ევგენოლსა და იზოეგენოლს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ევგენოლს აქვს მიხაკის მსგავსი სუნი, ხოლო იზოეგენოლს აქვს ყვავილის სუნი.
ევგენოლი და იზოეგენოლი ერთმანეთის სტრუქტურული იზომერებია. ჩვენ შეგვიძლია განვასხვავოთ ისინი ერთმანეთისგან მათი სუნით, რადგან ორივე ეს არის არომატული ნაერთები. გარდა ამისა, არსებობს ქიმიური და ფიზიკური განსხვავებები ევგენოლსა და იზოეგენოლს შორის.
რა არის ევგენოლი?
ევგენოლი არის ალილ გუაიაკოლის ნივთიერება, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C10H12O2. ეს არის ჯაჭვის შემცვლელი გვაიაკოლის ნივთიერება და არის ალილბენზოლის ნაერთების წევრი.როგორც ჩანს, როგორც უფერო ან ღია ყვითელი ფერის ნაერთი და ეს არის არომატული, ზეთოვანი თხევადი ნივთიერება. ჩვენ შეგვიძლია გამოვყოთ ეს ნივთიერება გარკვეული ეთერზეთებიდან, როგორიცაა მიხაკი, ჯავზი, დარიჩინი, რეჰანი და დაფნის ფოთოლი. უფრო მეტიც, ის მაღალი კონცენტრაციით არის წარმოდგენილი მიხაკის კვირტის ზეთში და მიხაკის ფოთლის ზეთში. როგორც დამახასიათებელი თვისება, ევგენოლის ნაერთს აქვს სასიამოვნო, პიკანტური, მიხაკის სურნელი.
სურათი 01: ევგენოლის ქიმიური სტრუქტურა
ევგენოლის ნაერთის ძირითადი გამოყენება მოიცავს სუნამოების, არომატიზატორების და ეთერზეთების წარმოებას. უფრო მეტიც, ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ ეს ნივთიერება ადგილობრივ ანტისეპტიკურ და საანესთეზიო აპლიკაციებში. გარდა ამისა, ევგენოლის თუთიის ოქსიდთან კომბინაცია იძლევა თუთიის ოქსიდს ევგენოლს და მას აქვს აღდგენითი და პროთეზირების გამოყენება (ძირითადად სტომატოლოგიაში).
სურათი 02: ტიროზინის გარდაქმნა ევგენოლად
ევგენოლის ბიოსინთეზის განხილვისას ის იწყება ტიროზინის ამინომჟავით. ამ პროცესში გამოიყენება ტიროზინის L იზომერი, რომელიც გარდაიქმნება p-კუმარინის მჟავად ტიროზინის ამიაზა-ლიაზას ფერმენტის თანდასწრებით. ამის შემდეგ, ეს p-კუმარინის მჟავა გარდაიქმნება კოფეინის მჟავად p-კუმარატ 3-ჰიდროქსილაზას ფერმენტის, ჟანგბადის და NADPH-ის თანდასწრებით. საბოლოოდ, კოფეინის მჟავა გარდაიქმნება ევგენოლად სხვა მარტივი კონვერტაციის გზით.
რა არის იზოეუგენოლი?
იზოეუგენოლი არის ფენილპროპენის ტიპი და ის არის ჩანაცვლებული გუაიაკოლი. ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ეს ნივთიერება მცენარეების ეთერზეთებში, როგორიცაა ილანგ-ილანგი, და ის ასევე არის ხის კვამლის და თხევადი კვამლის კომპონენტი. უფრო მეტიც, ჩვენ შეგვიძლია ევგენოლისგან იზოეგენოლის სინთეზირება.
იზოევგენოლის ორი ფორმა არსებობს, როგორც ცის იზომერი და ტრანს იზომერი. იზოევგენოლის ცის იზომერი ჩნდება როგორც თხევადი, ხოლო იზოეგენოლის ტრანს იზომერი კრისტალური ნივთიერების სახით. ეს ნივთიერება ძალიან სასარგებლოა ვანილინის წარმოებაში. გარდა ამისა, ის პასუხისმგებელია ხორცსა და ყველზე კვამლის ობის დამთრგუნველ ეფექტზე.
სურათი 03: იზოეგენოლის ქიმიური სტრუქტურა
თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ავლენს ალერგიას იზოეგენოლზე; საერთო სიმპტომია ჭინჭრის ციების მსგავსი რეაქცია. ეს სიმპტომი ჩნდება, როდესაც ისინი ექვემდებარებიან ამ ნივთიერების შემცველი საპნების, აბაზანის ქსოვილების, შამპუნების, სარეცხი საშუალებების და ადგილობრივი კოსმეტიკური საშუალებების სურნელს. გარდა ამისა, ჩვენ შეგვიძლია შევამოწმოთ მგრძნობელობა ამ ნივთიერების მიმართ კლინიკური პაჩი ტესტის გამოყენებით.
რა განსხვავებაა ევგენოლსა და იზოეუგენოლს შორის?
ევგენოლი და იზოეუგენოლი ერთმანეთის იზომერებია. ევგენოლი არის ალილ გუაიაკოლის ნივთიერება, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C10H12O2. იზოეუგენოლი არის ფენილპროპენის სახეობა და ის არის ჩანაცვლებული გუაიაკოლი. ევგენოლსა და იზოეგენოლს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ევგენოლს აქვს მიხაკის მსგავსი სუნი, ხოლო იზოეგენოლს აქვს ყვავილების სუნი. გარდა ამისა, ევგენოლი არის ღია ყვითელი ფერის სითხე, ხოლო იზოეგენოლის ტრანს იზომერი არის კრისტალური ნივთიერება, ხოლო მისი ცის იზომერი არის ცხიმიანი სითხე.
შემდეგი ცხრილი გვიჩვენებს გვერდიგვერდ შედარებას ევგენოლსა და იზოეგენოლს შორის სხვაობის შესახებ.
რეზიუმე – ევგენოლი vs იზოეუგენოლი
ევგენოლი არის ალილ გუაიაკოლის ნივთიერება, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C10H12O2. იზოეუგენოლი არის ფენილპროპენის და შემცვლელი გუაიაკოლის სახეობა. ევგენოლსა და იზოეგენოლს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ევგენოლს აქვს მიხაკის მსგავსი სუნი, ხოლო იზოეგენოლს აქვს ყვავილის სუნი.
