მთავარი განსხვავება პეპტონებსა და პროტეოზებს შორის არის ის, რომ პეპტონები არის ცილები, რომლებიც წარმოიქმნება ცილების დაშლის დროს საჭმლის მონელების გზით, ხოლო პროტეოზები არის ფერმენტები, რომლებიც მონაწილეობენ ცილების და პეპტიდების დაშლაში.
პეპტონები და პროტეოზები არის ცილებთან დაკავშირებული წარმოებულები, რომლებსაც შეგვიძლია დავაკვირდეთ ბიოლოგიურ სისტემებში. ორივე ეს ნივთიერება მონაწილეობს ცილების დაშლის პროცესებში, რომლებიც მიმდინარეობს კუჭის ხსნარში.
რა არის პეპტონები?
პეპტონი არის ხსნადი ცილოვანი ნივთიერება, რომელიც წარმოიქმნება ცილის დაშლის ადრეულ ეტაპზე მონელების დროს.ჩვენ შეგვიძლია აღვწეროთ პეპტონები, როგორც ცილის ჰიდროლიზატები, რომლებიც წარმოიქმნება სხვადასხვა ნედლეულის ფერმენტული ან მჟავე მონელების შედეგად, მათ შორის მრავალი რთული მედიის, რომელიც შედგება პეპტონებისგან, როგორც აზოტის წყარო.
სურათი 1: აგარის ფირფიტა, რომელიც შედგება ტრიპტონისგან (პეპტონის ტიპი), რომელიც ხელს უწყობს მიკროორგანიზმების ზრდას
ტრიპტონი პეპტონის სპეციფიკური ტიპია. ჩვენ შეგვიძლია აღვწეროთ ტრიპტონი, როგორც პეპტიდების ასორტიმენტი, რომელიც წარმოიქმნება კაზინის მონელების შედეგად პროტეაზა ტრიფსინის მეშვეობით. ჩვეულებრივ, მას იყენებენ მიკრობიოლოგიაში ლიზოგენური ბულიონის ან LB-ს წარმოებისთვის, რაც მნიშვნელოვანია E.coli-ის გაშენებისთვის. გარდა ამისა, მას შეუძლია უზრუნველყოს ამინომჟავების წყარო ბაქტერიებისთვის, რომლებიც იზრდებიან გარემოში.
რა არის პროტეოზები
პროტეოზა არის ფერმენტი, რომელსაც შეუძლია ცილების და პეპტიდების დაშლა.პროტეოზა შეიძლება იყოს წყალში ხსნადი ნებისმიერი ნაერთი, რომელიც შეიძლება წარმოიქმნას ცილების in-vitro ან in-vivo ჰიდროლიზური დაშლის დროს ამინომჟავების წარმოქმნამდე. აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს ფერმენტი წარმოიქმნება პოლიპეპტიდების დაშლის შემდეგ ისეთი ფერმენტებით, როგორიცაა პროტეაზები, რომლებიც ძირითადად შეიცავს კუჭის პეპსინს. ამავე საფეხურზე პროტეოზებთან ერთად წარმოიქმნება პეპტონები.
სურათი 02: ცილის მონელების ფერმენტები
პროტეოზები ძირითადად ჩართულია ლორწოს გაყოფაში, მატრიცის რემოდელირებაში, PAR აქტივაციაში, აპოპტოზში, მჭიდრო შეერთების დეგრადაციაში, ანთებითი შუამავლის დამუშავებაში და Ig გაყოფაში.
რა განსხვავებაა პეპტონებსა და პროტეოზებს შორის?
პეპტონი და პროტეოზა არის ცილისგან მიღებული ნივთიერებები.ორივე ეს ნივთიერება მონაწილეობს ცილების დაშლის პროცესებში, რომლებიც მიმდინარეობს კუჭის ხსნარში. პეპტონებსა და პროტეოზებს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ პეპტონები არის ცილები, რომლებიც წარმოიქმნება ცილების დაშლის დროს საჭმლის მონელების გზით, ხოლო პროტეოზები არის ფერმენტები, რომლებიც მონაწილეობენ ცილების და პეპტიდების დაშლაში. პეპტონი არის ხსნადი ცილა, ხოლო პროტეოზა არის ფერმენტი. უფრო მეტიც, პეპტონი წარმოიქმნება ცილის დაშლის ადრეულ ეტაპზე საჭმლის მონელების დროს, პროტეოზი კი წარმოიქმნება ცილების in-vitro ან in-vivo ჰიდროლიზური დაშლის დროს, ამინომჟავების წარმოქმნამდე..
ჩვენ შეგვიძლია განვასხვავოთ პეპტონები პროტეოზებისგან ამონიუმის სულფატს შორის რეაქციის მეშვეობით. ზოგადად, პროტეოზებს შეუძლიათ დალექონ ხსნარი, რომელიც შედგება როგორც პეპტონებისგან, ასევე პროტეოზებისგან, ამონიუმის სულფატის დამატების შემდეგ, ხოლო პეპტონებს არ შეუძლიათ მსგავსი გზით დალექვა. პეპტონებს არ შეუძლიათ რეაგირება სრულად გაჯერებულ ამონიუმის სულფატთანაც კი.
ქვემოთ მოცემული ინფოგრაფიკა წარმოგიდგენთ განსხვავებებს პეპტონებსა და პროტეოზებს შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე - პეპტონები პროტეოზების წინააღმდეგ
პეპტონები და პროტეოზები არის ცილებთან დაკავშირებული წარმოებულები, რომლებსაც შეგვიძლია დავაკვირდეთ ბიოლოგიურ სისტემებში. ორივე ეს ნივთიერება მონაწილეობს ცილების დაშლის პროცესებში, რომლებიც მიმდინარეობს კუჭის ხსნარში. პეპტონებსა და პროტეოზებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ პეპტონები არის ცილები, რომლებიც წარმოიქმნება ცილების დაშლის დროს საჭმლის მონელების გზით, ხოლო პროტეოზები არის ფერმენტები, რომლებიც მონაწილეობენ ცილების და პეპტიდების დაშლაში.
