ოქსილის მჟავასა და ძმარმჟავას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ოქსილის მჟავას აქვს ორი კარბონილის ნახშირბადის ცენტრი, ხოლო ძმარმჟავას აქვს ერთი კარბონილის ნახშირბადის ცენტრი.
ოქსილის მჟავა და ძმარმჟავა არის ორგანული ნაერთები, რომლებსაც აქვთ ნახშირბადის, წყალბადის და ჟანგბადის ატომები მათ მოლეკულებში. ამ ორ მჟავე ნაერთს აქვს გარკვეული მსგავსება კარბონილის ნახშირბადის ცენტრების არსებობის გამო.
რა არის ოქსილის მჟავა?
ოქსილის მჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა H2C2O4. ეს ნაერთი გვხვდება როგორც უფერო მყარი, რომელიც ადვილად იხსნება წყალში. ოქსილის მჟავა არის დიკარბოქსილის მჟავა, რადგან ეს არის კარბოქსილის მჟავას ორი ჯგუფის კომბინაცია; სინამდვილეში, ეს არის უმარტივესი დიკარბოქსილის მჟავა.გარდა ამისა, მას აქვს მაღალი მჟავიანობა და არის ძლიერი შემცირების აგენტი. ამ მჟავის კონიუგირებული ფუძეა ოქსალატის იონი. ზოგადად, ოქსილის მჟავა გვხვდება დიჰიდრატის სახით. უფრო მეტიც, ის ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ საკვებში. უწყლო ფორმის მოლური მასა არის 90 გ/მოლი.
სურათი 01: ოქსილის მჟავის სტრუქტურა
ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ ოქსილის მჟავა ნახშირწყლების ან გლუკოზის დაჟანგვისგან აზოტის მჟავას ან ჰაერის გამოყენებით ვანადიუმის პენტოქსიდის თანდასწრებით. არსებობს ოქსილის მჟავას ორი პოლიმორფი, სადაც ერთ პოლიმორფულ სტრუქტურას აქვს ჯაჭვის მსგავსი სტრუქტურა წყალბადის ბმების არსებობის გამო, ხოლო მეორე პოლიმორფული სტრუქტურა ფურცლისმაგვარ სტრუქტურაშია.
ოქსილის მჟავას გამოყენების განხილვისას, ის სასარგებლოა გაწმენდისა და გაუფერულების მიზნით, როგორც რეაგენტი ექსტრაქციულ მეტალურგიაში, სასარგებლოა ალუმინის ანოდირების პროცესში და ა.შ.
რა არის ძმარმჟავა?
ძმარმჟავა არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა CH3COOH. ეს არის მეორე უმარტივესი კარბოქსილის მჟავა. ეს მჟავა წარმოიქმნება უფერო სითხის სახით, რომელსაც აქვს მძაფრი, ძმრის მსგავსი სუნი. გარდა ამისა, ძმარმჟავას აქვს გამორჩეული მჟავე გემოც. ამ ნაერთს აქვს მეთილის ჯგუფი, რომელიც ერთვის კარბოქსილის მჟავას. ის სუსტი მჟავაა, რადგან წყალხსნარში ნაწილობრივ იშლება. ძმარმჟავას მოლური მასა არის 60,05 გ/მოლი. ამ მჟავის კონიუგირებული ფუძეა აცეტატის იონი. უფრო მეტიც, ძმარმჟავას სისტემური IUPAC სახელია ეთანოინის მჟავა.
სურათი 02: ძმარმჟავას სტრუქტურა
მყარ ფორმაში ძმარმჟავა აყალიბებს ჯაჭვებს მოლეკულების წყალბადის ბმების ურთიერთდაკავშირებით.მის ორთქლის ფაზაში არის ძმარმჟავას დიმერები. გარდა ამისა, თხევად მდგომარეობაში ის არის ჰიდროფილური პროტიკული გამხსნელი. უფრო მეტიც, ფიზიოლოგიურ pH პირობებში, ეს ნაერთი არსებობს სრულად იონიზებული სახით აცეტატის სახით. ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ძმარმჟავა როგორც სინთეზური, ასევე ბაქტერიული დუღილის გზით. გარდა ამისა, სინთეზური გზით, ძმარმჟავა იწარმოება მეთანოლის კარბონილაციით.
ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ძმარმჟავას ინდუსტრიულად სინთეზური გზებით ან ბიოლოგიური გზებით. მაგალითად, ჩვენ შეგვიძლია ვაწარმოოთ ძმარმჟავა მეთანოლის კარბონილაციით და ამ მჟავას ვაწარმოებთ თესლის დუღილის გზით, როგორიცაა ვაშლის სიდრი, კარტოფილის ბადაგის, ბრინჯის და ა.შ.
რა განსხვავებაა ოქსილის მჟავასა და ძმარმჟავას შორის?
ოქსილის მჟავა და ძმარმჟავა კარბოქსილის მჟავას ნაერთების ორი ტიპია. ოქსილის მჟავასა და ძმარმჟავას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ოქსილის მჟავას აქვს ორი კარბონილის ნახშირბადის ცენტრი, ხოლო ძმარმჟავას აქვს ერთი კარბონილის ნახშირბადის ცენტრი.ამრიგად, ოქსილის მჟავა არის დიკარბოქსილის მჟავა, ხოლო ძმარმჟავა არის მონოკარბოქსილის მჟავა.
უფრო მეტიც, ოქსილის მჟავა წარმოიქმნება ნახშირწყლების ან გლუკოზის დაჟანგვის გზით აზოტის მჟავას ან ჰაერის გამოყენებით ვანადიუმის პენტოქსიდის თანდასწრებით, ხოლო ძმარმჟავა იწარმოება როგორც სინთეზური, ასევე ბაქტერიული დუღილის გზით.
ქვემოთ ინფოგრაფიკა წარმოგიდგენთ უფრო მეტ დეტალს ოქსილის მჟავასა და ძმარმჟავას შორის განსხვავების შესახებ.
რეზიუმე - ოქსილის მჟავა ძმარმჟავას წინააღმდეგ
ოქსილის მჟავა და ძმარმჟავა კარბოქსილის მჟავას ნაერთების ორი ტიპია. ოქსილის მჟავასა და ძმარმჟავას შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ოქსილის მჟავას აქვს ორი კარბონილის ნახშირბადის ცენტრი, ხოლო ძმარმჟავას აქვს ერთი კარბონილის ნახშირბადის ცენტრი.
