კოშერის მარილი vs მწნილი მარილი
ჩვენგან უმეტესობამ იცის კოშერის მარილის შესახებ, რომელიც შექმნილია ებრაული რწმენის მიმდევრების დასახმარებლად, ხორცის დალაგებაში მათი დიეტური კანონების დებულებების შესაბამისად. ეს არის უხეში მარილი, რომელიც არის მსუბუქი და არომატული და გამოიყენება მთელ ქვეყანაში. არსებობს კიდევ ერთი მარილი, სახელად მწნილის მარილი, რომელიც გარეგნულად ჰგავს კოშერის მარილს, რითაც აბნევს ხალხს. თუმცა, მოჩვენებითი მსგავსების მიუხედავად, არის განსხვავებები, რომლებიც ამ სტატიაში იქნება ჩამოთვლილი.
მწნილი მარილი
როგორც სახელი გულისხმობს, ეს არის სპეციალური მარილი, რომელიც გამოიყენება მწნილის დასამზადებლად.ეს ნიშნავს, რომ ის უნდა იყოს ისეთი ბუნების, რომ ხელი შეუწყოს საკვები პროდუქტების შენარჩუნებას, როგორიცაა ხორცი და ბოსტნეული. მწნილის მარილი არ შეიცავს დანამატებს, ძირითადად, რათა თავიდან იქნას აცილებული მარილწყალი გაუფერულება და დაბინდვა. ამრიგად, ეს მარილი იოდისა და სხვა დანამატების გარეშეა. თუმცა, ეს არ არის ის, რომ მწნილი მარილი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა მიზნებისთვის, რადგან ის ძალიან კარგად შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩვეულებრივი მარილი და საკმარისი იქნება ბრინჯის რამდენიმე მარცვლეულის გამომცხვრის თავიდან ასაცილებლად. მარილის დაწნული მარილის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ ის ეწებება საკვებ პროდუქტებს, რათა მათგან მაქსიმალური ტენიანობა ამოიღოს, რაც ხელს უწყობს მათ შენარჩუნებას.
კოშერის მარილი
კოშერის მარილს ებრაელები იყენებენ ხორცის დასაკლავად ებრაული დიეტური კანონების დებულებების შესაბამისად. თუმცა, ეს არის ზოგადი დანიშნულების მარილი, რომელიც არ შეიცავს იოდს და სხვა დანამატებს. ეს არის უხეში მარილი დიდი, არარეგულარული კრისტალებით, რომლებიც ბუნებით ქერცლიანია, რაც მარილს ნაკლებად მკვრივს ხდის, ვიდრე საშუალო სუფრის მარილი. კოშერის მარილი ადვილად არ იხსნება მცირე რაოდენობით სითხეებში, რის გამოც იგი არ არის შესაფერისი გამოცხობისთვის, სადაც არ არის სველი ინგრედიენტები.
კოშერის მარილი vs მწნილი მარილი
• მწნილი მარილი წვრილმარცვლოვანია, ხოლო კოშერის მარილი მსხვილმარცვლოვანი.
• მწნილი მარილის კრისტალები თანაბარია, ხოლო კოშერის მარილში არარეგულარული ფორმისაა.
• კოშერის მარილის კრისტალები ქერცლიანია, რაც მას ნაკლებად მკვრივს ხდის, ვიდრე მწნილის მარილი.
• ჩაის კოვზი კოშერის მარილის ფანტელები მარილწყალს ნაკლებ მარილიანს გახდის, ვიდრე ჩაის კოვზი მწნილის მარილი. ეს ნიშნავს, რომ მწნილის მიღებისას მეტი კოშერის მარილი უნდა აიღოთ ხელში.
• უფრო ადვილია ხორცისა და ბოსტნეულის შერბილება კოშერის მარილის გამოყენებით მისი დიდი კრისტალების გამო, რადგან მისი გამოყენება შესაძლებელია ხელით.
• მწნილის მარილი არ შეიცავს იოდს და დანამატებს, მაშინ როცა იგივეს ვერ ვიტყვით ყველა კოშერის მარილზე.
• სუფრის მარილის მაგივრად გამოსაყენებლად, რამდენიმე მარცვალი ბრინჯი უნდა შეურიოთ ქილაში, რომელიც შეიცავს მწნილის მარილს, რათა თავიდან აიცილოთ მისი შეფუთვა. მეორეს მხრივ, კოშერის მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ზოგადი დანიშნულების მარილი.
