ქოლინსა და ეთანოლამინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ქოლინი ბლანტი სითხეა და მნიშვნელოვანია, როგორც აუცილებელი საკვები ნივთიერებები ადამიანებისა და ზოგიერთი ცხოველისთვის, მაშინ როცა ეთანოლამინი არის უფერო, დელიკატური სითხე, რომელიც ძირითადად სასარგებლოა სხვა ინდუსტრიისთვის. პროდუქცია.
ქოლინი და ეთანოლამინი ორგანული ნაერთებია. ამ ნაერთებს ძალიან მნიშვნელოვანი გამოყენება აქვთ ინდუსტრიებში.
რა არის ქოლინი?
ქოლინი არის ადამიანის და მრავალი სხვა ცხოველის აუცილებელი საკვები ნივთიერება. ის ჩვეულებრივ გვხვდება როგორც კატიონი, რომელიც მიდრეკილია მარილის სხვადასხვა ნაერთების წარმოქმნას. იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა, საკვებიდან უნდა მივიღოთ ქოლინი ქოლინის ან ქოლინის ფოსფოლიპიდების სახით.უფრო მეტიც, ადამიანებს და სხვა ცხოველებს შეუძლიათ ამ საკვების დამოუკიდებლად გამომუშავება, მაგრამ რაოდენობა საკმარისი არ არის.
სურათი 01: ქოლინის ბიოსინთეზი მცენარეებში
ჩვეულებრივ, ქოლინს უწოდებენ არა როგორც ვიტამინს, არამედ როგორც საკვებ ნივთიერებას, რომელიც შედგება ამინომჟავებისგან. ცხოველების უმეტესობას ესაჭიროება ქოლინის ფოსფოლიპიდები უჯრედულ მემბრანებში ან ორგანელების მემბრანებში. ასევე, ეს ნაერთი გვხვდება ძალიან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებში.
ქოლინის დეფიციტი ან ქოლინის სიმპტომატური დეფიციტი იშვიათია ადამიანებში, მაგრამ ამან შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის არაალკოჰოლური ცხიმოვანი დაავადება და კუნთების დაზიანება. ქოლინის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს დაბალ წნევას, ოფლიანობას, დიარეას და ა.შ. ქოლინის დიეტური წყაროებია ორგანოთა ხორცი, კვერცხის გული, რძის პროდუქტები და ბოსტნეული.
ქოლინი ემსახურება როგორც სინთეზურ წინამორბედს უჯრედის არსებითი კომპონენტებისა და სასიგნალო მოლეკულებისთვის (მაგ. ფოსფოლიპიდები) და მნიშვნელოვანია აცეტილქოლინის სინთეზში. ის ასევე მოქმედებს როგორც ტრიმეთილგლიცინის წყარო.
რა არის ეთანოლამინი?
ეთანოლამინი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C2H7NO. იგი ასევე ცნობილია როგორც ამინოეთანოლი. ეს ორგანული მოლეკულა ორფუნქციურია. ეს ნიშნავს, რომ მას აქვს როგორც პირველადი ამინის ჯგუფი, ასევე პირველადი ალკოჰოლი. გარდა ამისა, ეს ნაერთი გვხვდება როგორც უფერო, ბლანტი თხევადი ნივთიერება, რომელსაც ამიაკის მსგავსი სუნი აქვს.
სურათი 02: ეთანოლამინის სტრუქტურა
ინდუსტრიულად, ეთანოლამინი იწარმოება ეთილენის ოქსიდის წყლის ამიაკით დამუშავების გზით. ამ რეაქციას შეუძლია ასევე წარმოქმნას დიეთანოლამინი და ტრიეთანოლამინი. ჩვენ შეგვიძლია ვაკონტროლოთ თანაფარდობა ამ ნაერთებს შორის, რომლებიც წარმოიქმნება რეაქტანტების სტექიომეტრიის გამოყენებით.
ეთანოლამინის გამოყენების განხილვისას, ის სასარგებლოა სარეცხი საშუალებების, ემულგატორების, საპრიალებელი საშუალებების, ფარმაცევტული საშუალებების, კოროზიის ინჰიბიტორების, ქიმიური შუალედური საშუალებების წარმოებისთვის და ა.შ. გარდა ამისა, მონოეთანოლამინები სასარგებლოა გაზის ნაკადის გასაწმენდად. ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში ეს ნაერთი მნიშვნელოვანია ემულსიების ბუფერულობისთვის.
რა განსხვავებაა ქოლინსა და ეთანოლამინს შორის?
ქოლინი და ეთანოლამინი ორგანული ნაერთებია. ქოლინსა და ეთანოლამინს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ქოლინი არის ბლანტი სითხე და მნიშვნელოვანია, როგორც აუცილებელი საკვები ნივთიერება ადამიანებისა და ზოგიერთი ცხოველისთვის, ხოლო ეთანოლამინი არის უფერო, დელიკატური სითხე, რომელიც ძირითადად სასარგებლოა როგორც საკვები სხვა სამრეწველო წარმოებისთვის. ამ ნაერთებს ძალიან მნიშვნელოვანი აპლიკაციები აქვთ. ქოლინი ემსახურება როგორც სინთეზურ წინამორბედს უჯრედის არსებითი კომპონენტებისა და სასიგნალო მოლეკულებისთვის (მაგ. ფოსფოლიპიდები); ის ასევე მნიშვნელოვანია აცეტილქოლინის სინთეზში და როგორც ტრიმეთილგლიცინის წყარო.ეთანოლამინი, მეორეს მხრივ, სასარგებლოა, როგორც საკვები სარეცხი საშუალებების, ემულგატორების, საპრიალებლების, ფარმაცევტული საშუალებების, კოროზიის ინჰიბიტორების, ქიმიური შუალედური საშუალებების და ა.შ.
შემდეგი ცხრილი აჯამებს განსხვავებას ქოლინსა და ეთანოლამინს შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე - ქოლინი ეთანოლამინის წინააღმდეგ
ქოლინი და ეთანოლამინი ორგანული ნაერთებია. ამ ნაერთებს ძალიან მნიშვნელოვანი გამოყენება აქვთ ინდუსტრიებში. ქოლინსა და ეთანოლამინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ქოლინი ბლანტი სითხეა და მნიშვნელოვანია, როგორც აუცილებელი საკვები ნივთიერებები ადამიანებისა და ზოგიერთი ცხოველისთვის, ხოლო ეთანოლამინი არის უფერო, დელიკატური სითხე, რომელიც ძირითადად სასარგებლოა როგორც საკვები სხვა სამრეწველო წარმოებისთვის.
