პიტა vs Naan
პური ძირითადი საკვებია მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში. ეს არის უძველესი საკვები პროდუქტი, რომელიც აღმოაჩინეს, როდესაც ადამიანმა შეიტყო, რომ ხორბლის ფხვნილი წყალთან შერევისა და გაცხელებისას შეიძლება წარმოქმნას საკვები, რომელიც პირდაპირ შეჭამეს. არსებობს მრავალი სხვადასხვა სახის პური ნაანი არის საფუვრიანი ბრტყელი პურის მრავალფეროვნება სპარსეთიდან და სამხრეთ აზიიდან, ხოლო პიტა არის კიდევ ერთი საფუვრიანი პურის ჯიში ესპანეთიდან. ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ნაანი და პიტა ძალიან ჰგვანან და დაბნეულნი არიან ამ ორს შორის. მიუხედავად იმისა, რომ მსგავსია, არსებობს განსხვავებები ნაანსა და პიტას შორის, რაც ხაზგასმული იქნება ამ სტატიაში.
Naan
Naan არის პურის განსაკუთრებული სახეობა, რომელიც ითვლება დელიკატესად მთელ სამხრეთ აზიაში და მზადდება განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის.ეს არის ბრტყელი პური, რომელსაც საფუარი აფუვებენ და სპეციალურ ღუმელში ამზადებენ, რომელსაც ტანდური ჰქვია. ნაანი მზადდება ხორბლის ფქვილით, რომელიც შერეულია წყალში და აფუვდება იოგურტით. მისი მომზადებისას უმატებენ რძეს და კარაქსაც. ცომი მოცულობით მატულობს, როცა კერძში რჩება სითბოს მიღებით. ამ ცომიდან ბურთულებს ჭრიან და შიგნიდან აკრავენ ღუმელში, რომ ამოვიდეს და მოხარშული გახდეს. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს დროის ხანგრძლივობას, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში, პური შეიძლება გახდეს ძალიან ხრაშუნა ან შეიძლება დარჩეს მოუმზადებელი, თუ ღუმელიდან მოკლე დროში გამოიღეთ. რაც უნდა გვახსოვდეს ნაანთან არის ის, რომ ის უნდა დამზადდეს თიხის ღუმელში და არა თანამედროვე ღუმელში, რათა შეინარჩუნოს გემო და გემო.
პიტა
პიტა არის საფუვრიანი პური, რომელიც წარმოშობით ესპანურია. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ პიტას პური ხორბლის ფქვილის, მარილის, ზეთის, წყლის და შაქრის გამოყენებით. პურის გასაფუებლად საფუარი გჭირდებათ. პიტას პური შესანიშნავი პიცის საფუძველია, მაგრამ მისი დამოუკიდებლად მიღებაც შეგიძლიათ.დაჭერით პიტას პური და მიიღებთ ორ ნაწილად ჯიბეებით, რომლებიც შეიძლება შეივსოს საჭმელად ინგრედიენტებით. თუ ვეგეტარიანელი ხართ, შეგიძლიათ ბოსტნეული შეავსოთ სოუსით ან შეგიძლიათ შეავსოთ რაიმე არავეგეტარიანული, რომ მიიღოთ განსხვავებული არომატის პიტას პური.
რა განსხვავებაა ნაანსა და პიტას შორის?
• პიტა არის საფუვრიანი პური ესპანეთიდან და საბერძნეთიდან, ხოლო ნაანი არის პური სპარსეთიდან და ინდოეთის ქვეკონტინენტიდან.
• ნანი მზადდება სპეციალურ თიხის ღუმელში, ხოლო პიტა შეიძლება გაკეთდეს თანამედროვე ღუმელში.
• ნაანში გამოიყენება იოგურტი, ხოლო პიტას დასამზადებლად არ გამოიყენება.
• ნაანი უფრო რბილი და ფუმფულაა ვიდრე პიტა.
• ნაანი შეიძლება იყოს უბრალო ან ჩაყრილი, ხოლო პიტა ჩვეულებრივ ჩვეულებრივია, მაგრამ მისი ჩაყრა შესაძლებელია ორ ნაწილად გაჭრის შემდეგ.
• ნაანის დასამზადებლად გამოიყენება კარაქი ან ნაღები, ხოლო პიტას არ იყენებენ.
• პიტას აქვს ჯიბე, ხოლო ნაანს არ აქვს ჯიბეები.
დაწვრილებით:
1. განსხვავება ნაანსა და როტის შორის
2. განსხვავება ნაანსა და კულჩას შორის
