ლორი vs ღორის
ღორის ხორცი ძალიან პოპულარულია დასავლეთის ქვეყნებში და არიან ისეთებიც, რომლებიც ვერ იცხოვრებენ გემრიელი ლორის ყოველდღიური დოზის გარეშე. ღორის ხორცი ცნობილია როგორც ღორის ხორცი, მაგრამ არიან ისეთებიც, რომლებიც დაბნეულნი არიან ღორის ხორცსა და ლორს შორის, რადგან მათ არ შეუძლიათ განასხვავონ ეს ორი. მიუხედავად იმისა, რომ ღორის ხორცი და ლორი ერთი და იგივე ცხოველის ხორციდან მოდის, ამ ორს შორის არის განსხვავებები, რაც ამ სტატიაში იქნება განხილული.
რა არის ქათამი მამლისთვის და ხორცი თხისთვის, ღორის ხორცი არის ღორისთვის. მაგრამ ლორის პოპულარობა ბევრისთვის დაბნეულობის მიზეზი გახდა, რადგან ბევრმა მოიფიქრა ერთი და იგივე ცხოველის სხვადასხვა ჯიშის ღორისა და ლორის შესახებ.ასეთი ადამიანებისთვის შინაური ღორის ხორცს ღორის ხორცს უწოდებენ. ეს არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ყველაზე მოხმარებული ხორცი, თუმცა ღორის ჭამა ტაბუდად ითვლება ბევრ რელიგიაშიც. ღორის ხორცს მიირთმევენ მრავალი ფორმით, როგორიცაა შემწვარი, შებოლილი ან მოხარშული. ზოგიერთ რეცეპტში ის მოხარშულიც არის და შებოლილიც.
ლორი არის ცხოველისგან მიღებული უმი ხორცის ნაწილი. ეს ტექნიკურად ღორის ხორცია. მიუხედავად ამისა, ადამიანებს ურჩევნიათ მას სხვანაირად ეძახიან, რადგან ეს არის ცხოველის ბარძაყი და მუწუკი. ძირითადად, ხორცს, როდესაც ის დამუშავებულია, ლორს უწოდებენ. ასე რომ, თამამად შეიძლება ითქვას, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ღორის და ლორი ერთი და იგივე ცხოველის ხორციდან მოდის, ლორი ყოველთვის განიკურნება, ხოლო ღორის ხორცი უმი ხორცია. თუ საქონლის ხორცის ნაჭრები მიირთვით, ადვილად განასხვავებთ ღორის და ლორს. ლორი არის ღორის ხორცის ნაჭრის განსაკუთრებული სახელი.
ლორი ასევე მოიხსენიება, როგორც ბეკონი ან თუნდაც გამონ, მაგრამ ღორის ლორი არის ის, რომ ის ან დამარილებულია ან შემწვარი. თუმცა, ცხიმიან ნაჭრებს ბეკონი ჰქვია. ნაკლებად ცხიმიან ხორცს ჰქვია ლორი, რომელსაც აქვს მასზე მაღალი რგოლი.
მოკლედ:
• ღორის ხორცს ღორის ხორცს უწოდებენ, ხოლო თეძოებიდან სპეციალურ ნაჭერს ლორი
• არასწორია მოსაზრება, რომ ლორი და ღორის ხორცი ერთი და იგივე ცხოველის სხვადასხვა ჯიშისგან მოდის.
• ცხოველის ხორცს, როცა კურნავს, ლორი ჰქვია.
