ძირითადი განსხვავება – ლინოლეინის მჟავა კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავის წინააღმდეგ
ლინოლეინის მჟავა და კონიუგირებული ლინოლეუმის მჟავა ორივე ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავაა, თუმცა, ისინი ორი განსხვავებული ტიპია და მათ შორის აშკარა განსხვავება შეიძლება მოიძებნოს მათი ბუნებისა და ფუნქციების მიხედვით. ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები არის ძალიან მნიშვნელოვანი ანთების საწინააღმდეგო პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები. ეს ცხიმოვანი მჟავები განიხილება აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებად, რადგან ისინი აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ორგანიზმს არ შეუძლია გამოიმუშაოს, რითაც მიიღება დიეტის საშუალებით. ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის ტვინის განვითარებასა და ნორმალურ ზრდაში.ლინოლის მჟავასა და კონიუგირებულ ლინოლეინის მჟავას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ლინოლეინის მჟავა არის უმოკლეს ჯაჭვის პოლიუჯერი ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავა, ხოლო კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავები არის ცხიმოვანი მჟავების კლასი, რომელიც შედგება 28 რაოდენობის უჯერი ლინოლეინის მჟავას იზომერებისგან. ამ სტატიაში დეტალურად არის აღწერილი განსხვავება ლინოლის მჟავასა და კონიუგირებულ ლინოლეინის მჟავას შორის.
ლინოლეინის მჟავის ქიმიური სტრუქტურა
რა არის ლინოლეინის მჟავა?
ლინოლეინის მჟავა არის ყველაზე მოკლე ჯაჭვის პოლიუჯერი ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავა და ითვლება ერთ-ერთ აუცილებელ ცხიმოვან მჟავად, რომელსაც ადამიანის ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს. ოთახის ტემპერატურაზე ლინოლის მჟავა არის უფერო სითხე. ლინოლის მჟავა არის კარბოქსილის მჟავა, რომელიც შედგება 18 ნახშირბადის ატომისგან ორი ცის ორმაგი ბმით.პირველი ორმაგი ბმა ყოველთვის გვხვდება მეთილის 6 ნახშირბადის ატომში.
ლინოლეინის მჟავა იმყოფება უჯრედის მემბრანების ლიპიდებში და ძირითადად მიიღება ცხიმოვანი თესლების შემცველი დიეტის საშუალებით, როგორიცაა ყაყაჩოს თესლი, სეზამის თესლი და ა.შ. და მათი მცენარეული ზეთები. ლინოლის მჟავა მნიშვნელოვანია არაქიდონის მჟავას (AA) ბიოსინთეზისთვის. ვირთხებში ჩატარებული ექსპერიმენტების თანახმად, ლინოლეინის მჟავას დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს კანის მსუბუქი ქერტლი, ჭრილობების ცუდად შეხორცება და თმის ცვენა. ლინოლეინის მჟავას სამრეწველო გამოყენება მოიცავს სწრაფად გაშრობის ზეთების წარმოებას, რომლებიც გამოიყენება ზეთის საღებავებისა და ლაქების დასამზადებლად, ლინოლეილის სპირტის, ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებებისა და სილამაზის პროდუქტების წარმოებაში.
ლინოლეინის მჟავა ძირითადად მიიღება ცხიმოვანი თესლების შემცველი დიეტის საშუალებით, როგორიცაა ყაყაჩოს თესლი.
რა არის კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა?
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავები არის ცხიმოვანი მჟავების კლასი, რომელიც შედგება 28 რაოდენობის უჯერი ლინოლეინის მჟავას იზომერებისგან. ისინი შეიძლება იყოს ცის – ან ტრანს – ცხიმოვანი მჟავები და ორმაგი ბმები გამოყოფილია ერთი C-C ბმით. ეს ბუნებრივად წარმოქმნილი ცხიმოვანი მჟავები ძირითადად მიღებული ხორცისა და რძის პროდუქტების მეშვეობით, რომლებიც მიიღება მწერებისგან.
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავების ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს; მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, ანტიკანცეროგენი, ანტიკატაბოლიზაციური, ძლიერი იმუნიტეტის გამაძლიერებელი და კიბოს მებრძოლი. გარდა ამისა, ეს ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ცხიმების დაწვას ორგანიზმში მეტაბოლიზმის გაზრდის გზით და ასევე აძლიერებს კუნთების ზრდას. გარდა ამისა, კონიუგირებულ ლინოლეინის მჟავებს შეუძლიათ შეამცირონ ქოლესტერინი და ტრიგლიცერიდები, რაც ამცირებს გულის უკმარისობას.
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავების მიღება შესაძლებელია ხორცისა და რძის პროდუქტების მოხმარებით.
რა განსხვავებაა ლინოლის მჟავა და კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა?
ლინოლეინის მჟავისა და კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავის განმარტება
ლინოლეინის მჟავა: ლინოლეინის მჟავა არის ყველაზე მოკლე ჯაჭვის პოლიუჯერი ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავა.
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა: კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავები არის ცხიმოვანი მჟავების კლასი, რომელიც შედგება 28 რაოდენობის უჯერი ლინოლეინის მჟავას იზომერებისგან.
ლინოლეინის მჟავისა და კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავის მახასიათებლები
ქიმია
ლინოლეინის მჟავა: ლინოლეინის მჟავა არის კარბოქსილის მჟავა, რომელიც შედგება 18 ნახშირბადის ატომისგან ორი ცის ორმაგი ბმით.
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა: კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავაში ორმაგი ბმის წყვილი გამოყოფილია ერთი C-C ბმით, რომელსაც ეწოდება კონიუგირებული.
საკვების წყარო
ლინოლეინის მჟავა: ლინოლეინის მჟავა მიიღება ცხიმოვანი თესლების შემცველი დიეტის საშუალებით, როგორიცაა ყაყაჩოს თესლი, სეზამის თესლი და ა.შ. და მათი მცენარეული ზეთები.
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა: კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავები ძირითადად მიიღება ხორცისა და რძის პროდუქტების მეშვეობით, რომლებიც მიიღება მწერებისგან.
გამოიყენება
ლინოლეინის მჟავა: ლინოლეინის მჟავას გამოყენებაა არაქიდონის მჟავას (AA) ბიოსინთეზი, სწრაფად გაშრობის ზეთების წარმოება, რომლებიც გამოიყენება ზეთის საღებავებისა და ლაქების დასამზადებლად, ლინოლეილის სპირტის, ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებებისა და სილამაზის პროდუქტების წარმოებაში..
კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავები: კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავების გამოყენება მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, ანტიკანცეროგენი, ანტიკატაბოლიზაციური, ძლიერი იმუნური გამაძლიერებელი და კიბოს მებრძოლი, აძლიერებს ცხიმების წვას და კუნთების ზრდას და ამცირებს ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდები.
გამოსახულება თავაზიანობა: „ლინოლეინის მჟავა“ედგარ181 - საკუთარი ნამუშევარი. ლიცენზირებულია საჯარო დომენის ქვეშ Wikimedia Commons-ის „რძის პროდუქტების“მიერ זלדה10 – საკუთარი ნამუშევარი. (CC BY-SA 3.0) Wikimedia Commons-ის მეშვეობით
