შერბეტი vs Sorbet
შერბეტი და სორბეტი ხშირად ერთნაირები არიან ადამიანების მიერ, რადგან ორივე გაყინული დესერტია. ხშირად ვარაუდობენ, რომ სორბეტი არის ინგლისური სიტყვა არაბული სიტყვის შერბეტისთვის. თუმცა ფაქტია, რომ ამ ორ დესერტს, შერბეტსა და სორბეტს შორის დიდი განსხვავებაა.
რა არის შერბეტი?
შერბეტი მომდინარეობს არაბული სიტყვისაგან შარბატი, რაც ნიშნავს სასმელს და განიხილება, როგორც ახლო აღმოსავლეთის ელიტარული ოჯახების სასმელი. ეს არის რძის პროდუქტების დაფუძნებული გაყინული დესერტი, რომელიც ზოგჯერ შეიცავს კვერცხებს, რაც მას ნაღების კონსისტენციას ხდის, ისევე როგორც ნაყინის კონსისტენცია.ზოგიერთ ქვეყანაში, გარნირები, როგორიცაა ალუბალი და ვარდის ფურცლები, შედის შერბეტის პორციაში.
რა არის სორბეტი?
სორბეტი არის გაყინული დესერტი, რომელიც მზადდება არომატიზებული, ტკბილი წყლით და ითვლება იგივე შერბეტად. სორბეტის საფუძველია ხილის წვენები ან ხილის პიურეები და ის არ შეიცავს კვერცხებს, რითაც ის უფრო შესაფერისია ჯანმრთელობისთვის. ზოგჯერ სორბეტში გამოიყენება სხვადასხვა სპირტი, რაც დესერტის ტექსტურას უფრო რბილს ხდის. შეიძლება ნაყინის უცხიმო/უცხიმო ალტერნატივა იყოს სორბეტი.
რა განსხვავებაა შერბეტსა და სორბეტს შორის?
შერბეტი და სორბეტი დიდად არ განსხვავდება ერთმანეთისგან. თუმცა, ისევე როგორც ყველაფერი, შერბეტი და სორბეტი განაგრძობენ განვითარებას და ადაპტირებას, როგორც წარმოდგენილია ამა თუ იმ ქვეყანაში. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი განსხვავებაა, შერბეტი და სორბეტი არის ორი გაყინული დესერტი, რომლებიც, როგორც წესი, წარმოდგენილია ჭამის შემდეგ.
მიუხედავად იმისა, რომ სორბეტი შეიძლება ჩაითვალოს უფრო ჯანსაღად, ვიდრე შერბეტი, მას მაინც აკლია ის კრემი, რაც შერბეტს აქვს.ვინაიდან სორბეტს არ აქვს ცხიმი (რადგან არ შეიცავს რძის პროდუქტებს), ის უფრო ყინულია შერბეტთან შედარებით. მიუხედავად იმისა, რომ შერბეტი პოპულარულია ახლო აღმოსავლეთში, მეორე მხრივ, სორბეტი ფართოდ მიირთმევენ ევროპაში, განსაკუთრებით, როგორც გამაგრილებელი ზაფხულის სეზონზე. სორბეტის ყველაზე პოპულარული არომატი არის ყავა და შოკოლადი, ხოლო შერბეტის ყველაზე პოპულარული არომატი არის ბროწეული, ვარდი და ლიმონი.
რეზიუმე:
შერბეტი vs Sorbet
• შერბეტი არის რძის პროდუქტების დაფუძნებული გაყინული დესერტი. სორბეტის საფუძველია ხილის წვენები, წყალი ან ხილის პიურე.
• შერბეტს ფართოდ მიირთმევენ ახლო აღმოსავლეთის სახლებში სტუმართმოყვარეობის ნიშნად, ხოლო სორბეტი პოპულარულია ევროპაში, როგორც ზაფხულის გამაგრილებელი.
• შერბეტი შეიცავს შაქარს და ცხიმებს მისი რძის ინგრედიენტების გამო, ხოლო სორბეტი არ შეიცავს რძის პროდუქტებს, რითაც ის უფრო შესაფერისია ჯანმრთელობისთვის მოაზროვნე ადამიანების დიდი რაოდენობით.
სხვაობა გაყინულ იოგურტს, ნაყინსა და რბილ კერძს შორის
