სხვაობა თიამინის მონონიტრატსა და თიამინის ჰიდროქლორიდს შორის

2024 ავტორი: Alex Aldridge | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:43

ძირითადი განსხვავება - თიამინის მონონიტრატი თიამინის ჰიდროქლორიდის წინააღმდეგ

თიამინის მონონიტრატიც და თიამინის ჰიდროქლორიდიც თიამინის (ვიტამინი B1) წყაროა. თიამინის მონონიტრატი მზადდება თიამინის ჰიდროქლორიდისგან ქლორიდის იონის ამოღებით და საბოლოო პროდუქტის აზოტმჟავასთან შერევით. ეს არის მთავარი განსხვავება თიამინის მონონიტრატსა და თიამინის ჰიდროქლორიდს შორის და შემდგომი განსხვავებები განხილული იქნება ამ სტატიაში

რა არის თიამინის მონონიტრატი?

თიამინის მონონიტრატი (IUPAC დასახელება 3-[(4-ამინო-2-მეთილპირიმიდინ-5-ილ)მეთილ]-5-(2-ჰიდროქსიეთილ)-4-მეთილთიაზოლიუმის ნიტრატი) განისაზღვრება CAS ნომრით 532- 43-4 და EINECS ნომერი 208-537-4.თიამინის მონონიტრატის მოლეკულური ფორმულა არის C₁₂H₁₇N₄ OS. NO _{3 თიამინის მონონიტრატის სტრუქტურული ფორმულა შემდეგია.}

თიამინის მონონიტრატი ასევე ცნობილია როგორც თიამინის მონონიტრატი, თიამინის ნიტრატი. ის ასევე ცნობილია თიამინის ზოგადი სახელწოდებით, როგორიცაა ანტიბერიბერი ფაქტორი და ანტიბერიბერი ვიტამინი.

თიამინის მონონიტრატი არის სტაბილური ნიტრატული მარილი, რომელიც წარმოიქმნება თეთრი კრისტალური ფხვნილის სახით სუსტი დამახასიათებელი სუნით და მწარე გემოთი. იგი მზადდება თიამინის ჰიდროქლორიდისგან და ითვლება კვების დანამატად. შენახვის ვადა 36 თვეა 25°C ტემპერატურაზე.

თიამინის მონონიტრატი გამოიყენება ბერიბერის, ზოგადი არასწორი კვების და მალაბსორბციის სამკურნალოდ.ეს არის წყარო, რომელიც გამოიყენება საკვების გამაგრებაში. თიამინის მონონიტრატი ზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო (GRAS) აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიხედვით. მაგრამ თიამინის მონონიტრატს აქვს მსუბუქი ან მძიმე ალერგიული რეაქციების გამოწვევის პოტენციალი, რადგან ის არის სინთეზური ნაერთი.

რა არის თიამინის ჰიდროქლორიდი?

თიამინის ჰიდროქლორიდი (IUPAC დასახელება 3-[(4-ამინო-2-მეთილპირიმიდინ-5-ილ)მეთილ-5-(2-ჰიდროქსიეთილ)-4-მეთილთიაზოლიუმის ქლორიდის ჰიდროქლორიდი) იდენტიფიცირებულია CAS ნომრით 67- 03-8, EINECS ნომერი 200-641-8 და FLAVIS ნომერი 16027. თიამინის ჰიდროქლორიდის მოლეკულური ფორმულა არის C₁₂H₁₇N _{4OS. Cl. HCl. თიამინის ჰიდროქლორიდის სტრუქტურული ფორმულა ნაჩვენებია ქვემოთ.}

თიამინი

თიამინის ჰიდროქლორიდი არის თიამინის ჰიდროქლორიდის მარილი. თიამინის ჰიდროქლორიდი არის თეთრი ან თითქმის თეთრი კრისტალური უსუნო ფხვნილი. ეს არის აუცილებელი ვიტამინი აერობული მეტაბოლიზმის, უჯრედების ზრდის, ნერვული იმპულსების გადაცემისა და აცეტილქოლინის სინთეზისთვის. იგი ითვლება კვების დანამატად და აქვს შენახვის ვადა 36 თვე 25°C ტემპერატურაზე.

რა განსხვავებაა თიამინის მონონიტრატსა და თიამინის ჰიდროქლორიდს შორის?

თიამინის მონონიტრატის და თიამინის ჰიდროქლორიდის მახასიათებლები

წყლის შთანთქმა:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატს არ აქვს ჰიგიროსკოპიული თვისებები.

თიამინის ჰიდროქლორიდი: თიამინის ჰიდროქლორიდი არის ჰიგიროსკოპიული.

სტაბილურობა:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატი უფრო სტაბილურია ვიდრე თიამინის ჰიდროქლორიდი.

თიამინის ჰიდროქლორიდი: თიამინის ჰიდროქლორიდი ნაკლებად სტაბილურია ვიდრე თიამინის მონონიტრატი.

მოლეკულური წონა:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატს აქვს მოლეკულური წონა 327,36.

თიამინის ჰიდროქლორიდი:თიამინის ჰიდროქლორიდს აქვს მოლეკულური წონა 337,3.

დნობის წერტილი:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატს აქვს დნობის წერტილი 198°C.

თიამინის ჰიდროქლორიდი: თიამინის ჰიდროქლორიდს აქვს დნობის წერტილი 248-250 °C.

სიმკვრივე:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატს აქვს სიმკვრივე 0,35 გ/მლ.

თიამინის ჰიდროქლორიდი:თიამინის ჰიდროქლორიდს აქვს სიმკვრივე 0,4 გ/მლ.

წარმოების პროცესი:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატი მიიღება თიამინის ჰიდროქლორიდისგან

თიამინის ჰიდროქლორიდი: თიამინის ჰიდროქლორიდი მიიღება თიამინის სულფატისგან იონგაცვლის ფისის გამოყენებით

სიწმინდის კრიტერიუმები:

თიამინის მონონიტრატი: თიამინის მონონიტრატი არის >97

თიამინის ჰიდროქლორიდი: თიამინის ჰიდროქლორიდი არის >93.5