ბრენდი vs კონიაკი
თუ მცოდნე ხარ, ან თუ ალკოჰოლურ სასმელს მოიხმარ, ადვილად იპოვი განსხვავებას კონიაკსა და კონიაკს შორის. მაგრამ, თუ ტეტოტალერი ხართ, სიტყვები კონიაკი და კონიაკი ალბათ არაფერს ნიშნავს თქვენთვის. თუმცა, ტექნიკურად რომ ვთქვათ, კონიაკი თავად კონიაკის სახეობაა. ბევრია დაბნეული, რადგან ბრენდის კონიაკი იმდენად პოპულარული გახდა, რომ მისი დამოუკიდებლად იდენტიფიცირება ემუქრება კონიაკის გარდა, რაც არის. ეს ჰგავს ჰუვერის შემთხვევას აშშ-ში, სადაც ის იმდენად პოპულარული გახდა, რომ ბრენდი მტვერსასრუტის სინონიმად იქცა. მოდით გავარკვიოთ განსხვავებები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, კონიაკისა და კონიაკის შორის.
რა არის კონიაკი?
ბრენდი გამოხდილი ღვინოა. სანამ კონიაკის დეტალებს შევეხებით, საინტერესო ამბავია კონიაკის შესახებ ცოტაოდენი ცოდნა. მე-16 საუკუნეში საფრანგეთსა და ჰოლანდიას შორის ღვინის მღელვარე ბიზნესი მიმდინარეობდა. თუმცა, ეს ძალიან ძვირი ღირდა, რადგან სატვირთო გემებზე სივრცე შეზღუდული იყო, რადგან ისინი ძირითადად საბრძოლო გემები იყვნენ. ღვინის სრული კასრების გაგზავნა ვაჭრებს ძალიან ძვირი უჯდებოდათ. ერთ ჰოლანდიელ გემთმეისტერს ბრწყინვალე იდეა გაუჩნდა. მან დაწვა ღვინო და კონცენტრირება მოახდინა წყლის უმეტესი ნაწილის ამოღებით. ღვინის ამ სულმა მას საშუალება მისცა მეტი გადაეტანა იმავე სივრცეში. გასაკვირია, რომ ჰოლანდიელებს იმდენად მოეწონათ ამ დამწვარი ღვინის გემო, რომ დაჟინებით სთხოვდნენ მას წყალი არ დაებრუნებინა. ასე გახდა სასმელი პოპულარული და მოგვიანებით ცნობილი გახდა როგორც კონიაკი ან დამწვარი ღვინო.
მიუხედავად იმისა, რომ კონიაკი ასევე მზადდება კონიაკის გარეთ არსებულ ადგილებში, გარეთ მომზადებულს უწოდებენ კონიაკი და არა კონიაკი. კონიაკი სხვადასხვა ვერსიით მოდის. ზოგიერთი კონიაკის სახეობა უფრო ხანგრძლივად ძველდება და ძვირია. ამავდროულად, არის კონიაკის სახეობები, რომლებიც ნაკლებად ძვირია, რადგან ისინი უფრო დიდხანს არ დაძველებულა.
რა არის კონიაკი?
კონიაკი კონიაკის სახეობაა, რომელიც დამწვარი ღვინის ზოგადი სახელწოდებაა. კონიაკი არის ტერიტორია საფრანგეთში, სადაც მზადდება ეს კონკრეტული კონიაკი და პოპულარული გახდა მსოფლიოს ყველა კუთხეში მისი მდიდარი გემოსა და არომატის გამო. შესაძლოა, ეს ეხება რეგიონის ნაყოფიერ ნიადაგს ან კონიაკის დამუშავების მეთოდს. კონიაკი არსებითად არის სპირტი, რომელიც გამოხდილია ღვინისგან და დაძველებულია ხის კასრებში მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში. ამ ტიპის კონიაკი დამზადების სპეციალურ პროცესს მისდევს. ყურძნიდან მიღებული ღვინო სპილენძის ქოთნებში ორჯერ გამოხდება. შემდეგ ამ სითხეს მუხის კასრებში მინიმუმ ორი წელი დაძველდება.არ ცდებით, თუ კონიაკს კონიაკი ეძახით, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ყველა კონიაკი არ არის კონიაკი და მხოლოდ კონიაკის კონიაკის წარმოებულს მოიხსენიებენ, როგორც კონიაკს.
რა განსხვავებაა კონიაკისა და კონიაკს შორის?
სიტყვების წარმოშობა:
• Brandy არის დაზიანებული სიტყვა, რომელიც მოდის ჰოლანდიური brandjiwin-დან, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს დამწვარ ღვინოს.
• კონიაკი არის ტერიტორია საფრანგეთში, რომელიც ცნობილია თავისი კონიაკით, რომელსაც ასევე უწოდებენ კონიაკს.
დაკავშირება ღვინოსთან:
• კონიაკი მზადდება ღვინის გამოხდით.
• კონიაკი კონიაკის განსაკუთრებული სახეობაა, რადგან ის ასევე მზადდება ღვინის გამოხდით.
დასახელება:
• მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში წარმოებული კონიაკი ცნობილია როგორც კონიაკი.
• სახელწოდება კონიაკი ენიჭება ბრენდს, რომელიც იწარმოება მხოლოდ საფრანგეთის კონიაკის რეგიონში.
გამოხდის პროცესი:
• კონიაკი მზადდება ღვინის გაცხელებით და ღვინოში ალკოჰოლის ამოღებით.
• კონიაკი არის სპილენძის ქოთნებში ორჯერ გამოხდილი ღვინო.
დაბერება:
• კონიაკი შეიძლება დაძველდეს რამდენი წელიც გინდათ. მისი გამოყენება ასევე შეგიძლიათ დაბერების გარეშეც.
• კონიაკი ჩვეულებრივ ძველდება გამოყენებამდე მინიმუმ ორი წლით ადრე.
ფასი:
• შეგიძლიათ გქონდეთ კონიაკის იაფი ვერსია ან ძვირადღირებული ვერსია. ფასი დამოკიდებულია ასაკზე.
• კონიაკი ზოგადად უფრო ძვირია ვიდრე კონიაკი, რადგან ის კონტროლირებადი ლიქიორის ტიპია.
მაშ ასე, კონიაკი გამოხდილი ღვინოა. კონიაკი არის კონიაკის სახეობა, რომელიც მოდის საფრანგეთის კონიაკის რეგიონიდან. ზოგადად, იმის გამო, რომ კონიაკი არის კონტროლირებადი ტიპის ლიქიორი, კონიაკი უფრო ძვირია, ვიდრე კონიაკი.
