გლიცერალდეჰიდსა და გლიცერატს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ გლიცერალდეჰიდი არის მარტივი ალდეჰიდის ნაერთი და ტკბილი მონოსაქარიდი შაქარი, ხოლო გლიცერიტი არის გლიცერინის მჟავის კონიუგატი ბაზა და აქვს რბილი ტკბილი გემო.
გლიცერალდეჰიდი და გლიცერატი არის ორგანული ნაერთები, რომლებიც შეგვიძლია აღვწეროთ, როგორც შაქრის ნივთიერებები. გლიცერალდეჰიდი არის მარტივი მონოსაქარიდის შაქარი, ხოლო გლიცერატი არის შაქრის მჟავა ანიონი. გლიცერალდეჰიდის რამდენიმე მნიშვნელოვანი როლი არსებობს, მათ შორის პოლიესტერებისა და ადჰეზივების მომზადება, როგორც ცელულოზის მოდიფიკატორი, ტყავის გარუჯვაში და ა.შ. ეს ნივთიერება, როგორც 3-ფოსფოგლიცერინის მჟავის წყარო.
რა არის გლიცერალდეჰიდი?
გლიცერალდეჰიდი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C3H6O3. შეგვიძლია დავარქვათ ტრიოზა მონოსაქარიდი. ეს არის უმარტივესი ალდოზური ნაერთი სერიებს შორის. ეს მონოსაქარიდის შაქარი არის ტკბილი გემოთი, უფერო და არსებობს როგორც მყარი კრისტალური ნივთიერება. ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ის, როგორც შუამავალი ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში. ტერმინი გლიცერალდეჰიდი წარმოიქმნება ორი ტერმინის, "გლიცეროლის" და "ალდეჰიდის" კომბინაციიდან. ეს იმიტომ ხდება, რომ გლიცერალდეჰიდი არის გლიცერინი, რომელსაც აქვს ერთი ალკოჰოლური ჯგუფი დაჟანგული ალდეჰიდის ფუნქციურ ჯგუფად.
სურათი 01: გლიცერალდეჰიდის ქიმიური სტრუქტურა
ამ მოლეკულაში არის ერთი ქირალური ცენტრი. აქედან გამომდინარე, მას აქვს ორი განსხვავებული ენანტიომერი. ამ ენანტიომერებს აქვთ საპირისპირო ოპტიკური ბრუნვა. ორ ენანტიომერს ეწოდება L-გლიცერალდეჰიდი და D-გლიცერალდეჰიდი.
ამ ნივთიერებას აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი როლი, მათ შორის პოლიესტერებისა და ადჰეზივების მომზადება, როგორც ცელულოზის მოდიფიკატორი, ტყავის გარუჯვაში და ა.შ.
რა არის გლიცერატი?
გლიცერიტი არის გლიცერინის მჟავას კონიუგატული ბაზა. გლიცერინის მჟავა არის ბუნებრივი ნაერთი, რომელსაც აქვს სამი ნახშირბადის ატომი, როგორც ხერხემალი. ეს არის შაქრის მჟავა. ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ ეს ნაერთი გლიცეროლისგან. პროტონის მოცილება წარმოქმნის გლიცერატ ანიონს, რომლის მთავარი მოლეკულა არის გლიცერინის მჟავა. გლიცერინის ქიმიური ფორმულა არის C3H5O4– გლიცერინის მჟავას მარილები და ეთერები გლიცერატების სახელითაა ცნობილი..
სურათი 02: გლიცერინის მჟავის მოლეკულის ქიმიური სტრუქტურა, რომლის კონიუგატული ბაზაა გლიცერიტი
როდესაც ვიღებთ გლიცერატს ჩვენი საკვებით, გლიცერატი ხვდება მეზოფილის უჯრედებში, რომლებიც იყენებენ ამ ნივთიერებას, როგორც 3-ფოსფოგლიცერინის მჟავას წყაროს.3-ფოსფოგლიცერინის მჟავა მნიშვნელოვანია ბიოსინთეზური პროცესებისთვის. 3-ფოსფოგლიცერინის მჟავა არის სერინის წინამორბედი, რომელიც ქმნის ცისტეინს და გლიცინს ჰომოცისტეინის ციკლის მეშვეობით.
რა განსხვავებაა გლიცერალდეჰიდსა და გლიცერატს შორის?
გლიცერალდეჰიდი და გლიცერატი არის ორგანული ნაერთები, რომლებიც შეგვიძლია აღვწეროთ, როგორც შაქრის ნივთიერებები. გლიცერალდეჰიდი არის მარტივი მონოსაქარიდის შაქარი, ხოლო გლიცერატი არის შაქრის მჟავა ანიონი. გლიცერალდეჰიდსა და გლიცერატს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ გლიცერალდეჰიდი არის მარტივი ალდეჰიდის ნაერთი და ტკბილი მონოსაქარიდის შაქარი, ხოლო გლიცერიტი არის გლიცერინის მჟავას კონიუგატური ბაზა, რომელსაც აქვს რბილი ტკბილი გემო. გარდა ამისა, არსებობს გლიცერალდეჰიდის რამდენიმე მნიშვნელოვანი როლი, მათ შორის პოლიესტერებისა და ადჰეზივების მომზადება, როგორც ცელულოზის მოდიფიკატორი, ტყავის გარუჯვაში და ა.შ. რომლებიც იყენებენ ამ ნივთიერებას 3-ფოსფოგლიცერინის მჟავის წყაროდ.
ქვემოთ მოცემული ინფოგრაფიკა წარმოგიდგენთ განსხვავებებს გლიცერალდეჰიდსა და გლიცერატს შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის
შეჯამება - გლიცერალდეჰიდი გლიცერატი წინააღმდეგ
გლიცერალდეჰიდი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C3H6O3. გლიცერიტი არის გლიცერინის მჟავის კონიუგატული ბაზა. გლიცერალდეჰიდსა და გლიცერატს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ გლიცერალდეჰიდი არის მარტივი ალდეჰიდის ნაერთი და ტკბილი მონოსაქარიდის შაქარი, ხოლო გლიცერიტი არის გლიცერინის მჟავას კონიუგატული ბაზა, რომელსაც აქვს რბილი ტკბილი გემო.
