს გოგირდს, ხოლო სელენომეთიონინი არის სელენის შემცველი მეთიონინის წარმოებული, რომელიც დაკავშირებულია ამინომჟავას მეთიონინთან.
შემდეგი ინფოგრაფიკა წარმოგიდგენთ განსხვავებას მეთიონინსა და სელენომეთიონინს შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე – მეთიონინი სელენომეთიონინი წინააღმდეგ
მეთიონინი ადამიანისათვის აუცილებელი ამინომჟავაა. სელენომეთიონინი არის ბუნებრივად წარმოქმნილი ამინომჟავა, რომელიც შეიცავს სელენის ატომს, რომელიც დაკავშირებულია მეთიონინის ამინომჟავასთან. მეთიონინსა და სელენომეთიონინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მეთიონინი არის აუცილებელი ცილის წარმომქმნელი ამინომჟავა, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს გოგირდს, ხოლო სელენომეთიონინი არის სელენის შემცველი მეთიონინის წარმოებული, რომელიც დაკავშირებულია ამინომჟავას მეთიონინთან.
