მთავარი განსხვავება ჰაერის შემწვარსა და კონვექციურ ღუმელს შორის არის ის, რომ ჰაერის შემწვარ ღუმელებს შეუძლიათ საჭმლის უფრო სწრაფად მომზადება, ხოლო კონვექციურ ღუმელებს შეუძლიათ მეტი რაოდენობის საკვების მომზადება.
როგორც ჰაერის შემწვარები, ასევე კონვექციური ღუმელები ერთსა და იმავე ფუნქციას ასრულებენ - საჭმლის მომზადება სითბოს წყაროს გამოყენებით. მიუხედავად იმისა, რომ ჰაერის შემწვარ მანქანას შეუძლია ჰაერის უფრო სწრაფად ბრუნვა შიგნით, რაც აჩქარებს მომზადების პროცესს, საკვების გავრცელება მასში სივრცის ნაკლებობის გამო შეუძლებელია. კონვექციურ ღუმელში საკმარისი ადგილია საკვების გასავრცელებლად და თანაბრად მოსახარშად.
რა არის ჰაერის ფრიერი?
ჰაერის შემწვარ არის პატარა, პორტატული, კონვექციური ღუმელი.მაღალია და ყავის მადუღარას წააგავს. ვინაიდან ის პატარაა, ადვილად ინახება და დიდ ადგილს არ საჭიროებს. აქვს მოსახსნელი ვედრო სახელურით და ვედროს შიგნით არის მოსახსნელი კალათა. საჭმელი ინახება კალათაში, შემდეგ კი თაიგულს ასრიალებენ ჰაერის შემწვარში. ჩართვის შემდეგ ის იწყებს მოხარშვას. ვინაიდან ის პატარაა და ვენტილატორი საჭმელთან უფრო ახლოს არის დამაგრებული, ამან შეიძლება უფრო მაღალი სითბო მისცეს პატარა კალათაში მოთავსებულ საკვებს. აქედან გამომდინარე, საკვების მოხარშვა ჰაერის შემწვარში სწრაფი და დროის დაზოგვაა. თუმცა, საკვების რაოდენობა, რომელიც შეიძლება ერთდროულად მოხარშოთ, ნაკლებია - ეს არის დაახლოებით ორი პორცია. ეს ბევრ ადამიანს შრომატევადს ხდის, რადგან მომზადება რამდენჯერმე უნდა გაკეთდეს.
რადგან ჰაერის შემწვარ მანქანაში ადგილი ნაკლებია, მასზე საკვების თანაბრად გავრცელება შეუძლებელია და ის უნდა დალაგდეს.ეს ძნელად აქცევს მასში არსებული ცხელი ჰაერის როტაციას და გავლენას მოახდენს მომზადების პროცესზე. ხახვის რგოლების ან კარტოფილის მოხარშვის დროსაც კი, აუცილებელია კალათის პერიოდულად შერყევა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი თანაბრად არის მოხარშული. ამას ფიზიკური დატვირთვა და დრო სჭირდება. გარდა ამისა, საჭმელი ჰაერის შემწვარში არ ჩანს მოხარშვისას. უფრო მეტიც, ჰაერის შემრევის მიერ შექმნილი ხმა დაახლოებით 65 დეციბელია, რაც ხმაურიანია. გარდა ამისა, ჰაერგამწვარის გაწმენდა რთულია, რადგან მას აქვს კალათაც და ვედროც.
რა არის კონვექციური ღუმელი?
კონვექციური ღუმელი არის მართკუთხა ფორმის ღუმელი, რომელსაც აქვს ვენტილატორი ცხელი ჰაერის გასაბერად. მას ასევე აქვს შესასვლელი კარი, რომელიც იხსნება საკინძზე, რომელიც ბოლოშია. კონვექციური ღუმელი ჰგავს სტანდარტულ ტოსტერის ღუმელს. ღუმელში ცხელი ჰაერის მოძრაობას კონვექციის ეფექტი ეწოდება. კონვექციური ეფექტი აჩქარებს მომზადებას, რადგან ის გადასცემს მაღალ ტემპერატურას საკვების ზედაპირზე. ეს არა მხოლოდ აჩქარებს მომზადების პროცესს, არამედ აძლიერებს ყავისფერ შეფერილობას და ხრაშუნას.
კონვექციური ღუმელის შიდა ნაწილი საკმარისად ფართოა, რომ მოერგოს ფურცლის ტაფას. მას აქვს პერფორირებული შიდა თარო, რათა მოერგოს ფურცლის ტაფას. პერფორირებული ტიპი მისცემს ჰაერის მაქსიმალურ ნაკადს. ამ ფართო თაროს გამო, საკვები შეიძლება ადვილად დადოთ მასზე დაწყობის გარეშე. ეს საშუალებას აძლევს საკვების მოხარშვას თანაბრად და გარშემო.
რა განსხვავებაა ჰაერის ფრიერსა და კონვექციურ ღუმელს შორის?
საჰაერო შემწვარსა და კონვექციურ ღუმელს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ჰაერის შემწვარ ღუმელში მომზადება დროის დაზოგვაა. მიუხედავად იმისა, რომ ჰაერის შემწვარ მანქანას შეუძლია ჰაერის უფრო სწრაფად ბრუნვა შიგნით, რაც აჩქარებს მომზადების პროცესს, საკვების გავრცელება მასში სივრცის ნაკლებობის გამო შეუძლებელია. კონვექციურ ღუმელში საკმარისი ადგილია საკვების გასავრცელებლად და თანაბრად მოსახარშად.
ქვემოთ მოცემულია განსხვავების შეჯამება ჰაერის შემწვარსა და კონვექციურ ღუმელს შორის ცხრილის სახით.
რეზიუმე - ჰაერის ფრიერი კონვექციური ღუმელის წინააღმდეგ
ჰაერის შემწვარი არის პატარა ზომის და პორტატული. მას აქვს ვედრო და კალათა საკვების შესანახად. ვინაიდან ის ღუმელზე პატარაა, ცხელი ჰაერი მასში სწრაფად ბრუნავს და საკვები ადვილად და სწრაფად იხარშება. მაგრამ საკვების რაოდენობა, რომელიც შეიძლება მოხარშული იყოს, ნაკლებია. საკვები არ შეიძლება თანაბრად გადანაწილდეს შიგნით, ნაკლები სივრცის გამო. ამის გამო ისინი პერიოდულად უნდა შეანჯღრიონ, რომ თანაბრად მოიხარშოს. მეორეს მხრივ, კონვექციური ღუმელი ფართოა და შიგნით აქვს თარო, რომ მოერგოს ფურცლის ტაფას. ამის გამო, საკვები შეიძლება თანაბრად გადანაწილდეს მასზე და თანაბრად მოიხარშოს. საჰაერო შემწვარისგან განსხვავებით, საკვები კონვექციური ღუმელში ჩანს მომზადების დროს. ამრიგად, ეს არის განსხვავების შეჯამება ჰაერის შემწვარსა და კონვექციურ ღუმელს შორის.
