ხსნადი vs უხსნადი
მასალის ხსნადობა და უხსნადობა გამხსნელში ძალიან მნიშვნელოვანია. ეს კი ფუნდამენტური მოვლენაა დედამიწაზე სიცოცხლის წარმოქმნისა და მისი გაგრძელებისთვის. იმისათვის, რომ ნივთიერება იყოს ხსნადი და უხსნადი, უნდა არსებობდეს სხვადასხვა ქიმიური და ფიზიკური ურთიერთქმედება. აქ ჩვენ განვიხილავთ ამ ორ ტერმინს უფრო ფართო პერსპექტივით.
ხსნადი
გამხსნელი არის ნივთიერება, რომელსაც აქვს დაშლის უნარი, რითაც შეუძლია სხვა ნივთიერების დაშლა. გამხსნელები შეიძლება იყოს თხევადი, აირისებრი ან მყარ მდგომარეობაში. გამხსნელი არის ნივთიერება, რომელიც ხსნადია გამხსნელში ხსნარის წარმოქმნის მიზნით.ხსნარი შეიძლება იყოს თხევადი, აირისებრი ან მყარ ფაზაში. ასე რომ, ხსნადობა / ხსნადი არის გამხსნელში გახსნის უნარი. ხსნადობის ხარისხი დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორებზე, როგორიცაა გამხსნელისა და ხსნარის ტიპი, ტემპერატურა, წნევა, მორევის სიჩქარე, ხსნარის გაჯერების დონე და ა.შ. ნივთიერებები ერთმანეთში ხსნადია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ერთნაირია („ლაიქები ხსნის ლაიქებს“). მაგალითად, პოლარული ნივთიერებები ხსნადია პოლარულ გამხსნელებში, მაგრამ არა არაპოლარულ გამხსნელებში. შაქრის მოლეკულებს აქვთ სუსტი ინტერმოლეკულური ურთიერთქმედება მათ შორის. წყალში გახსნისას ეს ურთიერთქმედება იშლება და მოლეკულები დაშორდებიან. ბმის რღვევას ენერგია სჭირდება. ეს ენერგია მიეწოდება წყალბადის ბმების წარმოქმნას წყლის მოლეკულებთან. ამ პროცესის გამო შაქარი წყალში კარგად იხსნება. ანალოგიურად, როდესაც ნატრიუმის ქლორიდის მსგავსი მარილი წყალში იხსნება, ნატრიუმის და ქლორიდის იონები გამოიყოფა და ისინი ურთიერთქმედებენ წყლის პოლარულ მოლეკულებთან. ზემოაღნიშნული ორი მაგალითიდან შეგვიძლია გამოვიტანოთ დასკვნა, რომ ხსნადი ნივთიერებები თავის ელემენტარულ ნაწილაკებს მისცემს ხსნადობაში დაშლისას.როდესაც ნივთიერება პირველად ემატება გამხსნელს, ჯერ ის სწრაფად იშლება. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, შექცევადი რეაქცია ყალიბდება და დაშლის სიჩქარე მცირდება. მას შემდეგ, რაც დაშლის სიჩქარე და დალექვის სიჩქარე თანაბარია, ხსნარი ითვლება ხსნადობის წონასწორობაში. ამ ტიპის ხსნარი ცნობილია როგორც გაჯერებული ხსნარი.
უხსნადი
უხსნადი ნიშნავს, რომლის დაშლა შეუძლებელია. ეს არის ხსნარის საპირისპირო. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ნივთიერებები ერთმანეთში იხსნება, თუ ერთმანეთი „მოწონთ“. როდესაც მათ "არ მოსწონთ" ერთმანეთი, ისინი უხსნადი არიან. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ ორ ნივთიერებას არ შეუძლია ურთიერთქმედება ერთმანეთთან, ისინი არ იქნებიან ხსნადი. მაგალითად, პოლარული და არაპოლარული ნივთიერებები არ მოსწონთ ერთმანეთს; შესაბამისად, მათ შორის არანაირი ურთიერთქმედება არ არის. ასე რომ, არაპოლარული გამხსნელი არ იქნება ხსნადი პოლარულ გამხსნელში. მაგალითად, რეზინის ნაჭერი წყალში არ იხსნება. სხვა შემთხვევაში შაქარი არ იხსნება ზეთში. უხსნადი მასალის ადვილად გამოყოფა შესაძლებელია ფილტრაციის მეთოდით.ვინაიდან არსებობს ნივთიერებები, რომლებიც სრულიად უხსნადია, შეიძლება იყოს ზოგიერთი, რომელიც ნაწილობრივ ხსნადია. თუ ხსნარსა და გამხსნელს შეუძლია გარკვეული ხარისხით ურთიერთქმედება, ისინი ნაწილობრივ ხსნადია.
რა განსხვავებაა ხსნადსა და უხსნადს შორის?
• ხსნადი ნიშნავს გამხსნელში დაშლას, ხოლო უხსნადი ნიშნავს გამხსნელში დაშლას.
• პოლარული და არაპოლარული ნივთიერებები ხსნადია შესაბამისად პოლარულ და არაპოლარულ გამხსნელებში, ხოლო პოლარული და არაპოლარული ნივთიერებები უხსნადია ერთმანეთთან შერევისას.
• როდესაც ხსნადი ხსნადია გამხსნელში, მათ შეუძლიათ მიიღონ ერთგვაროვანი ნარევი, მაგრამ თუ ისინი უხსნადია, შეიძლება არა.
• უხსნადი კომპონენტების გამოყოფა ნარევში უფრო ადვილია, ვიდრე ხსნადი კომპონენტების გამოყოფა.
