პედი vs რაისი
პედი ბრინჯად იქცევა ქერქის მოცილების შემდეგ. ამიტომ, ბრინჯი პედის ნაწილია. ბრინჯსა და ბალიშს შორის არის მსგავსება და განსხვავებები. ეს სტატია განიხილავს მსგავსებებს, ისევე როგორც განსხვავებებს ბრინჯსა და ბალიშს შორის.
პედი
პედი არის ბრინჯის მარცვალი ქერქით. ტერმინი პედი მომდინარეობს მალაიური სიტყვიდან, რაც ნიშნავს "ბრინჯი ჩალაში ან ქერქში". ზოგადად, ბრინჯის მცენარეს ასევე უწოდებენ პედი. ეს არის მოსავალი, რომელიც მიეკუთვნება გრამინების ოჯახს. პედის ბოტანიკური სახელია Oryza sativa. ეს არის ჭარბტენიანი კულტურა, რომელიც ფართოდ იზრდება მთელ მსოფლიოში.პედი არის მთავარი მოსავალი აზიის ქვეყნების უმრავლესობაში, მათ შორის ინდოეთში, პაკისტანში, ფილიპინებში და ა.შ. პედის კულტივაცია კაცობრიობის ცივილიზაციის დასაწყისიდან დაიწყო. სველი მიწის ბალიშის გაშენება წარმოიშვა ჩინეთში, მაგრამ საველე გაშენება დაიწყო კორეაში. პედის გაშენების პრაქტიკას აქვს კულტურული ღირებულება თემების უმეტესობაში. არსებობს ახალი ტექნიკა, როგორიცაა SRI მეთოდი (პრაქტიკა აფრიკის რეგიონში), რომელიც გამოიყენება ბალახის კულტივირებაში.
ბრინჯი
ბრინჯი პედის თესლია. ეს არის მსოფლიოს მოსახლეობის უმრავლესობის ძირითადი საკვები. ეს არის მეორე ძირითადი კულტურა მსოფლიოში. ბრინჯის კვლევის საერთაშორისო ინსტიტუტი მდებარეობს ფილიპინებში. ბრინჯი ყოველწლიური კულტურაა, მაგრამ არსებობს ველური ბრინჯის მრავალწლიანი ჯიშები. ბრინჯი იზრდება სხვადასხვა გარემოში, მათ შორის დაბლობზე სარწყავი ბრინჯის კულტივაცია, დაბალ მიწაზე წვიმიანი ბრინჯის კულტივაცია, მაღალმთიანი ბრინჯის კულტივაცია და ა.შ… ბრინჯის ოთხი ძირითადი კატეგორიაა.ისინი არიან ინდიკა, იაპონური, წებოვანა და არომატული. წებოვანი ბრინჯი გავრცელებულია იაპონიაში. მოკლემარცვლიანი ჯიშია. არომატული ჯიშების უმეტესობა გრძელმარცვლოვანი ბრინჯია. ბრინჯზე დიდი მოთხოვნილების გამო, ახალი ტექნიკა და მეთოდები გამოიყენება ბალიშის კულტივირებაში. ბრინჯის წარმოებაში დიდი მნიშვნელობა ენიჭება მაღალმოსავლიანი ბრინჯის ჯიშების განვითარებას, ჰიბრიდული ბრინჯის წარმოებას და გენური ინჟინერიას (ოქროს ბრინჯის წარმოებას). ამბობენ, რომ მესამე სამყაროს მოსახლეობის უმრავლესობის დღიური ცილის მოთხოვნილების 40% ბრინჯისგან არის მიღებული.
რა განსხვავებაა პედისა და ბრინჯს შორის?
• პედი ხდება ბრინჯი ქერქის ამოღების შემდეგ. ამიტომ, პედი არის ბრინჯი ქერქით.
• მინდორს, სადაც ბალახს ამუშავებენ, ბალახს უწოდებენ. ასევე, ბრინჯის მცენარე ასევე ცნობილია როგორც პედი.
• ჩვეულებრივი პედის ბოტანიკური სახელია Oryza sativa. ბრინჯი წლიური კულტურაა, მაგრამ არის ველური ბრინჯის ჯიშები, რომლებიც მრავალწლიანი კულტურებია. არსებობს კიდევ რამდენიმე ველური ჯიში, როგორიცაა Oryza nivara.
• პედის კულტურული ღირებულებაა; რადგან ის კულტივირებულია ადამიანური ცივილიზაციისგან.
• ახალი ტექნიკები გამოიყენება პედის კულტივირებაში, როგორიცაა SRI მეთოდი. ზოგიერთი ახალი ტექნიკა მოიცავს გენეტიკურ ინჟინერიას, ჰიბრიდულ წარმოებას და მაღალმოსავლიანი ბრინჯის ჯიშების წარმოებას.
• ბრინჯი მსოფლიოს მოსახლეობის უმრავლესობის ძირითადი საკვებია. ეს არის მეორე ძირითადი კულტურა მსოფლიოში. მესამე სამყაროს მოსახლეობის ცილის მოთხოვნილების დაახლოებით 40% ბრინჯისგან არის მიღებული.
• არსებობს ბრინჯის ოთხი ძირითადი სახეობა. ეს არის ინდიკა, იაპონიკა, წებოვანი და არომატული ჯიშები.
