კარბოქსიმეთილცელულოზასა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ კარბოქსიმეთილცელულოზას აქვს წყლის შეკავების დაბალი მაჩვენებელი, ხოლო ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას აქვს წყლის შეკავების მაღალი მაჩვენებელი იმავე რაოდენობით.
წყლის შეკავების მაჩვენებელი არის საზომი, თუ რამდენი წყალი შეიძლება შეინარჩუნოს მასალაში. კარბოქსიმეთილცელულოზა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა არის ცელულოზის წარმოებულები, რომლებსაც აქვთ განსხვავებები წყლის შეკავების მაჩვენებლებში.
რა არის კარბოქსიმეთილცელულოზა?
კარბოქსიმეთილცელულოზა არის ცელულოზის წარმოებული, რომელსაც აქვს კარბოქსიმეთილის ჯგუფები, რომლებიც დაკავშირებულია გლუკოპირანოზის მონომერების ჰიდროქსილის ჯგუფებთან.გლიკოპირანოზის მონომერები არის ერთეულები, რომლებიც ქმნიან ცელულოზის სტრუქტურის ხერხემალს. ხშირად ეს მასალა სასარგებლოა ნატრიუმის მარილის სახით. იგი ცნობილია როგორც ნატრიუმის კარბოქსიმეთილ ცელულოზა. ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ეს ნივთიერება ბაზარზე, სახელწოდებით Tylose.
სურათი 01: კარბოქსიმეთილცელულოზის განმეორებითი ერთეული
კარბოქსიმეთილცელულოზის წარმოების განხილვისას, შეგვიძლია მისი სინთეზირება ცელულოზის ტუტე კატალიზირებული რეაქციის მეშვეობით ქლოროძმარმჟავას თანდასწრებით. ამ წარმოების პროცესში, პოლარული კარბოქსილის ჯგუფები ცელულოზას ხსნად და ქიმიურად რეაქტიულს ხდის. ეს საწყისი ეტაპი იძლევა სარეაქციო ნარევს, რომელიც შედგება დაახლოებით 60% კარბოქსიმეთილცელულოზისა და დაახლოებით 40% მარილებისგან, როგორიცაა ნატრიუმის ქლორიდი და ნატრიუმის გლიკოლატი.ტექნიკურად, ეს პროდუქტი არის სარეცხი საშუალებების ინგრედიენტი. თუმცა, ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ შემდგომი გაწმენდის მეთოდი მარილის კომპონენტების მოსაშორებლად და სუფთა კარბოქსიმეთილ ცელულოზის მისაღებად, რომელიც სასარგებლოა ისეთ ინდუსტრიებში, როგორიცაა კვების, ფარმაცევტული და კბილის პასტების წარმოება. უფრო მეტიც, ეს პროცესი იძლევა შუალედურ პროდუქტს, რომელიც შედის "ნახევრად გაწმენდილი კლასის" ქვეშ და სასარგებლოა ქაღალდის წარმოების აპლიკაციებში.
კარბოქსიმეთილცელულოზის მრავალი განსხვავებული გამოყენება არსებობს და რამდენიმე მათგანი მოიცავს საკვებ მრეწველობაში გამოყენებას E ნომრით E466, როგორც სიბლანტის მოდიფიკატორი ან გასქელება და სასარგებლოა ემულსიების სტაბილიზაციაში სხვადასხვა პროდუქტებში, როგორიცაა ნაყინი. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება შედის ბევრ არასაჭმელ პროდუქტში, მათ შორის კბილის პასტა, საფაღარათო საშუალებები, დიეტური აბები, წყლის დაფუძნებული საღებავები, სარეცხი საშუალებები, ტექსტილის ზომა, ქაღალდის პროდუქტები და ა.შ.
რა არის ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა (ჰიპრომელოზა)?
ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა არის წამალი, რომელიც სასარგებლოა თვალების სიმშრალისა და თვალის დასხივების სამკურნალოდ.ამ მედიკამენტის საერთო გვერდითი მოვლენები მოიცავს ალერგიული რეაქციების ნიშნებს, როგორიცაა გამონაყარი, ჭინჭრის ციება, ქავილი, კანის სიწითლე და შეშუპება და აქერცვლა, შებოჭილობა მკერდში ან ყელში, მხედველობის ცვლილება, თვალის ტკივილი და თვალის ცუდი გაღიზიანება. ეს წამალი შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე, ბავშვებისთვის მიუწვდომელ ადგილას.
სურათი 02: ჰიპრომელოზის განმეორებითი ერთეული
ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა ასევე ცნობილია როგორც ჰიპრომელოზა და ეს არის ნახევრად სინთეზური, ინერტული, ვისკოელასტიური პოლიმერი. ფარმაცევტულ პროდუქტებში გამოყენების გარდა, ეს ნივთიერება ასევე სასარგებლოა კვების მრეწველობაში, როგორც საკვები დანამატი, სადაც მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც ემულგატორი, გასქელება და შეჩერება, ასევე როგორც ცხოველური ჟელატინის ალტერნატივა. კვების მრეწველობაში ამ მასალის E ნომერია E 464.
ჩვეულებრივ, ეს ნივთიერება იწარმოება მყარ ფორმაში, რომელსაც აქვს ოდნავ მოთეთრო გარეგნობა და ასევე შეიძლება ჩამოყალიბდეს გრანულებად. ამ გრანულებს შეუძლიათ შექმნან კოლოიდები წყალში დამატებისას. ეს არის არატოქსიკური ინგრედიენტი, რომელიც აალებადია და მას ასევე შეუძლია ენერგიული რეაგირება ჟანგვის აგენტებთან.
ჰიპრომელოზას მრავალ გამოყენებას შორის, ყველაზე გავრცელებულ აპლიკაციებში შედის მისი გამოყენება, როგორც კრამიტის წებო, ცემენტის საფენები, თაბაშირის პროდუქტები, ფარმაცევტული, საღებავები და საღებავები, საკვები, კოსმეტიკა, სარეცხი და საწმენდი საშუალებები, თვალის წვეთები და ა.შ.
რა განსხვავებაა კარბოქსიმეთილცელულოზასა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას შორის?
წყლის შეკავების მაჩვენებელი არის საზომი, თუ რამდენი წყალი შეიძლება შეინარჩუნოს მასალაში. კარბოქსიმეთილცელულოზასა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ კარბოქსიმეთილ ცელულოზას აქვს წყლის შეკავების დაბალი მაჩვენებელი, ხოლო ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას აქვს წყლის შეკავების უფრო მაღალი მაჩვენებელი იმავე რაოდენობით.
შემდეგი ინფოგრაფიკა წარმოგიდგენთ განსხვავებას კარბოქსიმეთილცელულოზასა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას შორის ცხრილის სახით.
რეზიუმე – კარბოქსიმეთილცელულოზა vs HydroxypropylMethylcellulose
კარბოქსიმეთილცელულოზა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზა არის ცელულოზის წარმოებულები, რომლებსაც აქვთ განსხვავებები წყლის შეკავების მაჩვენებლებში. კარბოქსიმეთილცელულოზასა და ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ კარბოქსიმეთილცელულოზას აქვს წყლის შეკავების დაბალი მაჩვენებელი, ხოლო ჰიდროქსიპროპილ მეთილცელულოზას აქვს წყლის შეკავების უფრო მაღალი მაჩვენებელი იმავე რაოდენობით.
