Fajitas vs Burritos
ბურიტო, ტაკო და ფაჰიტა მექსიკური საკვები პროდუქტებია, რომლებიც პოპულარულია მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, რადგან მათ მიირთმევენ სწრაფი კვების რესტორნებში. ადამიანებს ხშირად უჭირთ მექსიკური სამზარეულოს ამ კერძებს შორის რაიმე განსხვავების ამოცნობა მათი მსგავსების გამო. ეს განსაკუთრებით ეხება ფაჰიტას და ბურიტოს, რომლებიც მსგავსია. ეს სტატია მიზნად ისახავს ხაზგასმით აღვნიშნოთ განსხვავებები ფაჰიტასა და ბურიტოს შორის, რათა მკითხველს შეეძლოს ამოიცნონ და ასევე დარწმუნებით ჰკითხონ მათ რესტორნებში.
Fajitas
ეს არის უგემრიელესი საკვები მექსიკური სამზარეულოდან, რომელიც მოიცავს შემწვარი ხორცს, რომელიც მიირთმევს სიმინდის ფქვილისგან დამზადებულ ომლეტზე ან ამ ომლეტის შიგნით გახვეულს.ამ კერძის ვარიაციები არსებობს სხვადასხვა ჯიშის ხორცთან, რომელიც გამოიყენება მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში. მიუხედავად იმისა, რომ ადრე ფაჰიტას დასამზადებლად მხოლოდ ძროხის ხორცს იყენებდნენ, ამ გემრიელი კერძების დასამზადებლად ჩვეულებრივია ქათმის ან ღორის ხორცის გამოყენება. კერძი ცხარე და ცხელია და მიირთმევენ სანელებლებთან ერთად, როგორიცაა არაჟანი, ყველი ან პომიდორი. სახელი ფაჰიტა მომდინარეობს ძროხის ნაჭრის სახელიდან. რა თქმა უნდა, დღესდღეობით მისი დამზადება შესაძლებელია ქათმის ან ღორის ხორცით.
ბურიტოს
ბურიტო მექსიკური საკვები პროდუქტია, რომელიც მზადდება ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული ტორტილაში ლობიოს, ხორცის ან სხვა ბოსტნეულის შევსებით და ცხელ სანელებლებთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ ბურიტო ესპანურად ვირის სახელია, ბურიტოს ასე დასახელების მიზეზი შეიძლება იყოს მათი მსგავსება ვირების ყურებთან, როცა ახვევენ და ახვევენ საკვებ პროდუქტს. ბურიტოს ასევე უწოდებენ ტაკო დე ჰარინას მექსიკის ზოგიერთ ნაწილში.
რა განსხვავებაა ფაჯიტასა და ბურიტოს შორის?
• ორივე ბურიტო და ფაჰიტა არის პიკანტური მექსიკური საკვები, რომელსაც მიირთმევენ ტორტილაში შეფუთული შიგთავსით.
• ძირითადი განსხვავება ფაჰიტასა და ბურიტოს შორის მდგომარეობს იმაში, თუ როგორ ხდება შიგთავსის შეფუთვა ტორტილაში, ხოლო შიგთავსი მთლიანად დალუქულია შეფუთვაში ფაჰიტას შემთხვევაში, ხოლო გახსნა ერთ ბოლოზე ღრმა ჯიბეში. შეფუთვის მეორე ბოლო ბურიტოს შემთხვევაში.
• მიუხედავად იმისა, რომ შიგთავსი თავდაპირველად საქონლის ხორცისგან მზადდებოდა ფაჰიტას შემთხვევაში, დღეს ქათამი და ღორის ხორციც კი გამოიყენება ფაჰიტას დასამზადებლად.
