სხვაობა გლუკონის მჟავასა და გლუკურონის მჟავას შორის

2024 ავტორი: Alex Aldridge | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 13:43

გლუკონის მჟავასა და გლუკურონის მჟავას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ გლუკონის მჟავა არის ალიფატური ნაერთი, ხოლო გლუკურონის მჟავა არის ციკლური ნაერთი.

გლუკონის მჟავა და გლუკურონის მჟავა მჟავე ნაერთებია და ისინი კომბუჩას ჩაის დუღილის პროდუქტებია. თუმცა, მათ აქვთ განსხვავებული ქიმიური და ფიზიკური თვისებები. საერთო ჯამში, ორივე კარბოქსილის მჟავას ნაერთებია.

რა არის გლუკონის მჟავა?

გლუკონის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C₆H₁₂O₇ მისი სტრუქტურული ფორმულაა HOCH₂(CHOH)_{4COOH. სტრუქტურული ფორმულა მიუთითებს, რომ ეს ნაერთი არის კარბოქსილის ნაერთი და ასევე არის ხაზოვანი (ალიფატური) სტრუქტურა, რომელსაც არ აქვს არომატული ან ციკლური სტრუქტურა.}

სურათი 01: გლუკონის მჟავის სტრუქტურა

წყალხსნარებში, რომლებსაც აქვთ ნეიტრალური pH, ეს ნაერთი არსებობს გლუკონატის იონის სახით და ეს გლუკონატის იონი ბუნებრივად გვხვდება ბევრ მცენარეში (მაგ.: ხილში, თაფლში, ღვინოში და ა.შ.) გლუკონატის მარილების, გლუკონატის ეთერების სახით, გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები დანამატი, როგორც ქელატიური აგენტი ლითონის იონებისთვის, როგორიცაა კალციუმის იონები, შავი იონი და ა.შ.

რა არის გლუკურონის მჟავა?

გლუკურონის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C₆H₁₀O_{7 ეს არის ურონის მჟავა და ჩვენ შეგვიძლია გამოვყოთ გლუკურონის მჟავა შარდიდან. გარდა ამისა, ეს ნაერთი გვხვდება ბევრ ღრძილში, როგორიცაა არაბული ღრძილები. გარდა ამისა, ეს ნაერთი მნიშვნელოვანია მიკროორგანიზმების, მცენარეების და ცხოველების მეტაბოლიზმისთვის.}

სურათი 02: გლუკურონის მჟავის სტრუქტურა

თვისებების განხილვისას, ეს მჟავა წარმოიქმნება გლუკოზიდან, რომელშიც ნახშირბადის მეექვსე ატომი დაჟანგდა კარბოქსილის მჟავას ფუნქციური ჯგუფის შესაქმნელად. უფრო მეტიც, გლუკურონის მჟავას მოლური მასა არის 194,139 გ/მოლი. დნობის წერტილი შეიძლება იყოს 159-დან 161 °C-მდე.

რა განსხვავებაა გლუკონის მჟავასა და გლუკურონის მჟავას შორის?

გლუკონის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C₆H₁₂O₇ ხოლო გლუკურონის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C₆H₁₀O_{7 ასე რომ, გასაღები განსხვავება გლუკონის მჟავასა და გლუკურონის მჟავას შორის არის ის, რომ გლუკონის მჟავა არის ალიფატური ნაერთი, ხოლო გლუკურონის მჟავა არის ციკლური ნაერთი.}

გარდა ამისა, გლუკონის მჟავა ბუნებრივად გვხვდება ბევრ მცენარეში (მაგ.: ხილში, თაფლში, ღვინოში და ა.

ქვემოთ ინფოგრაფიკა აჯამებს განსხვავებას გლუკონის მჟავასა და გლუკურონის მჟავას შორის.

რეზიუმე – გლუკონის მჟავა გლუკურონის მჟავის წინააღმდეგ

გლუკონის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C₆H₁₂O₇ ხოლო გლუკურონის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C₆H₁₀O_{7 ძირითადი განსხვავება გლუკონის მჟავა და გლუკურონის მჟავა არის ის, რომ გლუკონის მჟავა არის ალიფატური ნაერთი, ხოლო გლუკურონის მჟავა არის ციკლური ნაერთი.}