გაჯერებული vs უჯერი გადაწყვეტილებები
ტერმინი გაჯერება აქვს მრავალფეროვანი განმარტებები ქიმიის სხვადასხვა ფილიალში. მაშინ, როდესაც ფიზიკურ ქიმიაში, გაჯერების იდეა განსხვავდება იმისგან, თუ როგორ განიხილება გაჯერება ორგანულ ქიმიაში. მიუხედავად ამისა, სიტყვა სატურაციას აქვს ლათინური წარმოშობა და ის სიტყვასიტყვით ნიშნავს "შევსებას". მაშასადამე, გაჯერების ძირითადი იდეა არის მთლიანი სიმძლავრის შევსება, მაშინ როდესაც უჯერობა ნიშნავს, რომ დარჩენილია კიდევ რამდენიმე ადგილი მთელი სიმძლავრის შესავსებად.
რა არის გაჯერებული ხსნარი?
ხსნარი მზადდება გამხსნელში გახსნილი ნივთიერების გახსნით.მიღებული ნარევი არის ის, რასაც ჩვენ ვუწოდებთ ხსნარს. ნებისმიერ მოცემულ ტემპერატურასა და წნევაზე, არსებობს ხსნარის ოდენობის შეზღუდვა, რომელიც შეიძლება გაიხსნას კონკრეტულ გამხსნელში, რათა ხსნარი დარჩეს ხსნარის ფაზაში. ეს ზღვარი ცნობილია როგორც გაჯერების წერტილი. გაჯერების წერტილს აღემატება მეტი გამხსნელი ნივთიერების დაშლის მცდელობისას, ჭარბი გამხსნელი წარმოქმნის ნალექს ბოლოში, რომელიც გამოიყოფა მყარ ფაზაში. ეს ხდება იმისთვის, რომ შენარჩუნდეს ხსნარის ლიმიტი, რომელიც ხსნარს შეუძლია შეინარჩუნოს მოცემულ ტემპერატურასა და წნევაზე.
ამიტომ, ნებისმიერი ხსნარი, რომელმაც მიაღწია გაჯერების წერტილს, ცნობილია როგორც "გაჯერებული ხსნარი". პრინციპში, შეიძლება არსებობდეს ორი სახის გაჯერებული ხსნარი; სრულად გაჯერებული და თითქმის გაჯერებული. როდესაც ის სრულად არის გაჯერებული, ჩვეულებრივ, ჩვენ შევხვდებით წარმოქმნილ ნალექს ძირში, გამხსნელში გამხსნელი ნივთიერების შემდგომი დაშლის შეუძლებლობის გამო. მაშინ როდესაც ის თითქმის გაჯერებულია, ხსნარში იტევს გაჯერებისთვის საჭირო ხსნარის თითქმის ზუსტ რაოდენობას; შესაბამისად, დამატებული ხსნარის ცოტაოდენი ნაწილი შეიძლება ადიდდეს მცირე ნალექად ბოლოში.ამიტომ, როდესაც ხსნარი თითქმის გაჯერებულია, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მას ვთვლით გაჯერებულ ხსნარად, ჩვენ არ ვიქნებით ნალექის მოწმენი ბოლოში. მოცემული რაოდენობის ხსნარის გაჯერების წერტილი იცვლება ტემპერატურისა და წნევის მიხედვით. გამხსნელის იგივე მოცულობა შეძლებს ხსნარის უფრო დიდი რაოდენობის შეკავებას ხსნარის ფაზაში, როდესაც უფრო მაღალი ტემპერატურაა. ამიტომ, რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა, მით უფრო მაღალია გაჯერებისთვის საჭირო გამხსნელების რაოდენობა. ამის საპირისპიროდ, როდესაც წნევა იზრდება, გაჯერება ადვილად მიიღწევა.
გახსნადი ნივთიერების გამხსნელში გახსნისას მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება რეგულარული შერევით. ეს კეთდება იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ადგილობრივი სუპერ გაჯერება (გამხსნელის მცირე მოცულობა, რომელიც გადის გაჯერების წერტილს). ამიტომ, ხსნარი თანაბრად უნდა იყოს განაწილებული მთელ მოცულობაზე და არ უნდა ჩამოაგდეს ერთ ადგილას.
რა არის უჯერი ხსნარი?
უჯერი ხსნარები არის ხსნარები, რომლებსაც აქვთ მათში მეტი ხსნარის დაშლის უნარი.ამ ხსნარებმა ჯერ კიდევ არ უნდა გაიაროს მათი გაჯერების წერტილი, ამიტომ არასოდეს ექნება ნალექი ბოლოში. უჯერი ხსნარები და თითქმის გაჯერებული ხსნარები, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი, გარედან თითქმის ერთნაირად გამოიყურებიან, მაგრამ ისინი ადვილად გამოირჩევიან სწრაფი ნაბიჯის შესრულებით. ანუ, ცოტაოდენი ხსნარის მოლეკულების დაშლისას, თითქმის გაჯერებული ხსნარი იფეთქება ნალექში, რომელიც თითქმის მყისიერად გაივლის გაჯერების წერტილს, ხოლო უჯერი ხსნარისთვის, გარეგნულად განსხვავება არ იქნება, რადგან ხსნადი მთლიანად დაიშლება, რადგან საკმარისია. ოთახი გადაწყვეტის ფაზაში მათი განსათავსებლად.
ზოგადად, ხსნარი, რომელიც გაჯერებულია დაბალ ტემპერატურაზე, შეიძლება გახდეს უჯერი უფრო მაღალ ტემპერატურაზე, რადგან ტემპერატურის მატება ზრდის ხსნარის გამტარუნარიანობას ხსნარის ფაზაში.
რა განსხვავებაა გაჯერებულ და უჯერი ხსნარებს შორის?
• გაჯერებულ ხსნარებს არ შეუძლიათ ხსნარის შემდგომი დაშლა ხსნარის ფაზაში, მაშინ როცა უჯერი ხსნარებს შეუძლიათ.
• ჩვეულებრივ, გაჯერებულ ხსნარებს აქვთ ნალექი ბოლოში, მაგრამ უჯერი ხსნარებს არა.
• ტემპერატურის მატებასთან ერთად, გაჯერება მცირდება, მაგრამ უჯერობა იზრდება.
