ტომატის სოუსი vs ტომატის პასტა
პომიდორი უყვართ ხალხს მთელ მსოფლიოში მისი მრავალფეროვნებისა და მისი უნარის გამო, ყველაზე მოსაწყენი საკვებიც კი საინტერესო და ამაღელვებელ რეცეპტებად აქციოს. პომიდორი გამოიყენება მრავალი ფორმით და შეიძლება მიირთვათ უმი, როგორც სალათი და ასევე გამოიყენოთ როგორც პიურე ან ტომატის პასტა მომზადების ან მომზადების დროს. დაბოლოს, პომიდორი ხელმისაწვდომია ტომატის სოუსის სახით, რომელიც დაემატება როგორც სანელებელი ყველა სახის საჭმელს, რაც მათ საჭმელად გემრიელს ხდის. ბევრი მსგავსებაა ტომატის პასტისა და ტომატის სოუსის გარეგნობასა და გამოყენებაში. თუმცა, ასევე არსებობს განსხვავებები, რომლებიც ხაზგასმული იქნება ამ სტატიაში.ცხადია, თქვენ არ შეგიძლიათ ტომატის პასტა დაასხით თქვენს ჰამბურგერს ტომატის სოუსის ნაცვლად, არა?
ტომატის სოუსი
ტომატის სოუსი არის ერთ-ერთი საკვები პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება სხვა საკვები პროდუქტების სანელებლად და ასევე ემსახურება საფუძველს სხვა სახის სოუსების მომზადებისას. მისი მომზადების მსგავსია ტომატის პიურეები, რომლებიც პომიდორს მოკლედ ამზადებენ და შემდეგ აწურებენ, რომ პომიდვრის სქელი პასტა მიიღოთ. თუმცა, პომიდვრის სოუსის მომზადების დროს ემატება მრავალი სახის არომატი და მწვანილი და სანელებლები, რათა სოუსი მზად იყოს სხვა კერძებთან ერთად საჭმელად.
ტომატის პასტა
პომიდორი ჯერ დიდი ხნით უნდა იყოს მოხარშული, ტენის შესამცირებლად; შემდეგ მას აწებებენ თესლისა და კანის მოსაშორებლად და კიდევ ადუღებენ სქელი და მდიდარი პასტის მისაღებად. მას უწოდებენ ტომატის პასტას და არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება დაემატოს ყველა სახის რეცეპტს, რათა დაამატოთ პომიდვრის შესანიშნავი არომატი და გემო. ტომატის პასტა შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში შენახვით.უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის, მოათავსეთ თქვენი ტომატის პასტა პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ საყინულეში, თუ ახალი ტომატის პასტის დამზადება რთული გეჩვენებათ.
რა განსხვავებაა ტომატის სოუსსა და ტომატის პასტას შორის?
• ტომატის პასტა უფრო სქელია ვიდრე ტომატის სოუსი
• ტომატის პასტა სანელებლების გარეშეა, ხოლო ტომატის სოუსში ბევრი არომატი და მწვანილია, რათა ის მზად იყოს გამოსაყენებლად სხვა კერძებთან ერთად
• ტომატის პასტა იხარშება დიდი ხნის განმავლობაში, ხოლო ტომატის სოუსი იხარშება სწრაფად
• ტომატის პასტა გამოიყენება გემოსა და არომატის მრავალი რეცეპტის მოსამზადებლად, ხოლო ტომატის სოუსი გამოიყენება როგორც სუნელი, სხვა კერძების საჭმელად
• ახალი ტომატის პასტა ადვილად მზადდება სამზარეულოში, ხოლო ტომატის სოუსი ძირითადად გამოიყენება ბაზრობებში გაყიდული ბოთლებიდან
• არ შეიძლება ტომატის სოუსის ჩანაცვლება ტომატის პასტის ნაცვლად კერძის გემოზე კომპრომისის გარეშე, რადგან ტომატის სოუსში მრავალი სახის არომატიზატორი და სანელებლებია
