ძირითადი განსხვავება - პროტეაზა პროტეინაზას წინააღმდეგ
პროტეინები შედგება ნახშირბადის, წყალბადის, ჟანგბადისა და აზოტისგან დამზადებული ამინომჟავების მონომერებისგან. ისინი მაკრომოლეკულები არიან და სტრუქტურულად განლაგებულია სხვადასხვა დონეზე. ცილები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სხეულის როგორც სტრუქტურულ, ასევე ფუნქციურ თვისებებში. ცილა აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა და მისი მიღება შესაძლებელია როგორც ცხოველური, ასევე მცენარეული საკვებიდან. ცილის მონელება იწყება კუჭში და მთავრდება წვრილ ნაწლავში, სადაც ის შეიწოვება და ტრანსპორტირდება სამიზნე ორგანოებში. ცილის დეგრადაცია ასევე სასიცოცხლო პროცესია მრავალ ინდუსტრიაში, მათ შორის ტყავის მრეწველობაში, მატყლის მრეწველობაში, კვების მრეწველობაში და გენური ინჟინერიის ტექნიკაში.ცილის დეგრადაცია ან პროტეოლიზი არის ფერმენტით კატალიზებული რეაქცია, რომელიც მიმდინარეობს სპეციალიზებული ფერმენტის ტიპის მონაწილეობით, რომელიც ცნობილია როგორც ჰიდროლაზები. პროტეაზა და პროტეინაზები ორი ასეთი ჰიდროლაზაა, რომლებიც მონაწილეობენ ცილის დეგრადაციაში. პროტეაზები მონაწილეობენ ცილებში პეპტიდური ბმის რღვევაში, რაც იწვევს ცილების დეგრადაციას. პროტეინაზები არის პროტეაზას ტიპი, რომელსაც შეუძლია დაშალოს შიდა პეპტიდური ბმები. ეს არის მთავარი განსხვავება პროტეაზასა და პროტეაზას შორის.
რა არის პროტეაზა?
პროტეაზები მიეკუთვნება ფერმენტული კომისიის ნომერი 3 (EC3) კლასს. ეს არის ჰიდროლაზის სახეობა და მონაწილეობს ნუკლეოფილურ რეაქციაში სუბსტრატთან. პროტეაზას ფერმენტი ააქტიურებს ნუკლეოფილს, რომელიც თავს დაესხმება პეპტიდური ბმის ნახშირბადს. ეს ნუკლეოფილური შეტევა გამოიწვევს მაღალი ენერგიის შუალედური ნაერთის ფორმირებას, რომელიც სწრაფად უბრუნდება სტაბილურობას დეგრადაციის შედეგად. ეს გამოიწვევს პეპტიდურ კავშირში გაწყვეტას, რაც გამოიწვევს პეპტიდების ორ ფრაგმენტს.არსებობს პროტეაზას ოთხი ძირითადი ტიპი: ასპარტიკულ პროტეაზები, ცისტეინის პროტეაზები, ასპარტილის პროტეაზები და მეტალოპროტეაზები. ნუკლეოფილური შეტევის მეთოდი განსხვავდება ფერმენტის თითოეულ კლასში.
პროტეაზები გამოიყენება ბუნებრივ პირობებში ცილების მონელებისას და სამრეწველო პირობებში კომერციული პროდუქტების წარმოებისთვის. პროტეაზები შემდგომში იყოფა ეგზოპეპტიდაზებად და ენდოპეპტიდაზებად.
სურათი 01: პროტეაზას სტრუქტურა
ინდუსტრიულად, პროტეაზა ძირითადად გამოიყენება ტყავის და კვების მრეწველობაში. ამჟამად, პროტეაზები გამოიყენება მრავალი ფერმენტის კომერციულ წარმოებაში და ცილის წარმოების სხვა ინდუსტრიებში. ისინი ასევე გამოიყენება ბიოტექნოლოგიის სფეროში გენეტიკური ინჟინერიის მეთოდების გასაადვილებლად.
რა არის პროტეინაზა?
პროტეინაზა არის პროტეაზას ტიპი.პროტეინაზას მოქმედება პროტეაზას მსგავსია და ის მოქმედებს როგორც ჰიდროლაზა. პროტეინაზა არის ენდო-პეპტიდაზა და მონაწილეობს გრძელი პეპტიდური ჯაჭვების შიდა პეპტიდური კავშირების გაწყვეტაში. ეს ასევე შეიძლება იყოს რთული ცილების შიდა პეპტიდური კავშირები.
სურათი 02: პროტეინაზა K სტრუქტურა
პროტეინაზები ასევე მნიშვნელოვანია ნორმალურ ფიზიოლოგიურ ფუნქციებში და სამრეწველო მიზნებისთვის.
რა მსგავსებაა პროტეაზასა და პროტეინაზას შორის?
- ორივე ჰიდროლაზაა.
- ორივე მოქმედებს როგორც პროტეოლიზური ფერმენტი.
- რეკომბინანტული დნმ ტექნოლოგია ამჟამად გამოიყენება ორივე ფერმენტის წარმოებისთვის.
- ორივე ფერმენტი წყვეტს ცილების პეპტიდურ კავშირს და დეგრადირებულ ცილებს.
- ორივე ფერმენტი გამოიყენება ინდუსტრიებში - ტყავის მრეწველობა, მატყლის მრეწველობა, კვების მრეწველობა და რეკომბინანტული დნმ ტექნოლოგია და პროტეომიკა.
- ფიზიოლოგიაში პროტეაზები და პროტეინები გამოიყენება საჭმლის მონელებაში
რა განსხვავებაა პროტეაზასა და პროტეინაზას შორის?
პროტეაზა vs პროტეინაზა |
|
| პროტეაზები არის ფერმენტები, რომლებიც წყვეტენ პეპტიდურ კავშირს ცილებში. | პროტეინაზები არის პროტეაზას ტიპი, რომელსაც შეუძლია შიდა პეპტიდური კავშირების გაწყვეტა. |
| მოქმედება | |
| პროტეაზები შეიძლება იყოს ენდოპეპტიდაზები ან ეგზოპეპტიდაზები. | პროტეინაზები არის ენდო-პეპტიდაზები. |
შეჯამება – პროტეაზა პროტეინაზას წინააღმდეგ
პროტეაზები და პროტეინაზები არის პროტეოლიზური ჰიდროლაზები, რომლებიც გამოიყენება და მზადდება კომერციულად სხვადასხვა მიზნებისათვის. პროტეაზები არის ფერმენტები, რომლებიც წყვეტენ პეპტიდურ კავშირს ცილებში. პროტეინაზები არის პროტეაზას ტიპი, რომელიც წყვეტს შიდა პეპტიდურ კავშირებს. ეს არის ძირითადი განსხვავება პროტეაზასა და პროტეაზებს შორის.
ჩამოტვირთეთ Protease vs Proteinase-ის PDF ვერსია
შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ამ სტატიის PDF ვერსია და გამოიყენოთ იგი ოფლაინ მიზნებისთვის ციტირების შენიშვნის მიხედვით. გთხოვთ გადმოწეროთ PDF ვერსია აქ სხვაობა პროტეაზასა და პროტეინაზას შორის
