Moonshine vs Whisky
ვისკი ალბათ ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელია მთელ მსოფლიოში ლუდის შემდეგ. იგი მზადდება მარცვლეულის და მოგვიანებით გამოხდილი და დაძველებული ხის კასრების ან კასრების დუღილის შედეგად. ვისკი უნდა დაძველდეს ამ კასრებში დიდი ხნის განმავლობაში შენახვით. არსებობს ერთი ვისკი, სახელად თეთრი ვისკი ან უბრალოდ მთვარის შუქი, რომელიც მრავალი ადამიანის დაბნეულობის მიზეზია, განსაკუთრებით მათ, ვინც არ იცის ალკოჰოლური სასმელების ნიუანსი. თუ Moonshine მართლაც ვისკის სახეობაა, რატომ დავამატოთ თეთრის პრეფიქსი სახელის წინ, რათა ის განსხვავებული იყოს? ეს სტატია უფრო დეტალურად განიხილავს ამ ალკოჰოლურ სასმელს, რათა სცადოთ პასუხის გასარკვევად.
რა არის ვისკი?
ვისკი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც გამოხდილია ქერის და სხვა მარცვლეულის, როგორიცაა სიმინდი და ხორბალი, დუღილის შემდეგ. ვისკის წარმოების პროცესის მრავალი ვარიაცია არსებობს, მაგრამ მიუხედავად იმისა, თუ რომელ კუთხეშია იგი წარმოებული, ვისკის დამზადება მოითხოვს დუღილს, დისტილაციას და დაძველებას ან შენახვას ხის კასრებში. იმისათვის, რომ სასმელს ვისკი ეწოდოს, ის უნდა დაძველდეს ხის კასრებში წლების განმავლობაში შენახვით. ვისკის შოტლანდიაში, თანამეგობრობის ქვეყნებში და მსოფლიოს ბევრ სხვა ქვეყანაში ვისკის უწოდებენ. სინამდვილეში, შოტლანდიაში დამზადებულ ვისკის შოტლანდიურ ვისკის ან უბრალოდ შოტლანდიურს უწოდებენ. სახელწოდება ვისკი მომდინარეობს ძველი ირლანდიური ტერმინიდან, რაც ნიშნავს სიცოცხლის წყალს.
რა არის Moonshine?
Moonshine არის ალკოჰოლური სასმელის სახელი, რომელიც არალეგალურად იწარმოება ვისკის დაძველების კანონიერი მოთხოვნის გვერდის ავლით და ასევე წარმოების პროცესის დაზოგვის მიზნით. ეს არის ვისკი დაძველების გარეშე. Moonshine-ს მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში მოიხსენიებენ როგორც ჰუჩს, თარას, არაკს, თეთრ განათებას, თეთრ ვისკის და ა.შ. სიტყვა moonshine, როგორც ჩანს, შთაგონებული იყო სიტყვით moonrakers, რომელიც გამოიყენებოდა კონტრაბანდისა და სხვა ფარული საქმიანობით დაკავებული ადამიანების აღსანიშნავად. მთვარის ფესვები ამერიკის რევოლუციაშია, როდესაც მთავრობამ ალკოჰოლის მწარმოებლებს მძიმე გადასახადები დაუწესა. ამით გაბრაზებული ბევრი ამერიკელი ფარულად ამზადებდა ალკოჰოლს. ამ ტიპის ვისკის ეწოდა moonshine.
რა განსხვავებაა ვისკისა და Moonshine-ს შორის?
• Moonshine არალეგალურად მზადდება ვისკი ან რომი.
• ვისკი რომ ეწოდოს, ალკოჰოლური სასმელი მოითხოვს ხანგრძლივად დაძველებას ხის კასრებში, ხოლო მთვარის შუქს ასეთი მოთხოვნა არ აქვს.
• Moonshine-ს მთელ მსოფლიოში სხვადასხვა სახელს უწოდებენ.
• ვისკი მზადდება მარცვლეულის ბადაგის, ძირითადად ქერის დუღილის შედეგად, თუმცა მის დასამზადებლად იყენებენ სხვა მარცვლებს, როგორიცაა სიმინდი და ხორბალი.
• მთვარის შუქს ასევე უწოდებენ ჰუჩს, თეთრ განათებას, თარას, არაკს და ა.შ.
• Moonshine მოდის moonshiners-დან, რომელიც ეხება ადამიანებს, რომლებიც თავიანთ საქმეს ღამით ან ფარულად აწარმოებენ.
• ვისკი ნაზი და გლუვია, ხოლო მთვარე უმი და სწორი.
