კერამიდებსა და პეპტიდებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ კერამიდი არის მკვებავი კომპონენტი კანისთვის, რაც იწვევს რბილ და ელასტიურ კანს, ხოლო პეპტიდი არის უჯრედის სასიგნალო ნივთიერება, რომელიც მდიდარია ამინომჟავებით.
კერამიდები და პეპტიდები არის ქიმიური ნივთიერებები, რომლებიც სასარგებლოა კანის მოვლის საშუალებების წარმოებაში. პეპტიდების, კერამიდების და ანტიოქსიდანტების ნაზავი იმავე ფორმულაში, რომელიც გამოიყენება კანის მოვლის საშუალებებში, შეუძლია დაიცვას კანი, არბილოს კანის ტექსტურა და კანის ტონაც კი, წვრილი ხაზების და ნაოჭების მოცილებით.
რა არის კერამიდები?
კერამიდები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც მოდის ცვილისებრი ლიპიდური მოლეკულების ოჯახიდან.ამ ტიპის ქიმიური ნივთიერება გვხვდება უჯრედის მემბრანაში (ევკარიოტული უჯრედების) მაღალი კონცენტრაციით, რადგან ეს ნივთიერებები მიდრეკილია ლიპიდების წარმოქმნას, რომლებიც ქმნიან სფინგომიელინს (უჯრედის მემბრანის ერთ-ერთი მთავარი ლიპიდი). ამრიგად, კერამიდებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ სხვადასხვა უჯრედულ სასიგნალო პროცესში, მათ შორის უჯრედების დიფერენციაციის, პროლიფერაციისა და დაპროგრამებული უჯრედების სიკვდილის რეგულირებაში.
არსებობს კერამიდების წარმოების სამი ძირითადი გზა. პირველი გზა არის სფინგომიელინაზას გზა, რომელიც იყენებს ფერმენტს უჯრედის მემბრანებში სფინგომიელინის დაშლის მიზნით. მეორე გზა არის "de novo" გზა, რომელიც მოიცავს კერამიდების შექმნას ნაკლებად რთული მოლეკულებისგან. კერამიდის წარმოქმნის მესამე გზაზე, რომელიც ცნობილია როგორც სამაშველო გზა, სფინგოლიპიდები იშლება სფინგოზინში.შემდეგ სფინგოზინი ხელახლა გამოიყენება რეაცილაციის პროცესით კერამიდის წარმოქმნის მიზნით.
შეგვიძლია დავაკვირდეთ, რომ კერამიდები არის ძირითადი კომპონენტები ეპიდერმისის შრის (ადამიანის კანის) რქოვანა შრეში. კერამიდებს შეუძლიათ შექმნან წყალგაუმტარი და დამცავი ორგანო ქოლესტერინთან და გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებთან ერთად. ამ ბარიერულ ორგანოს შეუძლია თავიდან აიცილოს ზედმეტი წყლის დაკარგვა ჩვენი ორგანიზმიდან. მას ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს მიკროორგანიზმების ორგანიზმში შეღწევა. ჩვენს კანში კერამიდი IV არის ყველაზე გავრცელებული ქიმიური სახეობა.
ხშირად შეგვიძლია ვიპოვოთ კერამიდები, როგორც ინგრედიენტები კანის ზოგიერთ აქტუალურ მედიკამენტში. კანის ამ მედიკამენტებს შეუძლიათ კანის ისეთი დაავადებების მკურნალობა, როგორიცაა ეგზემა. გარდა ამისა, ეს ნაერთები სასარგებლოა კოსმეტიკურ პროდუქტებში, მათ შორის საპნის, შამპუნის, კანის კრემებისა და მზისგან დამცავი საშუალებების ჩათვლით. კერამიდებს შეუძლიათ კიბოს ზოგიერთი ტიპის მკურნალობაც.
რა არის პეპტიდები?
ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ პეპტიდი, როგორც ამინომჟავების მოკლე ჯაჭვი. ამ პეპტიდის ფორმირებისას ამინომჟავები ერთმანეთს უკავშირებენ პეპტიდური კავშირების (ბმების) მეშვეობით.ამიტომ ამინომჟავებს უწოდებენ "მონომერებს". გარდა ამისა, პეპტიდური ბმები წააგავს ამიდურ ობლიგაციებს. პეპტიდური ბმა იქმნება, როდესაც ამინომჟავის კარბოქსილის ჯგუფი რეაგირებს სხვა ამინომჟავის ამინ ჯგუფთან. ეს არის კონდენსაციის რეაქციის ტიპი, რომლის დროსაც წყლის მოლეკულა იხსნება, როდესაც ეს ბმა იქმნება. უფრო მეტიც, ეს არის კოვალენტური ქიმიური ბმა.
არსებობს რამდენიმე სახელი, რომელსაც ვიყენებთ პეპტიდებთან ერთად; დიპეპტიდები (შეიცავს ორ ამინომჟავას, რომლებიც ერთმანეთთან არის დაკავშირებული ერთი პეპტიდური ბმის საშუალებით), ტრიპეპტიდები (შეიცავს სამ ამინომჟავას) და ა.შ. გარდა ამისა, პოლიპეპტიდები გრძელი, უწყვეტი პეპტიდური ჯაჭვებია; ისინი არ არიან განშტოებული ჯაჭვები; სამაგიეროდ, ეს არის პოლიმერები.
ჩვენ შეგვიძლია განვასხვავოთ პეპტიდი ცილისგან მისი ზომის მიხედვით. დაახლოებით, თუ პეპტიდში ამინომჟავების რაოდენობა 50 ან მეტია, ჩვენ მას ცილას ვუწოდებთ. თუმცა, ეს არ არის აბსოლუტური პარამეტრი მათი გარჩევა. მაგალითად, ჩვენ განვიხილავთ მცირე ცილებს, როგორიცაა ინსულინი, როგორც პეპტიდები, ვიდრე ცილა.
უფრო მეტიც, ჩვენ ვასახელებთ ამინომჟავებს, რომლებიც შედიან პეპტიდებში, როგორც "ნარჩენები". ეს გამოწვეულია H+ იონის (ამინის ბოლოდან) ან OH- იონების (კარბოქსილის ბოლოდან) გამოთავისუფლებით თითოეული პეპტიდური ბმის წარმოქმნის დროს. ზოგჯერ, ისინი ათავისუფლებენ ორივე იონს ერთად, როგორც წყლის მოლეკულა. ციკლური პეპტიდების გარდა, ყველა სხვა პეპტიდს აქვს N ტერმინალი (ამინის ბოლო) და C ტერმინალი (კარბოქსილის ბოლო).
რა განსხვავებაა კერამიდებსა და პეპტიდებს შორის?
კერამიდები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც მოდის ცვილისებრი ლიპიდური მოლეკულების ოჯახიდან. ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ პეპტიდი, როგორც ამინომჟავების მოკლე ჯაჭვი. კერამიდებსა და პეპტიდებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ კერამიდი არის მკვებავი კომპონენტი კანში, რაც იწვევს რბილ და ელასტიურ კანს, ხოლო პეპტიდი არის უჯრედის სასიგნალო ნივთიერება, რომელიც მდიდარია ამინომჟავებით.
შემდეგი ცხრილი დეტალურად ასახავს განსხვავებებს კერამიდებსა და პეპტიდებს შორის.
რეზიუმე – კერამიდები პეპტიდების წინააღმდეგ
კერამიდები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც მოდის ცვილისებრი ლიპიდური მოლეკულების ოჯახიდან. ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ პეპტიდი, როგორც ამინომჟავების მოკლე ჯაჭვი. კერამიდებსა და პეპტიდებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ კერამიდი არის მკვებავი კომპონენტი კანში, რაც იწვევს რბილ და ელასტიურ კანს, ხოლო პეპტიდი არის უჯრედის სასიგნალო ნივთიერება, რომელიც მდიდარია ამინომჟავებით.
