L გლუტათიონსა და s აცეტილგლუტათიონს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ l გლუტათიონი არის გლუტათიონის უხვი იზომერული ფორმა, ხოლო s-აცეტილგლუტათიონი არის გლუტათიონის წარმოებული, რომელიც უფრო საიმედოა სისხლში და შეუძლია გაზარდოს დონე. გლუტათიონი უჯრედებში, ვიდრე არააცეტილირებული ფორმა.
გლუტათიონი არის ბიოქიმიური მოლეკულა, რომელიც წარმოიქმნება ორგანიზმში. ის ასევე უხვად არის ზოგიერთ საკვებში, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ. L-გლუტათიონი არის გლუტათიონის იზომერი და ის არააცეტილირებული ფორმაა. S-აცეტილ გლუტათიონი არის გლუტათიონის აცეტილირებული ფორმა.
რა არის L გლუტათიონი?
L გლუტათიონი არის გლუტათიონის L იზომერი. თუმცა, ეს არის გლუტათიონის ყველაზე უხვი იზომერი; ამიტომ, იგი ზოგადად ცნობილია როგორც გლუტათიონი. გლუტათიონი შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ანტიოქსიდანტური ნაერთი, რომელიც არსებობს მცენარეებში, ცხოველებში, სოკოებში, ბაქტერიებში და ზოგიერთ არქეაში. ამ ნაერთს შეუძლია თავიდან აიცილოს მნიშვნელოვანი უჯრედული კომპონენტების დაზიანება, რომლებიც გამოწვეულია ჟანგბადის რეაქტიული სახეობებით, მათ შორის თავისუფალი რადიკალები, პეროქსიდები, ლიპიდური პეროქსიდები და ზოგიერთი მძიმე ლითონი.
L-გლუტათიონის ქიმიური სტრუქტურის განხილვისას, ეს არის ტრიპეპტიდური ნაერთი, რომელსაც აქვს გამა პეპტიდური კავშირი ცისტეინსა და კარბოქსილის ჯგუფს შორის (გლუტამატის გვერდით ჯაჭვში). ის თავისუფლად იხსნება წყალში და უხსნადი ორგანულ გამხსნელებში, როგორიცაა მეთანოლი და დიეთილის ეთერი.
სურათი 01: L-გლუტათიონის ქიმიური სტრუქტურა
L-გლუტათიონის ბიოსინთეზის ორი საფეხურია: პირველი ნაბიჯი მოიცავს გამა-გლუტამილცისტეინის სინთეზს L-გლუტამატისა და ცისტეინისგან. მეორე საფეხური მოიცავს გლუტათიონის სინთეტაზას მიერ კატალიზებული გამა-გლუტამილცისტეინის C-ტერმინალის დამატებას.
როგორც ანტიოქსიდანტს, მას შეუძლია დაიცვას ჩვენი უჯრედები ჟანგბადის რეაქტიული სახეობების ნეიტრალიზებით. გარდა ამისა, მას შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს თიოლის დაცვაში და რედოქს რეგულაციაში უჯრედულ თიოლის პროტეინებში (ოქსიდაციური სტრესის არსებობისას). გარდა ამისა, გლუტათიონი მონაწილეობს ბევრ მეტაბოლურ რეაქციაში, მათ შორის ლეიკოტრიენებისა და პროსტაგლანდინების ბიოსინთეზში.
რა არის S აცეტილგლუტათიონი?
S-აცეტილგლუტათიონი არის L-გლუტათიონის წარმოებული. არსებობს L-გლუტათიონის ორი აცეტილირებული ფორმა, როგორც N-აცეტილის ფორმა და S-აცეტილის ფორმა. ამ ნაერთს აქვს აცეტილის ჯგუფი, რომელიც ერთვის გოგირდის ატომს ცისტეინის ნარჩენებში.ეს სტრუქტურა იცავს ნაერთს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში დაჟანგვისგან. გარდა ამისა, ამ ნაერთს აქვს უსიამოვნო სუნი და არ აქვს გოგირდის გემო.
სურათი 02: აცეტილცისტეინი შუშხუნა ტაბლეტების სახით
უფრო მეტიც, s-აცეტილ გლუტათიონი არის გლუტათიონის ბიოშეღწევადი ფორმა. ეს არის პეპტიდის სახეობა და ძირითადად მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი. უფრო მეტიც, ეს ნაერთი ჩვენს ორგანიზმში წარმოიქმნება ენდოგენურად და გვხვდება საკვების მიწოდებაშიც. ეს არის გლუტათიონის ყველაზე სტაბილური ფორმა.
რა განსხვავებაა L გლუტათიონსა და S აცეტილგლუტათიონს შორის?
L-გლუტათიონი არის გლუტათიონის იზომერი და ის არის არააცეტილირებული ფორმა, ხოლო S-აცეტილგლუტათიონი არის გლუტათიონის აცეტილირებული ფორმა.l გლუტათიონსა და ს აცეტილ გლუტათიონს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ l გლუტათიონი არის გლუტათიონის უხვი იზომერული ფორმა, ხოლო s-აცეტილ გლუტათიონი არის გლუტათიონის წარმოებული, რომელიც უფრო საიმედოა სისხლში და შეუძლია გაზარდოს გლუტათიონის დონე უჯრედებში, ვიდრე არააცეტილირებული ფორმა.
შემდეგი ცხრილი აგროვებს განსხვავებებს l გლუტათიონსა და s აცეტილ გლუტათიონს შორის გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე – l გლუტათიონი vs აცეტილგლუტათიონი
L გლუტათიონი არის გლუტათიონის L იზომერი, ხოლო s-აცეტილ გლუტათიონი არის L-გლუტათიონის წარმოებული. l გლუტათიონსა და ს აცეტილ გლუტათიონს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ l გლუტათიონი არის გლუტათიონის უხვი იზომერული ფორმა, ხოლო s-აცეტილ გლუტათიონი არის გლუტათიონის წარმოებული, რომელიც უფრო საიმედოა სისხლში და შეუძლია გაზარდოს გლუტათიონის დონე უჯრედებში, ვიდრე არააცეტილირებული ფორმა.
