რომი ვისკის წინააღმდეგ
რომი და ვისკი არის ორი მრავალი ალკოჰოლური სასმელიდან, რომელსაც მოიხმარენ ადამიანები მთელ მსოფლიოში. ალკოჰოლური სასმელები განიხილება სოციალურ სასმელებად, რომლებიც ხელს უწყობენ ადამიანებს შორის ყინულის გატეხვას, რადგან ისინი ათავისუფლებენ შეზღუდვებს, ათავისუფლებენ ცერემონიებსა და დღესასწაულებს. ფაქტობრივად, მნიშვნელოვანი შეხვედრები და ზეიმები, როგორც ამბობენ, არასრული არ არის, სტუმრებს არ შესთავაზებენ ამა თუ იმ ალკოჰოლურ სასმელს. არსებობენ როგორც რომის, ისე ვისკის მოყვარულები და ერთგულები, რომელთაგან ეს სასმელები განსხვავებულია მათი მომზადების წესით, ინგრედიენტებით, ფერით, გემოთი და თუნდაც გემოთი და ეფექტით, რაც მათ აქვთ ადამიანებზე.მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ.
რომი
რომი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და აღძრავს კარიბის ზღვის ხალხებისა და მათი კულტურის გამოსახულებებს. რომი იწარმოება შაქრის ლერწმისგან და მისი ქვეპროდუქტებისგან, როგორიცაა მელაზა, დისტილაციისა და დუღილის პროცესების გამოყენებით. ლათინური ამერიკა და კარიბის ზღვის კუნძულები ამ ალკოჰოლური სასმელის უმსხვილესი მწარმოებლები არიან, რომლებიც ხელმისაწვდომია როგორც ღია, ისე მუქი რომის სახით.
როგორც ადრე იყო აღწერილი, რომი მზადდება ძირითადად მელასისგან, თუმცა მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში, განსაკუთრებით საფრანგეთში; რომი მზადდება უშუალოდ შაქრის ლერწმის წვენით. საფუარს უმატებენ მელასს, რათა დაიწყოს დუღილი კონტროლირებადი ტემპით და წესით, რათა ჰქონდეს გემო და არომატი, რომელიც ხალხს მოსწონს. მოგვიანებით დუღილისა და დისტილაციის შედეგად მიიღება ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც უნდა დაძველდეს და შეურიოთ ხალხის გემოვნებას.
ვისკი
ვისკი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ალბათ ყველაზე პოპულარულია ალკოჰოლურ სასმელებს შორის.იგი მზადდება რამდენიმე სახის მარცვლეულისგან, როგორიცაა ალაო, ქერი და თუნდაც ხორბალი და ჭვავი. ვისკი წარმოიშვა შოტლანდიაში და შოტლანდიიდან გამოსულ ამ სასმელს შოტლანდიურ ვისკის ან უბრალოდ შოტლანდიურს უწოდებენ. მიუხედავად იმისა, რომ ვისკი შეიძლება დამზადდეს ალაოს ან ქერით, არსებობს ორივე ტიპის ნაზავი, რომელიც არის ერთი ალაო, შერეული ალაო და ბოლოს შერეული ვისკი, რომელიც მზადდება რამდენიმე მარცვლეულისა და ალაოს ვისკის შერევით. ეს ყველაფერი იწყება ქერის გაღივებით, წყალში ჩაყრით, მაგრამ მხოლოდ იმ ეტაპამდე, რომ წარმოქმნილმა მარცვლებმა არ დაიწყონ ქერში არსებული შაქრის ჭამა. ამის თავიდან ასაცილებლად ქერს აცხელებენ და ტორფსაც ურევენ, რათა დაიწყოს პროცესი, რომელსაც ალაოს ქვია. შემდეგ ის მზად ხდება დასაფხვიერებლად. დაფქვა ქერის სახამებელს გარდაქმნის შაქარად, რომელიც მოგვიანებით ფერმენტდება ალკოჰოლად. საბოლოოდ, პროდუქტის გამოხდა და დაძველება ხდება ხის კასრებში, რათა განვითარდეს ჯადოსნური გემო, რომლისთვისაც ვისკი ძალიან პოპულარულია.
რა განსხვავებაა რომსა და ვისკის შორის?
• რომი არის სასმელი, რომელიც დამზადებულია მელასისგან (ზოგიერთ შემთხვევაში პირდაპირ შაქრის ლერწმის წვენებიდან), ხოლო ვისკი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც წარმოიქმნება სხვადასხვა მარცვლეულისგან, როგორიცაა ალაო, ქერი, ჭვავი, ხორბალი და ა.შ.
• რომი გემოთი უფრო ტკბილია, ვიდრე ვისკი.
• ვისკი ოქროსფერია, ხოლო რომი ხელმისაწვდომია ღია, მუქი და ოქროსფერი ვარიაციებით.
• ვისკი გამოხდება მხოლოდ ერთხელ, ხოლო რომი ორჯერ.
• რომი წარმოიშვა დასავლეთ ინდოეთში, სადაც მას ამზადებდნენ შაქრის პლანტაციებში მომუშავე მონები. მეორეს მხრივ, ვისკი წარმოიშვა ირლანდიაში, მაგრამ პოპულარული გახდა შოტლანდიაში დამზადებისას. დღემდე შოტლანდიიდან გამოსულ ვისკის შოტლანდიურ ვისკის ან უბრალოდ შოტლანდიურს უწოდებენ.
