მთავარი განსხვავება ელექტრო და ინდუქციურ გაზქურას შორის არის ის, რომ ელექტრო გაზქურა იყენებს სითბოს წყაროს სამზარეულოსთვის, ხოლო ინდუქციური გაზქურა იყენებს ელექტრომაგნიტებს სამზარეულოსთვის.
ელექტრო გაზქურა იყენებს ელექტროენერგიას სითბოს ენერგიის შესაქმნელად. სამზარეულოს ამ მეთოდების გამოყენებას აქვს როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეები. მიუხედავად ნაკლოვანებებისა, ეს კერძები დღესდღეობით ძალიან პოპულარულია, ვიდრე გაზქურები. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ეს ჭურჭელი სასარგებლოა, მნიშვნელოვანია მათ შორის განსხვავებების გაგება საუკეთესო ჭურჭლის არჩევისთვის.
რა არის ელექტრო გაზქურა?
ელექტრული ღუმელი არის სამზარეულოს ჭურჭლის ტიპი, რომელიც იყენებს ცენტრალურ სითბოს წყაროს საჭმლის მოსამზადებლად.როგორც წესი, კერამიკის ზედაპირი მზადდება კერამიკის ან მინისგან. ცენტრალური სითბოს წყარო არის ლითონის ხვეულების ერთობლიობა, რომელიც თბება ელექტრო დენის მიწოდებისას. როდესაც ლითონის ხვეული თბება, ის იწყებს ნათებას და სითბო ზედაპირზე გადადის.
ეს ენერგია შემდეგ ათბობს საწვავის სრულ ზედაპირს და უზრუნველყოფს თანაბარ სითბოს მომზადების დროს. მას შემდეგ რაც მოვათავსებთ ქვაბს, რომელსაც ვხარშავთ, ქვაბი თბება, რადგან სითბო ქვაბიდან ქვაბში გადადის. შემდეგ ეს სითბო თერმოგამტარობის პროცესით გადაეცემა საჭმელს ქვაბში.
არის ელექტრო გაზქურის გამოყენებას სხვადასხვა უპირატესობები: ისინი მარტივი და საიმედოა სხვა ტიპებს შორის, მათი მონტაჟი მარტივი და მარტივია და შეუძლიათ გამოიყენონ ნარჩენი სითბო.ელექტრო გაზქურის გამოყენების მთავარი მინუსი ის არის, რომ გაზქურის ზედაპირი თბება. ამიტომ, ამ ზედაპირს თუ შეეხებით, შეიძლება ხელი დაიწვას. ასევე დიდი დრო სჭირდება ქვაბში საკვების გაცხელებას, რადგან სითბოს ენერგიის დანაკარგი დიდია ამ ქვაბში. უფრო მეტიც, ხვეულები ხანდახან წარმოქმნიან არათანაბარ სითბოს, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს მომზადებაზე.
რა არის ინდუქციური გაზქურა?
ინდუქციური გაზქურა არის სამზარეულოს ჭურჭლის ტიპი, რომელიც იყენებს ელექტრომაგნიტებს სამზარეულოსთვის. ისინი ასევე ელექტროა, მაგრამ გათბობის პროცესი განსხვავდება ელექტრო გაზქურისგან. როგორც წესი, ინდუქციური ღუმელი იყენებს სპილენძის ხვეულებს. ამ ხვეულებს შეუძლიათ წარმოქმნან მაგნიტური დენი ქოთნით ან ტაფაზე ზედაპირის თავზე.
ზოგადი ელექტრო გაზქურისგან განსხვავებით, ინდუქციურ ქვაბში სითბო პირდაპირ ქვაბში გადადის, ვიდრე თბება ქურის ზედაპირი. ეს იწვევს ქვაბის ან ტაფის თანაბრად გაცხელებას. ეს ასევე იწვევს ნაკლებ სითბოს ენერგიის დაკარგვას მომზადების პროცესში.
ინდუქციური გაზქურის გამოყენებას ბევრი უპირატესობა აქვს. მას შედარებით მცირე რაოდენობით ენერგია სჭირდება გასათბობად, რადგან სითბოს გადაცემის მეთოდი ეფექტურია. ზოგიერთი შეფასებით, ამ ქვაბში წარმოქმნილი ელექტრომაგნიტური ენერგიის დაახლოებით 90% მიეწოდება საკვებს. ეს შედარებულია გაზქურაში გამომუშავებული ენერგიის მცირე რაოდენობასთან. გარდა ამისა, ინდუქციურ კერძებს აქვთ სწრაფი მომზადების დრო. მაგალითად, დაახლოებით ნახევარი დრო სჭირდება გაზქურას წყლის ადუღებას. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ გაზქურის ზედაპირი არ თბება.
თუმცა, არის გარკვეული უარყოფითი მხარეებიც. პატარა ქვაბიც კი ძალიან ძვირია. უფრო მეტიც, ამ ქვაბების გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ფერომაგნიტური მასალისგან დამზადებული ჭურჭლით. Მაგალითად. უჟანგავი ფოლადი, თუჯი, ნახშირბადოვანი ფოლადი და ა.შ.
რა განსხვავებაა ელექტროსა და ინდუქციურ გაზქურას შორის?
მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში ადამიანების უმეტესობა იყენებს გაზქურას სამზარეულოსთვის, ელექტრო ქურები დღესდღეობით პოპულარულია. ინდუქციური გაზქურა ასევე არის ელექტრო გაზქურის ტიპი. ელექტრო და ინდუქციურ გაზქურას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ელექტრო გაზქურა იყენებს სითბოს წყაროს სამზარეულოსთვის, ხოლო ინდუქციური კერძი იყენებს ელექტრომაგნიტებს სამზარეულოსთვის. გარდა ამისა, ელექტრო გაზქურის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი ტიპის ჭურჭელთან ერთად, ხოლო ინდუქციური კერძების გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ფერომაგნიტური მასალისგან დამზადებული ჭურჭლით.
რეზიუმე – ელექტრო და ინდუქციური გაზქურა
ელექტრო გაზქურა იყენებს ელექტროენერგიას სითბოს ენერგიის შესაქმნელად. ინდუქციური გაზქურა არის ელექტრო გაზქურის ტიპი. ელექტრო და ინდუქციურ გაზქურას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ელექტრო გაზქურა იყენებს სითბოს წყაროს სამზარეულოსთვის, ხოლო ინდუქციური გაზქურა იყენებს ელექტრომაგნიტებს სამზარეულოსთვის.
