Primal vs Paleo Diets
პალეო და პრიმალი არის სიტყვები, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება დიეტების აღსანიშნავად, რომლებიც ახლოსაა იმასთან, რასაც ჩვენი წინაპრები პალეოლითის ხანაში მოიხმარდნენ. პალეოსა და პრიმალის დიეტებს შორის ბევრი მსგავსებაა, რომლებიც ფოკუსირებულია ხორცსა და ფრინველის პროდუქტებზე, მარცვლეულისა და ბოსტნეულის თავიდან აცილების მიზნით. მარცვლეული და ბოსტნეული ადამიანის დიეტაში მხოლოდ ნეოლითის ხანაში შევიდა სოფლის მეურნეობის ხელოვნების დანერგვით. ეს არის მიზეზი, რის გამოც ბევრი ადამიანი დაბნეულია ამ ორი გამოქვაბულის დიეტის შესახებ. თუმცა, მიუხედავად მსგავსებისა, პალეოსა და პრიმალის დიეტებს შორის არის დახვეწილი განსხვავებები, რომლებიც გათვალისწინებული იქნება ამ სტატიაში.
რა არის პალეო დიეტა?
პალეოს დიეტის კონცეფციის პოპულარიზაციის დამსახურება ეკუთვნის ავტორს და მკვლევარს ლორენ კორდიანს. ამ დიეტის პოპულარიზაციაში მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანა რობ ვოლფმაც. ამ გამოჩენილი მკვლევარების აზრით, თანამედროვე დასავლური დიეტა ძალიან ცოტა ჰგავს იმას, რასაც ჩვენი წინაპრები ჭამდნენ პალეოლითის ხანაში. ეს პერიოდი შეიძლება მივიღოთ, როგორც დრო, რომელიც იწყება თანამედროვე ადამიანის დაბადებიდან და გრძელდება დაახლოებით 10000 წლამდე, როდესაც ადამიანმა ისწავლა მიწათმოქმედებისა და ცხოველების მოშინაურების ხელოვნება. ამგვარად, პალეოს დიეტა მოიცავს იმ დიდ ნაწილს, რასაც ჩვენი სოფლის მეურნეობის წინაპრები მოიხმარდნენ. ეს დიეტა ხაზს უსვამს ხარისხის ცილის წყაროებს, როგორიცაა ხორცი, თევზი, კვერცხი, თხილი და ფესვები. ეს დიეტა მკაცრად კრძალავს ჰიდროგენიზებულ ცხიმებს, მარცვლეულს, რძის პროდუქტებს, შაქარს და ტრანს ცხიმებს. ცხადია, ეს არის დაბალი ნახშირწყლების დიეტა, რომელიც აიძულებს ადამიანს ჭამოს გამოქვაბულების მაგალითზე, რომლებიც იყვნენ მონადირეები და შემგროვებლები და არ იცოდნენ, როგორ მოეყვანათ კულტურები.
რა არის პირველადი დიეტა?
მარკ სისონს მიეწერება Primal დიეტის კონცეფცია, რომელიც მან გაავრცელა თავის წიგნში The Primal Blueprint. ეს არის დიეტა, რომელიც ასახავს იმ ფაქტს, რომ თანამედროვე დასავლური დიეტა სავსეა საკვებით, რომელიც არ შეესაბამება ადამიანებს და გვირჩევს დიეტაზე დაფუძნებულ ხორცსა და თხილს, რომელსაც მოიხმარდნენ ადრეული გამოქვაბულის ადამიანები. ამ დიეტის მიღმა არსებული თეორია მდგომარეობს იმაში, რომ ადამიანებმა მიიღეს დიეტა, რომელიც ეფუძნება მოყვანილ კულტურებსა და რძის პროდუქტებს, რომლებიც არ ემთხვევა ადამიანის ფიზიოლოგიას. ეს დიეტა მკაცრად კრძალავს ყველა მარცვლეულს და მარცვლეულს, დამუშავებულ საკვებს, შაქარს. პირველადი დიეტა არ აყენებს შეზღუდვებს კარგი ხარისხის რძის პროდუქტების გამოყენებაზე.
რა განსხვავებაა პალეოსა და პირველყოფილ დიეტებს შორის?
• პალეო დიეტა არის კონცეფცია, რომელიც პოპულარობით სარგებლობს ლორენ კორდეინის მიერ, ხოლო პირველადი დიეტის პოპულარიზაციის დამსახურება მარკ სისონს ეკუთვნის
• ეს არის რძის პროდუქტები, რომლებიც ძირითადად განასხვავებენ ორ დიეტას.
• პალეო დიეტა თავიდან მკაცრად კრძალავს რძის პროდუქტებს და რეკომენდაციას უწევს მათ უფრო გვიან ეტაპზე, ხოლო პირველადი დიეტა არ აყენებს შეზღუდვებს კარგი ხარისხის რძის პროდუქტების გამოყენებაზე
• ორივე დიეტა ასევე განსხვავდება მათი მიდგომებით.
• პალეოს დიეტის მომხრეები შეშინებულნი არიან ტრანს ცხიმების ჩართვით, რომლებიც, მათი აზრით, ზრდის ქოლესტერინის დონეს და იწვევს გულის დაავადებებს.
• Primal უფრო ჰოლისტიკური მიდგომაა და უფრო მეტად ცხოვრების წესია, ხოლო პალეო, ძირითადად, ბუნებაში დიეტად რჩება.
დამატებითი კითხვა:
