ბეტა გლუკანს 1 3 და 1 6 შორის მთავარი განსხვავება არის ის, რომ ბეტა-გლუკანი 1 3 ქმნის მიკროფიბრილარულ სტრუქტურას, ხოლო ბეტა-გლუკანი 1 6 ქმნის განშტოებულ ამორფულ სტრუქტურას.
ბეტა-გლუკანი 1 3 და ბეტა-გლუკანი 1 6 არის გლუკანის შაქრის წარმოებულები, რომლებიც განსხვავდებიან ერთმანეთისგან ქიმიური სტრუქტურისა და შემაკავშირებლობის მიხედვით.
რა არის ბეტა გლუკანი 1 3?
ბეტა-გლუკანი 1 3 ან ბეტა-1, 3-გლუკანი არის გლუკოზის პოლიმერი, რომელიც დაკავშირებულია 1, 3-გლიკოზიდური ბმებით. ხშირად, ბეტა-1, 3 გლუკანი განშტოებულია. მას აქვს გვერდითი ჯაჭვები, რომლებიც მიმაგრებულია ხერხემალზე 1, 6-ბმულით. როგორც წესი, ბეტა-1, 3 გლუკანს აქვს სამმაგი ხვეული სტრუქტურა და ის იხსნება ტუტე ხსნარებში.უფრო მეტიც, ეს ნივთიერება ავლენს ძლიერ იმუნომოდულატორ ეფექტს. ეს ეფექტი ნაჩვენებია, რადგან ამ ნივთიერებას აქვს მასპინძლის იმუნური სისტემის უჯრედული და ჰუმორული კომპონენტების გააქტიურების უნარი. კალოზა და კურდლანი არის ბეტა-1 3 გლუკანები.
ბეტა 1 3 გლუკანი, როგორც წესი, ძირითადი კომპონენტია ყველა დამახასიათებელ სოკოს უჯრედულ კედელში. ეს შეადგენს კედლის მასის 30%-დან 80%-მდე. უფრო მეტიც, ეს ნაერთი გვხვდება უჯრედის კედლის განშტოებული ფორმით. ამიტომ, ის კარგად არის შესწავლილი, როგორც უჯრედის კედლის სამშენებლო ბლოკი.
ბეტა-გლუკანის 1 3 სხვადასხვა ბიოლოგიური ფუნქციები მისი განსაკუთრებული სტრუქტურიდან მოდის. მაგალითად, მას შეუძლია ადამიანის იმუნური პასუხის რეგულირება და ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ როგორც ანტიგენის გამაძლიერებელი. ეს მნიშვნელოვანია იმუნოგენურობის გასაუმჯობესებლად.
რა არის ბეტა გლუკანი 1 6?
ბეტა გლუკანი 1 6 ან ბეტა-1, 6 გლუკანი არის S. ceravisiae და C. albicans უჯრედის კედლების მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ზოგიერთი კვლევის მიხედვით, ის გვხვდება როგორც C. neoformans უჯრედის კედელში ძირითადი შემადგენელი ნაწილი. გარდა ამისა, არსებობს ჯვარედინი კავშირი ბეტა-1, 6 გლუკანსა და ბეტა-1, 3 გლუკანს შორის ქიტინში, რომელიც იმყოფება S.cerevissiae-ში, ისევე როგორც GPI წამყვან ოლიგოსაქარიდთან. GPI-ის წამყვანთან და უჯრედის კედლის მატრიკით ჯვარედინი ბმულების ფორმირებამ შეიძლება კოვალენტურად მიამაგროს GPI-ით დამაგრებული უჯრედის კედლის ცილები უჯრედის კედელზე. ამიტომ, ბეტა 1 6 გლუკანი მნიშვნელოვან როლს თამაშობს S. cerevisiae უჯრედის კედლის მატრიცის ფორმირებისას.
ბეტა-1, 6 გლუკანის სინთეზა არის ფერმენტი, რომელიც ჯერ კიდევ მიმდინარეობს ექსპერიმენტის პროცესში ნებისმიერი სოკოს სახეობის საბოლოოდ იდენტიფიცირებისთვის. ითვლება, რომ ეს არის ფერმენტი, რომელიც ქმნის ბეტა-1, 6 გლუკანს. თუმცა, არსებობს მრავალი გენი, რომელსაც შეუძლია გავლენა მოახდინოს ბეტა-1, 6 გლუკანის სინთეზზე, რომელიც გვხვდება S. cerevisiae-ში. მაგალითად. KRE5, BIG1 და ROT1 პროტეინები.
უფრო მეტიც, ბეტა-1 6 გლუკანის იდენტიფიცირება შესაძლებელია, როგორც უჯრედის კედლის მეორე ბეტა-დაკავშირებული გლუკანი S-cerevisiae-ში. ვეგეტატიური უჯრედების განხილვისას არსებობს ბეტა-1, 6 გლუკანის დაახლოებით 12%, რომლებიც ქმნიან უჯრედის კედლის პოლისაქარიდს.
რა განსხვავებაა ბეტა გლუკანს 1 3 და 1 6 შორის?
გლუკანის გამოყენება შესაძლებელია როგორც დიეტური დანამატი და დანამატის ყველაზე გავრცელებული ფორმაა ბეტა 1, 3/1, 6 გლუკანის დანამატი. მას აქვს გლუკან 1 3 და გლუკან 1 6 ბეტა ფორმები. ბეტა გლუკანს 1 3 და 1 6 შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ბეტა-გლუკანი 1 3 ქმნის მიკროფიბრილარულ სტრუქტურას, ხოლო ბეტა-გლუკანი 1 6 ქმნის განშტოებულ ამორფულ სტრუქტურას. უფრო მეტიც, ბეტა-გლუკანს 1 3 აქვს პოლიმერიზაციის მაღალი ხარისხი, ხოლო ბეტა-გლუკანს 1 6 აქვს პოლიმერიზაციის დაბალი მაღალი ხარისხი.
ქვემოთ მოცემული ინფოგრაფიკა წარმოგიდგენთ განსხვავებებს ბეტა გლუკანს 1 3 და 1 6 შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
შეჯამება - ბეტა გლუკანი 1 3 vs 1 6
ბეტა-გლუკანი 1 3 ან ბეტა-1, 3-გლუკანი არის გლუკოზის პოლიმერი, რომელიც დაკავშირებულია 1, 3-გლიკოზიდური ბმებით. ბეტა გლუკანი 1 6 ან ბეტა-1, 6 გლუკანი არის S. ceravisiae და C. albicans უჯრედის კედლების მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ბეტა გლუკანს 1 3 და 1 6 შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ბეტა-გლუკანი 1 3 ქმნის მიკროფიბრილარულ სტრუქტურას, ხოლო ბეტა-გლუკანი 1 6 ქმნის განშტოებულ ამორფულ სტრუქტურას.
